1. 快手早餐发面饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料
中筋面粉250g 酵母3g
水适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
快手发面饼的做法步骤
快手发面饼的做法图解11. 平民版原材料大合影,看着就好简单。
快手发面饼的做法图解22. 面粉、鸡蛋、酵母加水混合。
快手发面饼的做法图解33. 搅拌成可以流动的糊状,放入冰箱冷藏八小时以上。我是晚上和面,早上做饼的。
快手发面饼的做法图解44. 经过一个晚上的发酵,面糊的体积已经是原来的两倍多。
快手发面饼的做法图解55. 锅里加色拉油,均匀划开,加热至手在锅口就感到热量。
快手发面饼的做法图解66. 倒入全部面糊,稍微震动锅子,使面糊均匀分布。
快手发面饼的做法图解77. 转小火,加盖焖7-8分钟,翻面,继续焖7-8分钟。
快手发面饼的做法图解8
2. 快手早餐鸡蛋小饼怎么做
用料 鸡蛋1个 水50ml 面粉50克 淀粉5克 盐3克 香葱适量步骤 11、将鸡蛋打入碗中,搅散。
加水、盐,搅匀。步骤 22、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。
步骤 33、撒入香葱丁,搅匀。步骤 44、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊。
然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底。步骤 55、然后把锅放好,注意观察。
看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅。
3. 快手鸡蛋葱花饼的做法,快手鸡蛋葱花饼怎么做
用料
鸡蛋 一个
面粉 中勺3勺
细葱 2-3跟
芝麻 少许
盐 适量
水 适量
快手鸡蛋葱饼的做法
将一个鸡蛋打入碗中,加入三勺小麦粉,搅拌均有即可。
加入葱,盐和水使之成为糊状,芝麻可以加在碗里,也可以先不加,等到煎的时候撒在面糊上即可。
锅内倒油,向锅里倒入面糊,手拿起锅,转一圈,使面糊均匀散开、小火慢煎。要是在这一步撒芝麻一定要在面糊刚下锅不一会就撒,不然一会撒了芝麻沾不上去。
煎至俩片变色发黄即可。
省事的话可以用锅铲在国内直接将饼分成四块。
出锅。开吃。
4. 简单快手糖酥饼怎么做
食材用料:面粉1斤 植物油2.5两 水2.5两 白糖100克 熟白芝麻少许做法:1.将1斤面粉置案板上,分成两份,第一份7两,第二份3两2.水油皮面制作:先将第一份面粉中间挖坑3.放入1两植物油4.再加入2.5两水,混合拌匀,揉成面团5.将和好的面团用保鲜膜包裹好饧1小时,其间揉两次6.制作油酥面:将第二份面粉挖坑7.放入植物油1.5两,混合拌匀,和成油酥面8.将和好的油酥面也用保鲜膜包裹好,防止干硬9.制作糖馅:取100克白糖,加入熟芝麻,少许面粉拌匀10.饧好的水油面团用面杖擀成中间厚,边缘薄的状态11.将油酥面放在中间厚的地方12.将边缘部位折回,包裹住油酥面13.形成一个长方体14.用面杖擀压,注意用力均匀15.擀成稍大一点的面饼时,翻转过来,擀另一面,在面饼下面撒一些干面粉,防止粘案板16.将面饼向两侧擀制成一张厚约0.5厘米的薄片17.从边缘长的一侧卷起18.卷到对侧边缘时在边上抹一点水,然后全部卷起19.将卷好的酥饼面改刀切成小三角形20.拿起一个小三角形面块,用手按一下(能清晰的看到油酥层),形成一个小坑21.包入刚才准备好的糖馅,将口收拢22.包好的面坯收口朝下放置23.取一个面坯先按一下24.再用小面杖擀成圆形或椭圆形小饼25.平底锅烧热,放少许油,保持中小火,放入饼坯两面烙熟即可。
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