1. 鲜虾鸡蛋面怎么做
鲜虾鸡蛋面怎么做主料面粉1把 虾8只 西红柿2个 油菜3颗 鸡蛋1个调料色拉油100毫升 食盐1勺 葱少许 姜少许 生抽1勺 香油1勺鲜虾鸡蛋面的做法1.番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油2.锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳，剩余的油即虾油3.取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂4.加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。
出锅前点少许香油。
2. 虾番茄鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃视
鲜虾番茄鸡蛋面的做法
1.番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油
2.锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳，剩余的油即虾油（要注意虾壳不能炸糊。炸后的虾壳拌入少许盐，很酥脆，也是不错的下酒菜。刚炸好的虾油不是太红，放置一天后会变得非常红。虾油用不了的可以储存起来，用来拌凉菜炒菜都可，非常香。）
3.取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂
4.加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。出锅前点少许香油
3. 大虾番茄鸡蛋面怎么做
食材明细面条适量大虾两只鸡蛋一个油菜一棵西红柿一个葱适量姜适量盐适量香油适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度鲜虾番茄鸡蛋面的做法zhidao步骤鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：1 1材料如图鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：2 2葱姜切碎鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：3 3大虾去壳，留一部分虾尾鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：4 4划开虾背，去掉泥线鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：5 5油菜洗净鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：6 6鸡蛋打散备用鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：7 7西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：8 8锅中倒入油，放入虾壳，用小火炸出虾油，然后捞出鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：9 9放入葱姜爆锅鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：10 10加入番茄，压碎，用中小火熬一会鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：11 11加入适量水，烧开鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：12 12放入面条鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：13 13放入虾鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：14 14虾变色后加入油菜鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：15 15最后加入鸡蛋打散 出锅前放入盐，香油即可。
4. 虾面条的家常做法大全怎么做好吃视频
鲜虾面的做法
材料集合图：
1.虾挑去虾腺，剥壳
2.锅里放油
3.放入虾壳虾头，小火慢煎
4.用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
5.倒入调味汁
6.加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
7.熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡
8.锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
9.虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
5. 大虾混汤面的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细挂面适量鲜虾适量黄瓜适量香菇适量小葱适量香菜适量盐适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量橄榄油少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度鲜虾汤面的做法步骤鲜虾汤面的做法步骤：1 1准备材料鲜虾汤面的做法步骤：2 2将黄瓜切片，香菇切丁，鲜虾剥壳，去虾线鲜虾汤面的做法步骤：3 3将鲜虾焯熟，香菇焯水备用鲜虾汤面的做法步骤：4 4煮面条鲜虾汤面的做法步骤：5 5热油锅爆香葱花，倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒，加生抽和少许盐鲜虾汤面的做法步骤：6 6倒入高汤将汤烧开，将煮好的面条捞入汤锅内鲜虾汤面的做法步骤：7 7烧滚关火，加入香油和少许胡椒粉鲜虾汤面的做法步骤：8 8点少许橄榄油，捞出鲜虾汤面的做法步骤：9 9放少许香菜点缀即可。
6. 大虾面的做法
大虾面的做法：
想跟喜欢做饭吧友交流一下我做大虾面的心得。望喜欢作饭的吧友们踊跃发言，来丰富我们的餐桌！
(1)买的虾要新鲜，洗净后将虾头、皮全部拨下与虾肉分别放在盘中待用。
(2)取炒锅放入水少许，将虾头、皮放入用文火靠制，等水快没有时放入花生油（香油最好）继续靠，直到没有水分把虾头靠干为止（千万不要糊了）。
将虾头、皮捞出待用，把剩余的油放入一个碗里（这就是虾油）。
(3)将炒锅内放入花椒油少许烧热，把虾肉放入翻炒，再放入葱丝、姜丝继续翻炒至虾熟，放入虾头、皮、盐、虾酱（很关键，用那一种我不多说），倒入水大火煮开后将虾头、皮捞出。打放鸡蛋即可。
(4)把面条煮熟、煮透后，用凉白开水过出，先在碗里舀上一勺虾汤，再承入面条，再多舀虾汤（这样的目的是为了面条不容易粘连在一起）。
(5)在面条上放入虾油、鲜韭菜末、鲜香椿末（没有条件可不放）。
这就是我们所说的“大虾面”。在这里我还想强调一下。
a.做虾汤时不要放虾味增鲜剂（放入虽然好吃，但那大多数是化工产品）
b.大虾面是为了吃虾的鲜味，因此根据个人口味再决定是否放醋、蒜泥、咸香椿等调味品
c.做的汤一定要咸，否则就没滋味了