1. 木纹面包的做法,木纹面包怎么做好吃,木纹面包
木材面包原材料： 甜老面 1750 克2113 盐 12.5克 奶油 200克 牛奶香粉 少许 改良剂 适量 砂糖 250克 奶粉 150克 牛奶 200克 高粉 1150克 全蛋 125克 操作步骤： 1、将全部材料（奶油除外）投入搅拌缸内慢速拌匀转快速至面筋扩展 2、加入奶油慢速拌匀转快速至面团光滑即可（面团温度28度） 3、用活动擀面杖把面5261团压至表面光滑 4、然后将面片切成12cm*2cm的条状，约100克 5、排入烤盘，放进发4102酵箱作最后醒发，温度35度，湿度75%。
6、醒发至原体积的2倍 7、在表面刷上蛋液 8、用三角齿形刮板在表面划出木纹，以1653上火150度下火160度的温度烘烤约30分钟。 特点：松化乳香淡咸味 小提示：面团要充分压实。
石头面包： 前面作法同前木材面包1-3 压好的面回团擀成5毫米厚的长方形。 由上面下卷成条状，捏紧收口 轻轻搓实，粗细一致 用刀分切成50克一份 排入烤箱，放进发酵箱作最后醒发，湿湿度同前 醒发到原体积的1.5倍 表面刷上淡奶，上下火150度烤约28分钟。
PS：介绍本书 很有用。 广东经济答出版社 面包制作精选 编著：黎国雄。
2. 怎么做奶棒面包的做法
食材
主料面粉200g 辅料黄油20g盐2g酵母3g糖25g牛奶130ml
步骤
牛奶面包棒的做法步骤11.准备食材。
牛奶面包棒的做法步骤22.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起，牛奶我将它放在微波炉中略加了温。
牛奶面包棒的做法步骤33.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。
牛奶面包棒的做法步骤44.至可拉出稍透明薄膜。
牛奶面包棒的做法步骤55.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
牛奶面包棒的做法步骤66.面团发至约两倍大后发酵完成。
牛奶面包棒的做法步骤77..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体，然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。将面片切成约2cm宽的小条。
牛奶面包棒的做法步骤88.把面片整齐有间隔的排入烤盘中
牛奶面包棒的做法步骤99.放入蒸烤箱中，选择发酵功能30分钟。
牛奶面包棒的做法步骤1010.将发酵好的刷上一层打散的蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。
牛奶面包棒的做法步骤1111.蒸烤箱提前预热，180度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。
3. 怎么做奶棒面包的做法
食材主料面粉200g 辅料黄油20g盐2g酵母3g糖25g牛奶130ml 步骤牛奶面包棒的做法步骤11.准备食材。
牛奶面包棒的做法步骤22.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起，牛奶我将它放在微波炉中略加了温。牛奶面包棒的做法步骤33.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。
牛奶面包棒的做法步骤44.至可拉出稍透明薄膜。牛奶面包棒的做法步骤55.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
牛奶面包棒的做法步骤66.面团发至约两倍大后发酵完成。牛奶面包棒的做法步骤77..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体，然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。
将面片切成约2cm宽的小条。牛奶面包棒的做法步骤88.把面片整齐有间隔的排入烤盘中牛奶面包棒的做法步骤99.放入蒸烤箱中，选择发酵功能30分钟。
牛奶面包棒的做法步骤1010.将发酵好的刷上一层打散的蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。牛奶面包棒的做法步骤1111.蒸烤箱提前预热，180度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。
4. 木纹面包怎么做
用料 高筋面粉 250g 白糖 30g 牛奶 100g 鸡蛋 40g 奶粉 30g 酵母 4g 食用油 20g 精盐 2g 木纹面包的做法 准备好原料揉成团，，做到面光、盆光、手光是最好啦（扩展阶段）发酵成功面团排气擀成面片切成块（我是切成长方形，这样比较好看，而且花纹随自己喜欢哦）抹上蛋黄待第一次干了之后再摸第二遍，用叉子在上面划几道二次发酵，发酵至原来的两倍大，就可以进烤箱烘烤了。
上下火175度，25分钟左右，视自己的烤箱温度而定，成品是不是很好看呢，也非常好吃哦。
5. 桃李奶棒面包做法
主料
高筋面粉
250g
普通面粉
250g
辅料
黄油
40g
盐
5g
鸡蛋
80g
白糖
60g
酵母
7g
泡打粉
4g
牛奶
120g
步骤
1.把除黄油外的所有原料倒入面包机内。
2.用筷子搅拌成絮状。
3.然后放入面包机内开动和面程序和面20分钟。
4.然后放入软化的黄油继续和面20分钟。
5.活好的面团在面包机内拿出用擀面杖将面团擀压几次，擀成厚薄均匀约为0.6CM的面片。
6.切好的面片摆放在烤盘内，每条之间留一点间隙。
7.在摆放好的面片上面刷一层蛋黄液。
8.刷好了蛋液的面片放于温暖的地方发酵至两倍大。
9.
6. 奶棒面包的做法,奶棒面包怎么做好吃,奶棒面包
椰蓉奶棒面包的做法 除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖坑把酵母埋好，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜，室温发酵。
等待面团发酵的时间制作椰蓉馅，软化好的黄油，放入砂糖搅拌均匀至糖化，加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌匀。 拌好的椰蓉馅。
面团发酵1.5倍至2倍大，手指沾面粉插孔不回缩，发酵完毕。 取出面团挤压排气，擀成大一些的长方形。
在面团右三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出三分之一空白。 从左边三分之一空白处向中间折起。
再折过去，呈图中长方形。 慢慢擀开，呈大一些的长方形，用锋利的刀切成均匀的细条状。
取一个长条，捏住两头扭转两圈至三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一些，全部扭完依次放好，中间隔开距离。 放烤箱发酵，底下放热水，发至1.5倍至2倍大，取出刷鸡蛋液，放入预热好175度的烤箱中层，上火170度，下火160度，烤制13分钟，上色满意即可。
出炉啦！好香！满屋飘香，太好吃啦！ 。
7. 摩卡奶棒怎么做好吃,摩卡奶棒的家常做法
主料
低筋面粉
290g
辅料
奶粉
30g
鸡蛋
30g
牛奶
80g
黄油
70g
绵白糖
80g
速溶摩卡咖啡
1小袋
步骤
1.需要的材料，全家福。
2.将黄油隔水融化成液态。
3.将打散的15g鸡蛋加入黄油中。
4.继续加入牛奶。
5.混合成均匀的液体。
6.混合液体中，继续加入糖，奶粉，摩卡咖啡。继续搅拌均匀。
7.混合好的液体。
8.将面粉加入混合液体中。揉成一个光滑的面团。
9.将面团擀成厚约0.3cm的面片。切成长条。
10.妈妈家的烤箱就是大噢！！！装得比较多。180℃上下火，烤约12-15分钟就哦了。
11.第二种形状的饼干：将和好的面团一分为二。剩下的这半擀成一根小棒子。
12.放入冰箱后1小时，拿出后已经冻上了。切片不变形。切成厚度一样的薄片，原来的温度，烘焙时间都不变。
13.烤好了。
8. 椰蓉奶棒面包怎么做好吃
用料 一、面团材料： 水 100克 奶粉 8克 盐 2克 白糖 20克 玉米油 9克 鸡蛋液 25克 高筋面粉 200克 安琪耐高糖酵母 3克 二、椰蓉馅材料： 玉米油 12克 白糖 20克 牛奶 10克 鸡蛋液 25克 椰蓉 40克 三、刷面材料： 蛋黄 少许 水 少许 椰蓉奶棒面包的做法 将面团材料按照顺序依次放入面包桶内。
面包机发面程序。发面的时间我们来制作椰蓉馅。
①取容器，放入玉米油12克、白糖20克搅拌均匀。②加入10克牛奶搅拌均匀。
③加入25克鸡蛋液，搅拌均匀。④加入40克椰蓉搅拌均匀。
面包机程序结束后将面团取出来整形。充分排气后。
用擀面棒擀成大一些的长方形。在面团下方三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出上方三分之一空白。
从上方三分之一空白处向中间折起。再折过去，呈右图的长方形。
慢慢擀开，呈大一些的长方形。用刀切成均匀的细条状。
取一个长条，捏住两头扭转三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一下。全部扭完依次放好，中间隔开距离，放温暖处发酵。
发至2倍大。取出刷蛋黄液（蛋黄+水-----混合均匀即成）。
烤箱200度预热，中层烤约15分钟左右即可。成品图。
小贴士烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
9. 牛奶面包棒的做法步骤图,牛奶面包棒怎么做
牛奶面包棒步骤
1.准备食材。
2.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起，牛奶我将它放在微波炉中略加了温。
3.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。
4.至可拉出稍透明薄膜。
5.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
6.面团发至约两倍大后发酵完成。
7..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体，然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。将面片切成约2cm宽的小条。
8.把面片整齐有间隔的排入烤盘中
9.放入蒸烤箱中，选择发酵功能30分钟。
10.将发酵好的刷上一层打散的蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。
11.蒸烤箱提前预热，180度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。