1. 桂圆排骨汤怎么做呢
需要提前准备好的材料包括:桂圆 20g、枣(鲜)6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。
1、第一步将花生浸泡水中2小时。
2、汤锅内放入排骨和水,进行焯水。
3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。
4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。
5、锅里放入桂圆,红枣和花生。
6、煮沸后关火。
7、然后倒入电炖锅中,盖盖煲3小时。
8、时间到后放入食盐,搅拌均匀。
9、搅拌均匀即可盛出,这样桂圆排骨汤就完成了。
2. 花生桂圆炖骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
花生20g
桂圆5g
骨头250g
步骤 1
讲所有材料洗净放入炖盅,加两碗水,上盖开炖。
步骤 2
可用电蒸锅,燃气蒸锅,隔水炖两个小时〜本人用电比较方便,炉子注意火候和适当加水。
步骤 3
花生需要熬透,不然硬硬的影响口感,最后端起加适量盐调味,即可慢慢享受咯
小贴士
熬汤用炖盅可保持原汁原味,减少挥发,直接用砂锅熬汤时间可适量缩短。
3. 桂圆红枣排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
准备材料:
鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右
准备调料:
盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、小葱适量
准备过程:
1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。
2、汤锅中放入足量水,姜切片放入,红枣、桂圆干、枸杞也都放入。
3、排骨飞水,趁水滚时,撇净浮沫,将排骨放入已经有些热的汤锅中。
4、保持小火煲2-3小时,加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。
小提示:
虫草花可以用新鲜的,如买不到新鲜的可以用干的代替,干虫草花需要提前温水泡发,浸泡干虫草花的水营养丰富,味道也很鲜美,可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。
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