1. 吃过一次菠菜炒肉丝哦怎么做
1、新鲜菠菜洗净待用,炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10^20秒烫软即可、2、投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘、3、肉切丝,炒锅烧热到底油、放入肉和小尖椒 翻炒断生到肉色发白就可以了7、肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感、8、简单营养的菠菜炒肉很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收、故吃菠菜时宜先用沸水烫软。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
2. 菠菜炒肉怎么做
主料菠菜300克瘦肉100克辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量
步骤
菠菜炒肉的做法步骤11.菠菜洗净切段晾干水分
菠菜炒肉的做法步骤22.精瘦肉切薄片,葱姜切碎备用
菠菜炒肉的做法步骤33.锅内倒油烧热,放入瘦肉煸炒至出香味,变色
菠菜炒肉的做法步骤44.把猪肉拨到一边,放入葱姜煸炒至出香味
菠菜炒肉的做法步骤55.放进菠菜煸炒
菠菜炒肉的做法步骤66.放入少量老抽调味
菠菜炒肉的做法步骤77.出锅前放入精盐调味即可
3. 炒肉的做法,菠菜炒肉怎么做好吃,菠菜炒肉的家常做法
食材
菠菜300g
瘦肉100g
油适量
盐适量
老抽适量
葱适量
姜适量
步骤
1
菠菜洗净切段晾干水分
2
精瘦肉切薄片,葱姜切碎备用
3
锅内倒油烧热,放入瘦肉煸炒至出香味,变色
4
把猪肉拨到一边,放入葱姜煸炒至出香味
5
放进菠菜煸炒
6
放入少量老抽调味
7
出锅前放入精盐调味即可
小贴士
1.放入菠菜后尽量少翻炒,否则出汤比较多 2.最后出锅前再放盐,也是为了防止出汤太多影响口感。
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