1.蒸三鲜怎么做好吃,蒸三鲜的家常做法
步骤
蒸三鲜的做法步骤11.准备调味过的猪肉末
蒸三鲜的做法步骤22.准备红薯水淀粉和蛋皮丝
蒸三鲜的做法步骤33.猪肉末里再加入适量的沉淀红薯淀粉按顺时针方向搅拌成有粘性
蒸三鲜的做法步骤44.左手抓入猪肉末不断的翻滚成光滑的肉丸
蒸三鲜的做法步骤55.沾上蛋皮丝待用
蒸三鲜的做法步骤66.咸肉用温水洗净
蒸三鲜的做法步骤77.冷水下锅焯水后捞起
蒸三鲜的做法步骤88.切成均匀的块后再用温水洗净
蒸三鲜的做法步骤99.冬笋和生姜准备
蒸三鲜的做法步骤1010.把冬笋切片
蒸三鲜的做法步骤1111.冷水下锅焯水后捞起
蒸三鲜的做法步骤1212.把咸肉片,肉丸,冬笋全部整齐放入碗中,加入生姜片
蒸三鲜的做法步骤1313.倒入适量的料酒和适量开水
蒸三鲜的做法步骤1414.冷水上锅大火蒸40分钟即可
蒸三鲜的做法步骤1515.撒上葱花即可上桌
2.蒸三鲜的做法,蒸三鲜怎么做好吃,蒸三鲜的家常
红枣蒸三鲜的做法步骤1豆腐切成约0.5厘米的片。
2草鱼收拾干净去头尾、去骨,切成和豆腐一样大的块。3加料酒和盐,腌20分钟入味。
4红枣去核切丝。5猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。
6将豆腐片铺在盘底。7上面均匀的抹上一层肉馅。
8然后再盖上一片豆腐。9再铺一层肉馅。
10再盖上一片豆腐。11将适量葱姜丝放在豆腐上。
12然后放腌好的鱼肉,鱼肉上放红枣丝。13将盘子放入蒸锅中,开锅后蒸15分钟。
14蒸好后,在鱼肉上撒上适量葱姜丝,浇上热油炝出香味即可。
3.蒸三鲜怎么做
蒸三鲜用料 扇贝肉 100 虾仁 100 蟹棒 100 粉丝 200 蒜 50 青豆 50 蒸三鲜的做法 先将扇贝肉清洗干净,用胡椒粉 盐和料酒腌一下。
将粉丝用温水泡软备用。 蟹棒切成3厘米长的段,虾仁去泥肠加盐和料酒腌制 将粉丝沥干水份平铺在盘底,将蟹棒、虾仁、青豆撒在粉丝上面,最后摆上腌好的扇贝肉。
锅中热少量的油,爆香蒜蓉和葱末,加入蒸鱼豉油、蚝油、糖和盐即成蒜蓉酱。 将炒好的蒜蓉酱放在扇贝肉和各种海鲜上面。
入锅蒸制10分钟取出。 最后一步,热油淋在上面就可以开吃喽!超级美味。
4.蒸三鲜怎么做好吃又简单,做法图解分享,百
食材 主料咸肉 200g辅料冬笋 适量蛋皮丝 适量生姜 适量料酒 适量葱花 适量猪肉末 适量红薯淀粉 适量步骤 1.准备调味过的猪肉末 2.准备红薯水淀粉和蛋皮丝 3.猪肉末里再加入适量的沉淀红薯淀粉按顺时针方向搅拌成有粘性 4.左手抓入猪肉末不断的翻滚成光滑的肉丸 5.沾上蛋皮丝待用 6.咸肉用温水洗净 7.冷水下锅焯水后捞起 8.切成均匀的块后再用温水洗净 9.冬笋和生姜准备 10.把冬笋切片 11.冷水下锅焯水后捞起 12.把咸肉片,肉丸,冬笋全部整齐放入碗中,加入生姜片 13.倒入适量的料酒和适量开水 14.冷水上锅大火蒸40分钟即可 15.撒上葱花即可上桌。
5.湖北应城蒸三鲜的做法
蒸三鲜的做法
主料
火腿肉
50g
香菇
50g
冬瓜
50g
辅料
蚝油
适量
步骤
1.将香菇、火腿肉、冬瓜洗干净,将香菇取缔;(最好是去掉全部的根部)
2.将香菇对半切开;
3.将火腿肉切成0.5CM长方形备用;
4.同样将冬瓜切成0.5CM方形;
5.将三种材料摆放在一起,在蒸锅上蒸7、8分钟;
6.将耗油在锅中溶解,之后将耗油淋在蒸好的三鲜上即可。
6.诸暨蒸三鲜怎么做,特别是那个鸡蛋卷,一般是那些食材
主料
咸肉
200g
辅料
冬笋
适量
蛋皮丝
适量
生姜
适量
料酒
适量
葱花
适量
猪肉末
适量
红薯淀粉
适量
步骤
1.准备调味过的猪肉末
2.准备红薯水淀粉和蛋皮丝
3.猪肉末里再加入适量的沉淀红薯淀粉按顺时针方向搅拌成有粘性
4.左手抓入猪肉末不断的翻滚成光滑的肉丸
5.沾上蛋皮丝待用
6.咸肉用温水洗净
7.冷水下锅焯水后捞起
8.切成均匀的块后再用温水洗净
9.冬笋和生姜准备
10.把冬笋切片
11.冷水下锅焯水后捞起
12.把咸肉片,肉丸,冬笋全部整齐放入碗中,加入生姜片
13.倒入适量的料酒和适量开水
14.冷水上锅大火蒸40分钟即可
15.撒上葱花即可上桌
7.鱼肉丸蒸三鲜怎么做好吃,鱼肉丸蒸三鲜的家常做法
鱼肉丸蒸三鲜的做法 1. 鱼柳解冻后洗净切丁,猪腿肉斩末 2. 准备鸡蛋清、料酒和生姜 3. 把食材和调料全部倒入料理杯里加入盐 4. 搅拌细腻 5. 取出后再用手抓起鱼肉泥不断的摔打上劲 6. 锅内水开后转小火把鱼肉丸滚光滑后虎口挤出 7. 借用调羹把丸子送入锅内 8. 全部做好后煮至浮起后捞起 9. 准备三鲜材料冬笋、风干咸鸡腿、鸡蛋和鱼肉丸 10. 冬笋去壳切片洗净,鸡腿用温水洗净,鸡蛋打液 11. 准备葱花和生姜片 12. 先把冬笋片倒入沸水里焯水后捞起 13. 鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净斩块 14. 不粘锅里加入底油,温油倒入鸡蛋液做成鸡蛋皮 15. 把蛋皮切成丝 16. 先把冬笋片加入碗底再把咸鸡块和鱼肉丸加入,上面加上生姜片和料酒 17. 倒入开水,水量能浸没食材3分之一 18. 盖上大火蒸30分钟 19. 加入鸡蛋丝和葱花即可 。
8.蒸三鲜卷的做法,蒸三鲜卷怎么做
蒸三鲜卷主料:海参50克,对虾300克,鸡蛋200克,肥膘肉50克,韭菜50克 调料:盐5克,味精2克,料酒3克,香油3克,大葱3克,姜2克,淀粉(玉米)10克 制作方法: 1. 将大虾(对虾)洗净,加肥膘肉剁成泥; 2. 海参、韭菜剁成末; 3. 葱、姜洗净切成末; 4. 将鸡蛋打在碗内,放少许盐、干淀粉搅匀,倒入干底锅内摊成蛋皮; 5. 将虾泥用水搅好,加入盐、味精、料酒、香油、葱末、姜末以及海参、韭菜末,拌匀备用; 6. 把调好的馅卷在蛋皮内,卷成卷,上屉蒸熟; 7. 取出晾凉后,切成片即可上桌。
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