1. 蒸豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
1.
一块豆腐，根据自己家里人的多少来准备，我这个大约有1块钱的豆腐，我和女儿两个人吃就够了，因为还有其他的菜呢
2.
大葱竖着切开
3.
然后把大葱一层层拨开
4.
在碗底铺一层聪姜（也可以准备两个小碗，一人一碗，也可以放在深点的盘子里操作，大家一起吃）
5.
豆腐切片后铺一层在葱姜上，然后再铺一层葱姜，第二层要与第一层交错铺，直至把豆腐装完
6.
先撒上一点点盐在上面，然后撒一点点十三香，然后加两调羹生抽，最后一调羹香油淋在上面
7.
上锅蒸，水开后大火5分钟转中火2分钟即可
8.
出锅时撒上葱花，吃的时候沾一下碗里的汤，要趁热吃哦
2. 蒸土豆的做法,蒸土豆怎么做好吃,蒸土豆的家常做法
食材用料：土豆适量相克食物面粉适量油适量葱1根相克食物老抽5克盐15克鸡精3克味精3克相克食物胡椒粉3克菜谱做法：1.土豆去皮，洗干净2.用切丝器，把土豆切丝3.土豆依次切丝4.放入容器内加面粉，5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉，放盐，胡椒粉，一点儿香油，搅拌6.蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火8.蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油9.葱白切好10.油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽11.炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花12.蒸好的土都盛入碗内13.倒入调汤，美美的出锅了。
3. 怎么做好吃,土豆炖冻豆腐的家常做法
原料：
土豆、豆腐。
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
4. 豆腐的做法步骤图,土豆炖豆腐怎么做好吃
土豆炖豆腐
土豆炖豆腐的做法
用料
豆腐 1块
土豆 1个
葱花 适量克
豆瓣酱 适量
土豆炖豆腐的做法
豆腐切块备用，豆腐水也可以保留味道好土豆炖豆腐的做法 步骤1
土豆切条，葱花备用土豆炖豆腐的做法 步骤2
锅内放入适量油爆锅土豆炖豆腐的做法 步骤3
加入豆瓣酱和水土豆条，大火炖土豆炖豆腐的做法 步骤4
土豆差不多，倒入豆腐大锅炖土豆炖豆腐的做法 步骤5
收汁出锅，下饭菜
5. 豆腐土豆怎么家常做法
主料土豆300g豆腐100g辅料油适量盐适量红辣椒适量五香粉适量味极鲜适量大蒜适量生姜适量 步骤土豆烧豆腐的做法步骤11.准备适量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗干净备用土豆烧豆腐的做法步骤22.把土豆切成适当大小的块状土豆烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的土豆块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉土豆烧豆腐的做法步骤44.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入土豆块爆炒土豆烧豆腐的做法步骤55.土豆块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒土豆烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会土豆烧豆腐的做法步骤77.土豆炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒土豆烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味土豆烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味土豆烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味土豆烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了。
6. 煎蒸豆腐怎么做
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 更年期食谱 工艺：生煎煎蒸豆腐的制作材料：主料：豆腐（北）250克
辅料：土豆（黄皮）200克
调料：花生油50克，盐7克，味精2克，大葱5克，鸡蛋75克，姜2克，花椒粉2克，淀粉（豌豆）5克
煎蒸豆腐的特色：菜形美观，鲜咸香浓。煎蒸豆腐的做法： 1.将豆腐洗净，放入碗内，搅成碎泥，再放入葱末、姜末、花椒面、盐（2克），搅拌成馅；土豆去皮，洗净，切成约4厘厚的圆薄片；鸡蛋打入碗内，加湿淀粉10克（淀粉5克加水5克），调成蛋粉糊备用。
2.将土豆圆片放在案板上，每片上摊一层1厘米的豆腐馅，上面再盖一片土豆圆片，然后将土豆片挂上蛋粉糊。
3.平锅架在火上，放油烧至七成热，将豆腐坯下锅，两面煎至金黄色，烹少许鲜汤并加盐，盖好锅焖至汤汁已干，即可出锅食用。
7. 豆腐土豆怎么家常做法
主料土豆300g豆腐100g辅料油适量盐适量红辣椒适量五香粉适量味极鲜适量大蒜适量生姜适量
步骤
土豆烧豆腐的做法步骤11.准备适量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗干净备用
土豆烧豆腐的做法步骤22.把土豆切成适当大小的块状
土豆烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的土豆块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉
土豆烧豆腐的做法步骤44.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入土豆块爆炒
土豆烧豆腐的做法步骤55.土豆块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒
土豆烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会
土豆烧豆腐的做法步骤77.土豆炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒
土豆烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味
土豆烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味
土豆烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味
土豆烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了
8. 豆腐的做法大全家常,豆腐怎么制作
食材明细：
豆腐适量
胡萝卜适量
洋葱适量
青椒适量
香菇适量
火腿适量
番茄酱适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
黑胡椒适量
酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
浇汁豆腐的做法步骤：
1.豆腐煎两面金黄。
2.香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。
3.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
4.放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。
5.兑水，放盐，黑胡椒煮开。
6.放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。
7.豆腐盛出来。
8.剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。
9.浇在豆腐上。