1. 豆芽丸子怎么做好吃,萝卜豆芽丸子的家常做法
主料
胡萝卜
500g
白萝卜
100g
豆芽
500g
香菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
面
适量
鸡精
适量
葱
30g
步骤
1.洗好的葱和香菜
2.把香菜切碎切在盘子里备用
3.洗好的豆芽菜备用
4.把胡萝卜切丝备用
5.把白萝卜插成细丝备用
6.把豆芽菜切碎
7.把葱切碎,之后把这几样放在一起搅拌,嘿嘿,这是我搅拌好的样子,盛在盘子里让大家看看
8.在盆中加入胡椒粉,盐,鸡精搅拌
9.之后盆里放入适量的面,搅拌均匀
10.锅里放油,油热后,用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸,大概15分钟
11.把炸好的丸子放在盘子里就可食用了
2. 炸旱萝卜丸子的做法
炸旱萝卜丸子的做法:
首先准备食材:鸡蛋2个、绿豆面适量、姜粉适量、调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量
步骤1:主要食材旱萝卜(下面这种);
步骤2:将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会;
步骤3:将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份,放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌;
步骤4:再放入适量的绿豆面拌匀;
步骤5:点火锅里放入油加热;
步骤6:将搅匀的萝卜面糊搓成小团子,放入6成热的油锅,中火慢炸至金黄即可;
步骤7:旱萝卜素丸子就炸好了。
是不是很简单啊!
3. 炸纯黄豆芽丸子的做法
用料
猪肉馅 200克
新鲜黄豆芽 250克
新鲜鸡蛋 1个
普通面粉 150克
黄豆芽丸子的做法
黄豆芽切碎,不需要太碎,大致切一下就行。
切碎的黄豆芽里加上猪肉馅,面粉,鲜鸡蛋,加入料酒,生抽,少许盐,把馅拌匀。加水,再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住,不会散开。
等锅里的油加热至6分热时,用手把丸子一个一个挤入油锅中,用筷子多翻几下,炸至金黄,即可出锅!
4. 黄豆芽白萝卜丸子的家常做法怎么做好吃
主料胡萝卜500g白萝卜100g豆芽500g香菜50g辅料油适量盐适量面适量鸡精适量葱30g
步骤
萝卜豆芽丸子的做法步骤11.洗好的葱和香菜
萝卜豆芽丸子的做法步骤22.把香菜切碎切在盘子里备用
萝卜豆芽丸子的做法步骤33.洗好的豆芽菜备用
萝卜豆芽丸子的做法步骤44.把胡萝卜切丝备用
萝卜豆芽丸子的做法步骤55.把白萝卜插成细丝备用
萝卜豆芽丸子的做法步骤66.把豆芽菜切碎
萝卜豆芽丸子的做法步骤77.把葱切碎,之后把这几样放在一起搅拌,嘿嘿,这是我搅拌好的样子,盛在盘子里让大家看看
萝卜豆芽丸子的做法步骤88.在盆中加入胡椒粉,盐,鸡精搅拌
萝卜豆芽丸子的做法步骤99.之后盆里放入适量的面,搅拌均匀
萝卜豆芽丸子的做法步骤1010.锅里放油,油热后,用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸,大概15分钟
萝卜豆芽丸子的做法步骤1111.把炸好的丸子放在盘子里就可食用了
5. 炸旱萝卜丸子怎么做
用料
主料
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
绿豆面
适量
旱萝卜素丸子的做法
1.主要食材旱萝卜(那天有网友问什么是旱萝卜,所以今天将这萝卜放上,让那位朋友看看还没清洗时是这样的)。
2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份,放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
4.再放入适量的绿豆面拌匀。
5.点火锅里放入油加热。
6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子,放入6成热的油锅,中火慢炸至金黄即可
7.旱萝卜素丸子就炸好了。
6. 油炸萝卜豆面丸子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 白萝卜 2个 绿豆面 300克 盐 适量,可多放 五香粉 适量
油炸萝卜豆面丸子的做法
准备这么大的白萝卜两个。
擦成细丝。小心手!
加盐和五香粉,拌匀后静置。
加盐就是为了让萝卜出水,萝卜水不需要倒掉。
出来的萝卜水正好可以拌绿豆面,这样的丸子炸过后吃起来不干。可以像和面一样,一点一点把面加进去,直到面盆里没有明显的水和干粉,手放入有些黏但不会粘手即可。
添油锅,油要宽,油温到筷子放入周围有小细泡即可。用勺子挖面糊放入,每挖一次,勺子都在油锅里涮一下,防止挖面糊时粘连。
下入油锅后,开中小火,防止内部不熟。不要翻动搅拌。
直到油明显变清晰,再用筷子搅动。炸至金黄即可。最好还是捞出一个掰开看里面有没有面糊。
7. 炸绿豆萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
主料
青萝卜1根
绿豆面150克
辅料
鸡蛋3个
香菜1小把
调料
色拉油适量
食盐适量
鸡精少许
香油适量
白胡椒适量
炸绿豆萝卜丸子的做法
1.萝卜洗净
2.用刨丝器刨丝
3.锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水
4.捞出萝卜丝,控干水分
5.剁碎
6.香菜洗净
7.香菜切碎
8.大葱切碎
9.将材料混合,鸡蛋打入其中
10.加入盐
11.加入鸡精
12.加入香油
13.加入白胡椒粉
14.加入适量的绿豆面粉
15.搅拌成粘稠的面糊
16.即成圆形丸子
17.用勺子挖下
18.放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可
烹饪技巧
1、萝卜焯水,是为了去除萝卜的腥味。
2、加入绿豆面粉的量,根据萝卜的多少来定,绿豆面粉多了,口感更加扎实,味道也更浓郁。
3、油锅烧热,7成热,太热了容易炸糊。
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