1. 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝
小米粥是养胃的最好食疗品了,我们几乎每天都离不开喝小米粥,小米粥喝起来很开胃而且香润,不过前提是要做好小米粥,你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了,小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢,小米粥怎么熬好喝呢?想熬好喝的小米粥还是一门技术呢?小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了,不过熬小米粥是有诀窍的,下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。
小米粥的做法大全:材料小米,冷水做法 1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮; 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。
这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底; 2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片; 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖; 4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。 我们平常虽然没少熬过小米粥,可是你熬的小米粥粘糊吗?这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的,小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。
2. 糙米怎么做好吃烹饪技巧介绍
1:紫薯山药糙米大麦粥
材料:糙米、紫薯、山药。
做法:
1、糙米淘净、泡8小时以上;
2、紫薯、山药去皮、切块;
3、将米下锅大火转开后,加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
糙米好吃营养又健康的做法2:五豆补益糙米粥
材料:糙米100克、黑豆50克、赤小豆50克、大豆50克、眉豆50克、绿豆50克
做法:
1、将五种豆类分别淘洗干净。
2、黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。
3、红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
4、锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。
5、待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。
3. 小米饭怎么做好吃窍门
材料
小米2量杯(电饭煲量米杯),南瓜,清水
做法
1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份
2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米
3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下
5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮
6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下
7.盖好锅盖,继续焖煮
8.等锅里的水分基本煮干,关火
9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可
4. 米饭怎么做好吃 让米饭松软香甜有妙招
米饭怎么做好吃米饭怎么做好吃又松软香甜米酒:虽说如今的电饭锅功能越来越强大,但万一还是出现了米饭没熟的情况怎么办呢?别急,大家只需要将少许米酒倒入米饭中,米酒就是甜酒、酒酿,是产妇必备的饮品,不仅可以促进血液循环、美容养颜,还可以催乳,防治贫血,治疗体虚;将这种养生痂皮倒入米饭中继续煮一会就可以让米饭熟软可口。
猪油:猪油是上一辈人常吃的油,而现代人为了避免心血管疾病,而比较少吃猪油,但如果想要米饭更松软香甜,那么只需要挖半勺猪油放入大米里面,之后再倒入水煮,煮好后打开锅盖,绝对香气逼人,并且吃完唇齿留香。醋:醋是家里常见的调味料,滴7,8滴醋在米饭中,不仅可以让米饭更松软香甜,而且还可以让米饭更洁白,用这个方法煮出来的米饭也会更容易吸收和消化,更适合中老年人以及消化不好的人食用。
盐:虽然很多人不爱吃剩饭,认为剩饭的口感差,比较硬,大家再煮剩饭的时候,只需要将少许盐放入煮剩饭的水中煮,这样即可让剩饭和新鲜饭一样美味。花生油:想必大家都不爱吃陈米,但其实只需要一招即可让陈米煮出来的米饭,和新米一样美味,方法很简单,那就是倒入少许花生油;花生油是一种营养价值很高的油脂,可以抗衰老、抗氧化,还可以保护心血管,预防血管以及冠心病,同时还可以益智补脑,将少许花生油提前烧热,再倒出晾晾,之后再倒入煮米饭的水中,这样即可让米饭美味可口。
米饭怎么做好吃开水:一般人们煮饭都是用清水、冷水煮米饭,但其实用开水煮米饭不仅可以缩短煮饭的时间,而且还可以锁住大米里面的维生素,这样煮出来的米饭营养价值更高。茶水:用过滤了茶叶的茶水代替清水煮饭,可以分解大米里面的淀粉以及脂肪,从而可以起到减肥瘦身的功效,并且还可以促进肠胃消化,以及延缓衰老。
选米:大米有陈米和新米,陈米就是放了很长时间的大米,不仅营养低,而且口感也差,里面还会有很多米虫,因此大家购买的时候一定要购买新米。洗米:想要煮出来的米饭可口,那么就要注意别淘洗太多次大米,否则不仅会降低大米里面的营养,而且还会影响香味和口感。
一般淘洗两次即可,而且淘洗的这两次还不可以用力揉搓,只需要将那些表面的脏东西、灰尘以及杂质去除即可。浸泡:大米淘洗干净后再放入清水里面浸泡,一般浸泡30-60分钟再煮,就能让米饭饱满可口。
经过浸泡的大米,在煮的时候也可以稍微少一些水,因为大米里面本身吸收了不少水分,而且口感也更松软可口。比例:大米和水的比例也是直接影响米饭是否美味的关键,不论是多了还是少了都影响口感,大米和水最好的比例就是1:1.2。
并且米饭煮好煮好后别立刻打开锅盖,要让它保温几分钟然后再打开锅盖,经过焖这几分钟的处理,就可以让米饭更可口。
5. 米饭怎么 做好吃又软糯的窍门
米饭好吃又软糯的窍门
水量:
想要米饭软糯好吃就一定要注意水的量,一般米和水的比例是1:1.2或1.4。并且大米可以提前放入水里浸泡1小时。
倒醋:
你一定不知道煮米饭的时候倒入一点点醋就可以令米饭口感香浓松软,并且无需担心会有醋味哦,不过千万别倒入太多,一般一斤大米倒入1毫升的醋,大家就按照这个量进行换算吧。
倒油:
将1小勺油倒入大米里面搅拌均匀,然后再煮可以令米饭粒粒分明,并且不用担心会粘锅。
放盐:
想要去除剩饭的异味,令剩饭口感更好,可以放入一点盐蒸。
6. 小米粥的做法 小米粥怎么煮好喝营养的窍门
小米粥原料:小米。
做法:1、坐锅烧水;2、水烧开后,倒入免洗小米;3、大火烧开后,撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟;5、敞锅不停搅动锅内的粥,小火继续煮10分钟关火。熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥,5个小窍门需要掌握:1、开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火烧开后转小火慢熬,整个过程最好不少于30分钟;3、小火保持水沸而不滚,稍微冒气泡的状态,这样可以让粥很快粘稠;4、点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟,你会发现锅里的粥是越搅越稠。
7. 小米粥怎么做才会好吃一些
小米,亦称粟米,通称谷子,谷子去壳即为小米。
熬粥原料:小米,冷水制作过程:
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
答案补充 小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
是否可以解决您的问题?
8. 蒸米饭怎么做好吃窍门
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淘米,用大量水淘,不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了,然后米里面放一点水泡个一段时间就可以,一般1个小时左右要的,切记冷水泡米,这样做出的米饭有嚼劲好吃
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时间到了我们开始煮饭了,电饭煲饭煮好还再等个5分钟左右再打开,这样的米饭软糯一点,打开后用勺子一个方向搅拌一下米饭,这样的米饭不容易成块,粒粒分明啊。
3/5
夏天煮米饭放到第二天容易坏,我们家早饭一般喜欢吃水泡饭或者蛋炒饭。但是米饭坏了可就太可惜了。这时候我们其实可以在煮米饭的时候放几滴醋进去,杀菌不容易腐烂。而且米饭里一点酸味都没有的哦
4/5
有时候电饭煲用久了每次煮饭下面都会粘一层都不好洗,我可是有一个好办法哦,煮米饭滴几滴色拉油或者香油进去,煮出的米饭都不会粘锅,可好洗了
5/5
一家人一起吃饭众口难调的时候怎么办呢。老人小孩喜欢吃软的,大人喜欢吃硬的米饭,到底听谁的呢。其实有个非常简单的办法,煮饭的时候米不要平铺在锅里,要斜着,这样米少的一边饭就软,米多的一边饭就硬
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