1. 鸡蛋柿子热汤面怎么做,要浓汤的
西红柿鸡蛋热汤面材料西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量 做法 1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。 3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。 5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。 7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
小诀窍: 当然,要做好这么简单一碗面条,也是有小窍门的,这样子才能让它更合胃口,更加香浓营养: 1.鸡蛋一定要先是煎过的; 2.西红柿的皮和瓤分开最好,这样子西红柿的汤汁才能完全出来,才能让热汤更好吃; 3.热油一定要放些大葱葱花爆香,出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱,所以很多饭菜都要加上大葱,却是能够让菜肴很有滋味的,而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦,香油就更加必不可少咯~) 附:西红柿去皮小技巧!!这个要学要学~~ 用一把不锈钢小汤匙轻轻将西红柿的身体刮一遍,刮完后会发现西红柿皮下。
2. 西红柿西红柿鸡蛋热汤面怎么做
西红柿鸡蛋面
西红柿洗净切块,葱切葱花,1只鸡蛋打散备用
锅内加清水煮面,面煮好后盛出,倒去水。
锅热后锅内入油,放葱花爆香,入西红柿翻炒,将西红柿炒软出汁后,锅内加清水,一大勺生抽,盐(盐要稍多一点)和少量糖。打入一个鸡蛋做荷包蛋(勿翻搅碎鸡蛋)
待荷包蛋九成熟,淋入之前打散的蛋液,用筷子一搅出蛋花,加香油,即可出锅。将出锅的西红柿蛋汤倒入已盛出的面里
3. 鸡蛋柿子汤面做法
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
4. 鸡蛋热汤面怎么做如何做好吃
鸡蛋西红柿热汤面的做法
1.准备鸡蛋,西红柿。
2.鸡蛋打到碗里,葱切成葱花,西红柿切块。
3.锅里倒油,放葱花炝锅。
4.放进西红柿煸炒。
5.倒入热水。
6.放调料,酱油,鸡精,盐。
7.鸡蛋打散,把香菜切好,面条准备好。
8.鸡蛋撒到锅里。
9.把香菜撒到锅里。
10.做好了加香油。
11.热乎乎的热汤面就好了。
5. 西红柿热汤面怎么做好吃
【北京】西红柿热汤面的做法步骤【北京】西红柿热汤面的做法步骤:1 1 先将面条压出来,手擀面或者其它面条都可以噢【北京】西红柿热汤面的做法步骤:2 2西红柿、香菜清洗干净【北京】西红柿热汤面的做法步骤:3 3西红柿切成小块【北京】西红柿热汤面的做法步骤:4 4香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中【北京】西红柿热汤面的做法步骤:5 5炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味【北京】西红柿热汤面的做法步骤:6 6西红柿倒入锅中,翻炒变软【北京】西红柿热汤面的做法步骤:7 7加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水【北京】西红柿热汤面的做法步骤:8 8汤开后,下入面条【北京】西红柿热汤面的做法步骤:9 9面条煮熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中【北京】西红柿热汤面的做法步骤:10 10出锅前撒一把香菜。
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