1. 香软面包棒的做法,香软面包棒怎么做好吃,香软
用料主料面包粉150克牛奶70克鸡蛋30克白砂糖25克盐1克酵母2.5克黄油15克辅料芝麻13克香软面包棒的做法1.把配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟。
2.和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。3.和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。
4.面团发大到2倍左右，取出来排气5.把面团擀平，尽量擀得厚度差不多6.把面团切成1cm左右宽度的面片，我这次擀的稍微有点薄，建议大家敢厚一点，整形的时候比较均匀，切片的数据根据烤盘大小来调整7.把面片反向扭几圈，扭好以后室温下发酵15分钟，面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟，预热好以后，烤盘放入烤箱，180度烤15分钟就可以出炉了烹饪技巧1.不同的面粉吸水性不同，可以根据自己平时和面的习惯调整2.不同的烤箱，温差也不同，根据各自烤箱磨合调整温度和时间3.我是就着家里的白芝麻用的，如果没有白芝麻可以换成黑芝麻，或者是香葱都可以4.面片切的时候根据烤盘尺寸调整大小，数量，尽量均匀一点，成品出来也好看5.有朋友喜欢烤之前刷蛋液也是可以的，我个人认为这款面包棒不刷蛋液更好看一些6.有些朋友习惯性用后油法，根据各自的和面习惯吧，毕竟不同的面包机，程序上多少也有些不同7.夏天气温高，可以利用自然条件下室温发酵，烤箱没有发酵功能的朋友也可以做起来。
2. 香软的卷卷面包怎么做好吃又简单,做法图
材料：面包粉300克，奶粉15克，糖50克，盐2克，鸡蛋1个，动物淡奶油80克，牛奶100克，黄油20克，酵母3克模具：9.5寸派盘步骤：1准备材料2.把除了黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序，然后盖上面包机盖，发酵一个小时左右。
手指插洞检查，面团既不立即塌陷，也不立刻回弹，说明一发结束。3.一发结束，取出面团，排气，分割每个重约20g的小面团，盖上保鲜膜静置滚圆松弛15分钟。
4.取一个小面团，擀成椭圆形。5.沿长边对折6.卷起并捏紧封口；7.把所有的小面团都整形好，放入不沾派盘，放在温暖湿润处进行二次发酵，大约40分钟左右。
二发可以在烤箱进行，里面放一碗热水。8.二发结束，在面团表面刷蛋液，预热烤箱。
9.烤箱180度18分钟左右。
3. 超软超香面包配方的做法步骤图,怎么做好吃
用料 汤种 高筋面粉 20g 水 100g 老面 高筋面粉 50g 水 50g 酵母 1g 主面团 高筋面粉 230g 水 60g 酵母 3g 糖 30g 全蛋 30g 奶粉 15g 奶油奶酪 30g 黄油 20g
超软超香面包配方的做法
汤种，放冰箱5h
老面，放冰箱5h
除黄油，全部放入面包机和面，后加黄油，出手套膜后一次发酵，
排气、切割，静置10分钟，整形（包馅），二次发酵，
180度烤18分钟
4. 怎么样做出的面包又香又软
很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。
材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。 做法：按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。
第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温（大概18度左右）中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右（醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型）；整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2。
5倍大左右；烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可（喜欢吃面包皮颜色浅的，也可以在上面盖上锡纸）；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。
说明：烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。 但我不喜欢刷，所以方子里没写；烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。
这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。
5. 怎样烤出又香又软的面包呢
做面包的基本面团 材料： 1. 水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。
2. 牛油或者人造牛油40克。 面包机发面法：设Dough程序。
1.按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料2。中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。
2.Dough程序完成后，设Rapid Bake程序搅5分钟，关机。 整形： 拿出面团分切成16份，包馅或做成各种形状，任意发挥。
醒面：（冬天适用） 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turn off the oven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。
烤： 用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。 ①甜面包 【原料】：面包专用粉5千克、白糖900克、酵母50克、面包添加剂30克、鸡蛋625克、奶粉300克、盐25克、水约1.75千克。
黄油400克。豆沙馅适量。
②吐司面包 【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖500克、酵母70克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉200克、盐35克、水约1.9千克。黄油500克。
③咸面包 【原料】：面包专用粉5千克、白糖250克、酵母80克、面包添加剂20克、鸡蛋400克、奶粉150克、盐100克、水约2.5千克。黄油250克。
④丹麦面包 【原料】：面包专用粉3千克、低筋面粉2千克、白糖750克、酵母120克、面包添加剂20克、鸡蛋1千克、奶粉150克、盐50克、冰水约2.5千克。黄油150克。
酥片油3张（约3千克）。 ⑤法式面包 【原料】：面包专用粉4千克、低筋面粉1千克、白砂糖200克、酵母50克、面包添加剂50克、盐100克、水约3千克。
麦琪琳50克。 ⑥油炸类面包 【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖600克、酵母80克、泡打粉80克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉250克、盐60克、水约2.2千克。
液态酥油200克。 ⑦调理面包 调理面包是用甜面包或咸面包的面团为基础配方所制作而成的，所不同的是烘烤前在面团表面加上了各种肉类、蔬菜类、葱等各种调味料，烘烤出来的面包具有各种风味。
因为在面包上放置了各种调味料，故叫做调理面包。 ⑧其它面包 其它面包泛指不包括在特定的面包风味配方中的面包种类，而具有吸收特定的面包配方的优点，再以各种原料、调料装饰，突出其特色的另一类面包制品。
主要的种类有汉堡包、三明治、硬质面包等品种。具体配方以实例中的配方为准。
椰蓉面包的做法 原料： 2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。 做法： 1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2、站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。 4、用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。
擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上 5、像包包子一样包起来。
6. 香软豆沙小面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋面粉 250g 牛奶 130ml 鸡蛋 两个 绵白糖 40g 盐 3g 酵母粉 3g 红豆馅 一袋 白芝麻 少许 黄油 30g 香软豆沙小面包的做法 参考我之前的红枣面包菜谱，用面包机和面并第一次发酵 将发酵好的面团分成12个小面团，并用擀面杖排气，放入红豆馅 把面团卷起来再对折捏好 捏好的面团分散开来放置，继续发酵40分钟。
我的方法是用一个碗装满刚烧开的热水放进烤箱，把面团放上面一层进行二次发酵 二次发酵后，刷全蛋液，并撒上芝麻即可进入烤箱，180度大概20分钟 新鲜出炉的面包特别香软 内馅照片 小贴士 1、怎样使用面包机没有详细说，做过的应该都知道自己家面包机怎么完成第一次发酵2、如果发酵好的面团太粘手可以弄点干粉在手上就不会那么粘了。
7. 怎样烤出又香又软的面包呢
做面包的基本面团
材料：
1. 水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。
2. 牛油或者人造牛油40克。
面包机发面法：设Dough程序。
1.按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料2。中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。
2.Dough程序完成后，设Rapid Bake程序搅5分钟，关机。
整形：
拿出面团分切成16份，包馅或做成各种形状，任意发挥。
醒面：（冬天适用）
成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turn off the oven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。
烤：
用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。
①甜面包
【原料】：面包专用粉5千克、白糖900克、酵母50克、面包添加剂30克、鸡蛋625克、奶粉300克、盐25克、水约1.75千克。黄油400克。豆沙馅适量。
②吐司面包
【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖500克、酵母70克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉200克、盐35克、水约1.9千克。黄油500克。
③咸面包
【原料】：面包专用粉5千克、白糖250克、酵母80克、面包添加剂20克、鸡蛋400克、奶粉150克、盐100克、水约2.5千克。黄油250克。
④丹麦面包
【原料】：面包专用粉3千克、低筋面粉2千克、白糖750克、酵母120克、面包添加剂20克、鸡蛋1千克、奶粉150克、盐50克、冰水约2.5千克。黄油150克。酥片油3张（约3千克）。
⑤法式面包
【原料】：面包专用粉4千克、低筋面粉1千克、白砂糖200克、酵母50克、面包添加剂50克、盐100克、水约3千克。麦琪琳50克。
⑥油炸类面包
【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖600克、酵母80克、泡打粉80克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉250克、盐60克、水约2.2千克。液态酥油200克。
⑦调理面包
调理面包是用甜面包或咸面包的面团为基础配方所制作而成的，所不同的是烘烤前在面团表面加上了各种肉类、蔬菜类、葱等各种调味料，烘烤出来的面包具有各种风味。因为在面包上放置了各种调味料，故叫做调理面包。
⑧其它面包
其它面包泛指不包括在特定的面包风味配方中的面包种类，而具有吸收特定的面包配方的优点，再以各种原料、调料装饰，突出其特色的另一类面包制品。主要的种类有汉堡包、三明治、硬质面包等品种。具体配方以实例中的配方为准。
椰蓉面包的做法
原料：
2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
做法：
1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2、站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4、用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上
5、像包包子一样包起来