啤酒五花肉做法

1. 啤酒五花肉的做法,啤酒五花肉怎么做好吃,啤酒

食材主料:

五花肉1000g;啤酒2罐;

辅料:冰糖适量;酱油适量;姜适量;蒜适量;葱适量;

步骤:

1.锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。

2.出锅后切成四方块备用。

3.另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。

4.将肉块下锅,加适量冰糖。

5.加入啤酒,以刚满过肉块即可。

6.加入适量酱油。

7.大火煮开,转小火煮至至入味。

8.再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。

9.蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。

小贴士

先煮后蒸的方法,这样子可以在最短的时间里面尝到嫩滑口感的五花肉哦.

煮网的汤汁可重煮至开,再沥去杂质后,放凉后冷藏保管,可当老卤汁.

2. 做法,啤酒五花肉怎么做好吃,啤酒五花肉的家常做法

主料五花肉1000克啤酒2罐辅料冰糖适量酱油适量姜适量蒜适量葱适量步骤1.锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。

2.出锅后切成四方块备用。3.另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。

4.将肉块下锅,加适量冰糖。5.加入啤酒,以刚满过肉块即可。

6.加入适量酱油。7.大火煮开,转小火煮至至入味。

8.再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。9.蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。

小贴士先煮后蒸的方法,这样子可以在最短的时间里面尝到嫩滑口感的五花肉哦.煮网的汤汁可重煮至开,再沥去杂质后,放凉后冷藏保管,可当老卤汁。.。

3. 啤酒炖五花肉的做法,啤酒炖五花肉怎么做好吃

啤酒炖五花肉的做法

主料

五花肉

500g

啤酒

330ml

辅料

色拉油

适量

精盐

适量

大葱

适量

适量

红烧酱油

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

步骤

1.将切块的五花肉,冷水下锅,

2.大火煮开,

3.捞出血沫,

4.锅中倒油,中火加热,下焯水的五花肉块翻炒至颜色变黄,

5.加入冰糖、醋和红烧酱油,

6.翻炒至上色后,倒入啤酒,

7.加入八角、葱段、姜片和桂皮,

8.再加入2倍啤酒的水,大火烧开锅,加盖,转中小火炖1小时,

9.出锅前10分钟,加入适量盐,

10.最后大火收汤即可。

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