1. 用五花肉炖鲤鱼的家常做法
需要提前准备的材料有:鲤鱼700g、豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、猪肉300g。
1、鲤鱼去鱼鳞,内脏。
2、将鲤鱼切段。
3、猪肉切片备用。
4、炒锅放油,放入猪肉和葱姜翻炒至变色。
5、放入鱼段,加入清水,花椒,酱油,蒜末,盐,味精炖制30分钟。
2. 的做法,五花肉炖鱼怎么做好吃,五花肉炖鱼的家常做法
鲤鱼
1000克
五花肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.把鱼洗净
2.在鱼身片几刀
3.肉切块,葱姜蒜切片
4.放在锅底把葱姜蒜和肉
5.鱼切两半
6.调糖醋汁都放在锅中
7.高压锅焖10分钟出锅
3. 五花肉炖鱼怎么做
主料:猪肉50g、银鱼干50g
调料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量
做法步骤:
1、银鱼提前泡发。
2、猪肉切片。锅内放油入肉片炒至变色,入姜蒜爆香。
3、注入清水,烧开。
4、倒入小银鱼。
5、大火烧开一小会,大概两三分钟吧。入盐、鸡精、海鲜酱油增色调味。
6、关火。撒入葱花,可以撇去浮沫。
7、出锅。
4. 五花肉蒸鱼的做法步骤图,五花肉蒸鱼怎么做
五花肉蒸鱼的做法
将鱼洗干净把水沥干放入盘内
把五花肉去皮切片,姜葱蒜红椒全部切丝、
先用盐均匀抹在鱼身上(少盐)再淋一勺花雕酒。把五花肉葱丝姜丝红椒丝按顺序在鱼身上摆好、留点葱丝备用。⚠️在鱼和盘子之间垫根筷子、把筷子一分为二,垫在盘在上,总之不要让鱼身贴在盘子上,一定要隔开。
上锅大火蒸15-18分钟,起锅、把预留的葱丝摆在鱼上、烧点油趁热浇在鱼身上、这时马上淋点酱油。起锅开吃吧。肉质特别鲜嫩多汁。
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