1.白萝卜焖五花肉的做法
主料：白萝卜 500g，猪肉500g。
辅料：油15ml，葱2根，姜适量，盐3g，酱油10ml，糖5g，八角1个，辣椒1个，料酒适量。
步骤
1.把猪肉切成小块，焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
2.土豆萝卜红烧肉的做法,土豆萝卜红烧肉怎么做
材料
主料：带皮五花肉500g、土豆4个、胡萝卜3根；
辅料：生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、料酒适量、五香粉适量、八角粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量
土豆萝卜红烧肉
1
五花肉洗净。用料酒、生抽、老抽、五香粉和八角粉腌制，时间长一些好，我早上起来就腌上了，下午才做的。
2
土豆去皮，切成滚刀块。泡在水里备用。
3
胡萝卜去皮后也切成滚刀块
4
准备姜片4片，葱1根切成段，蒜瓣4瓣切成两半。
5
炒锅放油，大火。放入姜片、蒜瓣和萄段爆香。
6
放入五花肉，放一点糖，翻炒至糖化开。
7
加入刚好淹过肉的水，放入胡萝卜。
8
加盖，大火烧开，再焖烧6分钟。
9
6分钟后开盖，加入土豆，翻炒一下，再盖上盖子，继续大火焖烧6分钟。
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开盖后，用中火翻炒收汁。期间要不停的慢慢搅拌，直至汤汁收干。
11
土豆萝卜红烧肉完成！
3.五花肉里面加胡萝卜跟土豆怎么做
1.五花肉洗净切方块待用
2.土豆，胡萝卜切滚刀待用
3.起锅放少许油，放入肉煸炒
4.三五分钟后肉炒出油放姜，少许盐
5.倒入生抽，蚝油，小火翻炒
6.加水没过肉为宜，大火煮开
7.煮开后，连同土豆和胡萝卜一起倒入砂锅煮开
8.煮开后，中火煮十五分钟，小火煮五分钟，关火焖五到十分钟
9.出锅，装盘.
小贴士
个人喜欢煮好后焖五到十分钟更入味.汤汁拌饭超正.
4.怎么做好吃,五花肉炖白萝卜的家常做法
步骤
1.把猪肉切成小块，焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
小贴士
白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
5.肉炖白萝卜怎么做好吃,红烧肉炖白萝卜的家常做法
红烧肉炖萝卜的做法
1.
五花肉用小夹子去毛洗净，肉皮没有扎手的感觉为宜，青萝卜洗净
2.
白糖、香叶、八角、花椒，葱切段、蒜、生姜分别切片
3.
五花肉、青萝卜分别切块
4.
炒锅加适量水烧开，放入青萝卜煮六成熟捞出备用，煮萝卜的水倒掉不要，青萝卜经过水煮可以去除辣味，在后期炖的时候能更好的入味
5.
锅洗净加水，五花肉凉水下锅焯水，撇去浮沫，捞出五花肉控干水份备用，同样水倒掉不要，这一步很关健
6.
炒锅洗净加热，加热为了烧干锅里的水，倒入1勺油，放入2大勺白糖熬糖色，中火要不停的搅动，待糖化开变成暗红色，泡沫消失，哎，糖色熬好了，出现了一点小状况，还好没有太大的影响，只是糖色图片不是最好的
7.
快速倒入五花肉煸炒上糖色，要不停地翻炒，这时候可以把火关到最小，否则糖就会糊的
8.
炒至五花肉均匀地挂好糖色，加入料酒2小勺翻炒片刻，再放入葱段、姜片、蒜片翻炒出香味，炒至微黄，加锅盖焖3到5分钟
9.
加适量开水，调料盒里装入八角、花椒、香叶，放入锅中，用锅铲稍加搅动几下，切记一定要加开水哦
10.
大火烧开后，改小火盖上锅盖炖30分钟，中间要多搅拌几次，有助于所有肉块均匀受热
11.
打开锅盖加入青萝卜，继续加锅盖炖至萝卜软烂，用时20分钟
12.
拿出调料盒，加入精盐调味，翻炒入味大约10分钟，大火收汁就可以出锅了
6.炖萝卜土豆怎么做好吃,红烧肉炖萝卜土豆的家常做法
食材明细
腿肉200克
土豆1个
萝卜适量
鹌鹑蛋6个
葱花适量
蒜片适量
姜片适量
花椒粒适量
八角适量
桂皮适量
五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
萝卜土豆烧肉的做法步骤
1
肉稍微解冻后切成均匀的方块，为了快点熟我切的比较小。萝卜，土豆切等大的块
2
准备需要的葱姜蒜和香料。
3
油五成热入花椒粒炝锅后倒入肉，翻炒变色时加老抽炒片刻，加清水，八角和桂皮中火煮约五分钟
4
萝卜土豆熟的鹌鹑蛋一起入锅，中火煮三四分钟时加盐糖十三香，翻匀继续炖煮
5
出锅前撒少量糖翻炒上色，大火收汁即可
小窍门
一次性加水是为了不冲淡味道。加入清水的量约淹没全部菜即可，多点没关系但不能少，多了汤汁拌米饭很好吃，可少了菜还没熟烂就没汤了
使用的厨具：炒锅
7.五花肉炖萝卜的做法,五花肉炖萝卜怎么做好吃
用料
主料五花肉1条青萝卜1根
调料食盐适量味精少许姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量小葱适量
五花肉炖萝卜的做法
1.五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用
2.绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用
3.锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油
五花肉炖萝卜gg.jpg
4.下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
五花肉炖萝卜nC.jpg
5.添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟
6.添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透
7.添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可