1. 宝宝吃的豆腐番茄羹的制作方法是什么
豆腐200克，番茄2个，姜末少许，清汤、姜末、盐、料酒、水淀粉各适量。
做法：将番茄用沸水汆烫，去皮，切成小丁；豆腐用沸水汆烫，切成小丁。锅置火上，放油烧热，放入姜末稍炸一下，加入清汤、番茄、豆腐、盐、料酒搅匀，开锅后去浮沬，用水淀粉勾芡即可。
新妈妈喂养经豆腐和番茄都是营养相当丰富的食物，豆腐中除含丰富的蛋白质外，还含有丰富的卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，有健脑的功效。烫豆腐时，要等水沸后再放入，这样豆腐不易碎；炖豆腐时火要旺。
2. 西红柿豆腐汤是怎么做的
西红柿豆腐汤它的原材料有豆腐150克，西红柿250克，橄榄油4 克，盐、味精、淀粉、葱花各适量 它的做法是1将豆腐洗净，切成小粒；西红柿洗 净，入沸水烫后，剖开，切成粒。
③豆腐 入碗，加西红柿、盐、味精、淀粉一起拌 匀。3将炒锅置中火上，下橄榄油烧至六 成热，倒入豆腐、西红柿，翻炒至香，再 炒约5分钟，撒上适量葱花即可。
能量计算总能量约169千卡，蛋白质11.6 克，脂肪8.3克，糖类14克。 1营荞功效本品具有降血糖、降血压、清热 解毒、养心润肺的功效，适合阴虚火旺的 糖尿病患者食用，还能预防高血压、冠心 病以及动脉硬化等并发症的发生。
西红柿 对急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症等也 有较好的食疗作用。