1. 裙带菜如何做才会比较好吃
裙带菜粥: 把泡好的海带撕成片,用香油炒一会儿加水煮熟后,再放米熬成粥。
材料:
泡的裙带菜200g,香油1大勺,水15杯,粳米2.5杯,盐2~3小勺
做法:
(1)淘米后泡2小时左右,并捞在筐里除去水份。
(2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒,并加水熬汤。
(3)在热汤里放米并熬粥。
(4)以盐调味。
裙带菜吨排骨
排骨焯水以后洗干净备用,准备好姜,和一点草果.2,在高压锅里放水,把干的裙带菜放入,泡3分钟以后,把排骨,,草果放入.盖上盖子压个20分钟就可以拉.
高压锅开始出气的10分钟后,满屋子都飘的是排骨的香味.等开了以后,裙带菜的精华已经煮出来了,漂着层绿色的油.的时候,排骨软懦,裙带菜香,祝你好胃口咯!!!
2. 土豆和裙带菜的做法大全
食材用料
裙带菜300克
白芝麻5克
自制辣椒油1汤勺
香醋1汤勺相克食物
糖1汤勺相克食物
爽脆裙带菜的做法
1.准备一代裙带菜
2.提前浸泡至少3小时,中间勤换水
3.把裙带菜改刀切成细丝
4.锅中清水做开,倒入裙带菜丝焯水,不用煮开,烫一下就捞起
5.反复过凉水,直至凉透,浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时
6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜,加入香醋,糖,辣椒油拌匀,撒上芝麻
7.完成啦,脆爽极了
用手机看这道菜做法
小贴士
1.裙带菜焯水不要太久,不然会煮出粘液,影响口感,放冰箱冷藏是为了更脆,没时间不放也可以 2.裙带菜非常咸,浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐,不然真的会很咸
3. 裙带排骨汤怎么做
材料:子排半斤,胡萝卜1根,裙带150克;
做法:
1 将子排清洗干净入汤锅中,加入适量放汤的清水,我这里加了4l;
2 淋入适量料酒(20克),加入几片姜片,盖上盖子开大火煮开,撇去浮沫;
3 转小火炖80分钟,下入胡萝卜块,再小火炖15分钟;
4 将裙带清洗干净切小段,下入汤中,加入盐调味,煮3分钟即可出锅了;
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