1. 最正宗梅干菜烤饼制作视频,梅干菜烤饼怎么做视频
梅干菜烧饼的做法
1.
将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。
2.
干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。
（这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸）
3.
将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。
4.
面粉中加砂糖混合，倒入清水揉成团即可。
5.
室温醒半小时后，取出面团揉至表面光滑。
6.
按板洒少许干粉，将面团搓成长条，均分成4份（约80g一个）。
7.
用手将面团按扁，包入馅料（约40g），包包子的手法，捏紧收好口。
8.
包好的面团醒10分钟，重新按扁面团，用擀硕杖轻轻地擀开成圆饼，洒些白芝麻在饼面，用手轻轻压一下。
9.
锅子开火，不加油，将饼坯放入，至饼两面出现金黄的烙饼色，饼子鼓起即可。
2. 梅干菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
梅干菜加水洗净，泡20分钟。
小葱洗净，切碎。
梅干菜挤干水分，切碎一些。
梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。
表面刷一层植物油。
撒一些芝麻，压实一些。
把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。烤好的小饼外皮酥脆，跟土炉烤的一样效果。
3. 梅干菜薄饼的做法步骤图,梅干菜薄饼怎么做
“梅干菜是江浙地区常见的干菜，可以做成很多菜品的辅料，味道特别，鲜香可口之前去南京时吃过一种小小的梅干菜烧饼，觉得很好吃现在想起，还是很口水呢小烧饼实在土炉里烤制的，外皮酥脆自己家做，可以用一块石板模仿土炉烤制的效果而且小烧饼熟的快，需要多次开烤箱拿取用了石板，就可以很好的保持炉内温度，不至于快速流失不过，这个石板一定要选用专用的烘焙石板以前都用石板烤披萨和面包，这还是第一次烤小饼呢，效果很不错！南方的梅干菜饼都是加肥肉的，我做的是素食版加了很多小葱，也非常香呢！（ ~by@阳光的边缘）” 用料 主料 面粉250克 水135克 植物油10克 辅料 梅干菜 50克小葱 50克盐 适量糖 适量植物油 适量梅干菜饼的做法 1. 梅干菜加水洗净，泡20分钟 2. 小葱洗净，切碎 3. 梅干菜挤干水分，切碎一些 4. 梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀 5. 面粉加水和成团。
可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好 6. 分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼 7. 放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量 8. 收口，擀成小圆饼。
也可以擀成薄饼。表面刷一层植物油。
撒一些芝麻，压实一些 9. 把石板放入COUSS CO-4502 烤箱，预热220度，大概需要30分钟 10. 把小饼放入预热好的烤箱，大概烘烤10分钟。烤至小饼鼓起，表面上色即可 。
4. 金华的梅干菜饼烤饼里馅枓怎么做视屏
1）烧干菜饼一定要自己和面，（不能买外面的现成的面饼）.
(2)面粉中要先加点盐，再边加水边和面（用2根筷子），直到把面粉调得很均匀，要很软，比包饺子皮的面还要软一点，
3）用一块湿的纱布遮在面的上面，防治面的表面干掉.这样需要30----60分钟，
(4)时间差不多了再在枕板上揉几下，根据面的多少，切成几小块.再用小米棍，擀成象饺子皮一样大小.放进馅（馅的肉一定要肥肉，瘦肉也可少放一点，但不要加盐，再加梅干菜、还要加点酒，和在一起就行了），包成象包子的样子，再擀成一个大的饼就好了。
(5)把饼放到锅里后，先加点水，把肉烧熟，水烧干后，再浇上熬过的菜油，两面烤.烤得油光光的，皮黄黄的就好了，吃起来又香\又脆.
口水啊~~~
5. 梅干菜薄饼的做法,梅干菜薄饼怎么做好吃,梅干
食材
主料
小麦面粉
150g
五花肉馅
150g
梅干菜
100g
辅料
猪油
适量
盐
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
葱姜末
适量
步骤
1.准备的材料。
2.梅干菜洗净浸泡4小时。洗去沙尘切碎。
3.猪肉馅里分三次加入水搅匀，
4.加入梅干菜、白糖、料酒。
5.加入葱姜末搅拌均匀。
6.面粉用温水加入，搅拌成面絮状。
7.用手揉成面团醒半个小时。
8.分成剂子。
9.擀成薄皮，放入梅干菜馅和猪油。
10.包成包子状。
11.轻轻地擀成薄饼坯子。
12.不粘锅中刷一层薄薄的油，放入薄饼坯子，小火定型一下后捞出。
13.放入预热好的烤箱200度6分钟即可
6. 家庭怎样制作梅干菜饼
主料 3人份面粉250克辅料梅菜50克、细香葱50克调料水135克、植物油20克、食盐适量、白糖适量、芝麻适量梅干菜饼步骤1梅干菜加水洗净，泡20分钟步骤2细香葱洗净，切碎步骤3梅干菜挤干水分，切碎一些步骤4梅干菜和小葱拌匀，加入10克植物油、盐和白糖拌匀步骤5将面粉、水和10克植物油和成面团。
也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好步骤6分割成25克一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼步骤7放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量步骤8收口，擀成小圆饼步骤9表面刷一层植物油步骤10撒一些芝麻，压实一些步骤11把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟步骤12把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。
7. 梅干菜饼的做法,梅干菜饼怎么做好吃,梅干菜饼的家常
用料主料面粉250克辅料梅菜50克细香葱50克调料食盐适量水135克植物油20克白糖适量芝麻适量梅干菜饼的做法来1.梅干菜加水洗净，泡20分钟2.细香葱洗净，切碎3.梅干菜挤干水分，切碎一些4.梅干菜和自小葱拌匀，加入10克植物油、盐和白糖拌匀5.将面粉、水和10克植物油和成面团。
也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好6.分割成25克一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄知的小饼7.放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量8.收口，擀成小圆饼9.表面刷一层植物油10.撒一些芝麻，压实一些11.把石板放入烤箱，预热220度，大概道需要30分钟12.把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。
8. 梅菜饼的做法,梅菜饼怎么做好吃,梅菜饼的家常
1、面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时；
2、梅干菜泡1个小时，猪肉剁碎；
3、加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末，拌均匀；
4、醒好的面团分成6等份，大概每份的面团60克左右，做出的烤饼大概10厘米的直径，还可以做更小一些；
5、取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅；
6、封口，醒10分钟；
7、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼；
8、平底锅刷薄油，或者不刷油也行。放入饼剂，小火；
9、半分钟后，翻面，这一面只用15秒左右就好；
10、放入烤盘，表层沫一些清水；
11、200度，中层，10分钟左右；
12、取出