1.猪肉馅渣怎么吃的做法
主料 2人份猪肉馅适量、粉丝1小把辅料豆渣适量、干香菇3朵调料淀粉2勺、五香粉适量、小葱适量、香菜适量、食盐适量、水1勺、鸡精2克、香油少许猪肉馅渣怎么做步骤1干香菇洗净,泡发,切成片;粉丝用温水泡软。
将猪肉,用搅拌机搅打成肉馅,放入碗里步骤2再放入细葱花、盐、五香粉和一勺水,顺着一个方向搅打均匀步骤3猪肉馅渣怎么做的做法大全放入豆渣,接着顺着一个方向搅打均匀步骤4再放入2勺干淀粉,还是顺着同一方向搅打5分钟直到上劲(也就是搅打时阻力越来越大),可以取一小球搅好的豆渣蓉放入开水中,煮一下不散还能飘起来就算是搅打好了步骤5将清水放入锅中,烧开转小火,保持微开不沸腾步骤6猪肉馅渣怎么做的做法图解将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中步骤7待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的香菇片,转大火烧开步骤8再放泡好的粉丝、盐和胡椒粉调味,再煮3分钟就可以关火了步骤9猪肉馅渣怎么做的家常做法关火后撒入香葱花香菜碎,再放入鸡精、香油搅匀就可以了。
2.猪肉馅渣怎么吃的做法
主料 2人份
猪肉馅适量、粉丝1小把
辅料
豆渣适量、干香菇3朵
调料
淀粉2勺、五香粉适量、小葱适量、香菜适量、食盐适量、水1勺、鸡精2克、香油少许
猪肉馅渣怎么做步骤1
干香菇洗净,泡发,切成片;粉丝用温水泡软。将猪肉,用搅拌机搅打成肉馅,放入碗里
步骤2
再放入细葱花、盐、五香粉和一勺水,顺着一个方向搅打均匀
步骤3
猪肉馅渣怎么做的做法大全
放入豆渣,接着顺着一个方向搅打均匀
步骤4
再放入2勺干淀粉,还是顺着同一方向搅打5分钟直到上劲(也就是搅打时阻力越来越大),可以取一小球搅好的豆渣蓉放入开水中,煮一下不散还能飘起来就算是搅打好了
步骤5
将清水放入锅中,烧开转小火,保持微开不沸腾
步骤6
猪肉馅渣怎么做的做法图解
将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中
步骤7
待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的香菇片,转大火烧开
步骤8
再放泡好的粉丝、盐和胡椒粉调味,再煮3分钟就可以关火了
步骤9
猪肉馅渣怎么做的家常做法
关火后撒入香葱花香菜碎,再放入鸡精、香油搅匀就可以了
3.猪肉渣炒苦瓜的做法,猪肉渣炒苦瓜怎么做好吃
猪肉炒苦瓜步骤1
猪肉炒苦瓜的做法大全
苦瓜清洗干净,切片。放一点盐,腌制一下。再用清水洗干净,这样子苦瓜就没有那么苦了
步骤2
猪肉炒苦瓜的做法图解
蒜米切丁
步骤3
猪肉炒苦瓜的家常做法
切肥肉
步骤4
切瘦肉
步骤5
先把肥肉放锅里面爆一下,这样子猪油就会非常香,炒的才也会非常香
步骤6
肥肉爆好油了,就放瘦肉进去炒了,
步骤7
放盐,把肉盛出来,备用
步骤8
下苦瓜翻炒一下。下盐
步骤9
猪肉炒苦瓜怎么炖
苦瓜差不多煮熟了,就下刚刚炒好的猪肉,翻炒一下,这个时候怕苦的朋友,就可以放一点点糖。再下一点点生抽,就可以出锅了
4.肉脂渣的做法,肉脂渣怎么做好吃,肉脂渣的家常
用料主料五花肉1000克辅料食盐5克植物油适量肉脂渣的做法1.五花肉去皮,把去皮后的五花肉切成条,撒盐腌半天,现在的五花肉基本都是无皮的,带皮的炸过后咬不动2.锅里先倒一些植物油,油热后放进五花肉,此时注意别烫着,刚放进去的肉带有水分,油水接触,油花四溅3.随着温度升高,肉里的油被慢慢的压榨出来,全程不要大火,一定用中小火,肉的颜色开始变深4.炸好的肉变成了金黄色,锅里的油变多,肉缩小,捞出一块咬咬,脆脆的,关火5.捞出肉脂渣,锅里的油过滤到碗里,凉后放入冰箱保存,猪油的用途就很多,做酥皮月饼是必不可少的材料。
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