1. 蒸西瓜怎么做比较好吃
清蒸西瓜鸡的制作食材：
仔鸡1只（约750克）、小嫩西瓜1个（约1500克）。
配料：水发冬菇10克、火腿片25克、葱段、姜片各10克。
作料：料酒、盐水各5克，味精3.5克。
【做法】
1、鸡子经过初步加工后，剔净骨头，剁成核桃块，开汤氽透，洗净。
2、西瓜皮刮净后，一头开口，口边开成锯齿形，将瓤挖出。另一头削平。
3、鸡块用料酒、盐水、味精浸麻一下，同配料一起装入西藏自治区瓜内，将盖盖上，放碗内，上笼蒸烂后，西瓜放在品锅里，将汁滗入锅内，如汤少另添些清好的汤，对入作料，烧沸冲入品锅即成。
2. 西瓜怎么蒸好吃
捧半个，用勺子挖着吃。或榨汁做小饮品。
西瓜牛奶冰：
首先选择适量的少籽西瓜，把西瓜用勺子挖出来【挖成球球比较可爱】，籽太多的话去掉一些。
然后找个碗倒入冰牛奶和雪碧【喜欢哪个就多加点，都喜欢就一半一半】，再加入蜂蜜 【棒子小西瓜四勺，自己感受】搅匀。
然后找个碗倒入冰牛奶和雪碧【喜欢哪个就多加点，都喜欢就一半一半】，再加入蜂蜜 【棒子小西瓜四勺，自己感受】搅匀。
最后找个好看的容器，倒进西瓜，用调的汁刚好淹没西瓜，冷藏一小时左右，然后拿出来开吃\^o^/
希望对你有帮助^_^
3. 西瓜酱做法视频教程
用料： 干黄豆1斤；白面粉4两；熟透西瓜1个（6斤重，用西瓜汁4斤）；食盐4两；花椒、大茴少许。
用具： 干净的玻璃瓶2个（每个可以容纳2斤水）；干净的牛皮纸1张；小棉被1条；小块纱布2块；牛皮筋2个。制作方法： 1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来，黄豆淘洗干净用凉水泡开，开锅后煮5分钟，一定把豆子煮熟。
2、快速用带网的小筐把豆子水控干，趁热把熟豆放在有面的簸箕里，滚动豆子让每粒豆子上面都滚上面粉。3、滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面，叠好牛皮纸的四边，用小棉被盖在上面开始捂豆子。
4、一般天气炎热室温在25度，豆子捂3至5天，捂两天就要查看一下，一般出白毛即可凉开。阴天或者捂时间长了会出绿毛，千万不要出黑毛。
5、如果捂好豆子不准备马上下酱，一定要把捂好的豆子再晒干，等着下降酱备用。6、下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜，只挖出西瓜的中间的芯，去掉瓜子做成西瓜汁，最好买无籽瓜下酱。
7、盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。8、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内，用干净的筷子搅拌均匀。
9、在玻璃瓶上面盖上干净的纱布，用牛皮筋绷住纱布，放在有阳光的地方晒。10、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下，再盖上纱布继续晒。
没有在室外的条件晒就在自己家阳台有阳光的地方晒。小贴士： 1、一定选择好在阳光充沛的晴天来下酱，阳光越好酱晒得越快，一般夏日温度高的晴天二十天就晒好了，如果天气不好晒酱的时间会很长，并且制作不当还会发酸坏掉。
2、为了加大晒酱的面积，晒的酱多就使用扩口的圆盆比较好。凭雾岭的经验少量的就用玻璃瓶，这样接触太阳光的面积比其他器皿多，并且搬运方便。