1.鸡汤砂锅面的做法,鸡汤砂锅面怎么做好吃,鸡汤
主料
鸡汤 2碗 面条 150克
辅料
油 5克 小葱 1根 西红柿 1个 姜 适量 盐 1克
制作步骤:
1、备好鸡汤。
2、将西红柿、小葱和生姜切好备用。
3、取一砂锅,锅里倒少量的油,油热下西红柿、小葱和生姜翻炒。
4、当西红柿变软,倒入鸡汤,煮开后加盐调味,关火。
5、煮汤的同时将面条下好。
6、将煮好的面条捞入砂锅汤中,上面撒点葱圈、蒜苗或香菜都可
2.砂锅鸡煲的家常做法大全怎么做好吃视频
砂锅鸡煲的做法
1.
准备所需要的材料(木耳泡发备用)
2.
鸡肉焯水去异味
3.
把焯过水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味
4.
准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片
5.
砂锅预热后倒油,爆香花椒、干红椒、姜和蒜头
6.
再倒入胡萝卜块炒均
7.
放入腌制好的鸡肉块
8.
腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中,最上面放木耳和葱段
9.
盖上砂锅盖子煲制35分钟
10.
最后加入青椒丁,稍制翻拌均匀提味
3.的做法,砂锅炖鸡块怎么做好吃,砂锅炖鸡块的家常做法
砂锅炖鸡块的家常做法
食材明细
鸡1个
盐1勺
料酒2勺
酱油1勺
老抽2勺
冰糖1块
葱1段
姜1块
蒜3个
八角2个
桂皮1块
花椒8个
干辣椒1个
咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度
砂锅鸡块的做法步骤
1
鸡块洗净,锅中加水,加一点盐,一勺料酒煮开,撇去浮末
2
所有调料除盐全部放入砂锅
3
焯好水的鸡块放入砂锅
4
加适量温开水,大火上气煮开
5
煮开后转小火焖二十分钟即可
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食材明细
鸡1个
盐1勺
料酒2勺
酱油1勺
老抽2勺
冰糖1块
葱1段
姜1块
蒜3个
八角2个
桂皮1块
花椒8个
干辣椒1个
咸鲜口味
煲工艺
砂锅鸡块的做法步骤
1
鸡块洗净,锅中加水,加一点盐,一勺料酒煮开,撇去浮末
2
所有调料除盐全部放入砂锅
3
焯好水的鸡块放入砂锅
4
加适量温开水,大火上气煮开
5
煮开后转小火焖二十分钟即可
小窍门
鸡块先加姜和料酒焯一下水,可以去除很大一部分腥味
祝你生活愉快
5.鸡块面的做法,鸡块面怎么做好吃,鸡块面的家常
1.准备鸡腿
2.鸡腿剁小块儿,放入料酒,胡椒粉,蚝油,一品鲜酱油,淀粉,搅拌好腌制
3.面粉里加一个鸡蛋,一点点盐,活成面团
4.擀成薄厚适中的面皮
5.像折扇子一样折叠好(折叠之前要放大量面粉,以免折叠好粘在一起)
6.切成宽窄适中的面条
7.面要都开,撒上面粉,防止粘一起
8.准备好葱姜蒜大料花椒桂皮
9.锅中少许油,放入鸡块煎至金黄放入上一步调料翻炒,盛出
10.到入适量油把郫县豆瓣酱放油锅煸出红油放入香辣酱,翻炒均匀倒入鸡块翻炒
11.加入开水煮沸转小火炖10分钟左右
12.放入面条
13.出锅前加入青菜
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