1. 芋头煮粉签怎么做好吃
粉红色的回忆1级2012-07-08喜欢吃芋头粉蒸排骨,但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨,嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY,那么就做芋头粉蒸排骨吧~~~网络上查找如何做芋头粉蒸排骨的做法,菜谱多到让人头晕目眩,只好用比较流行的方法进行“海选”啦!嗯~~~下面就是比较简单的芋头粉蒸排骨做法啦,即便如此,还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然,芋头粉蒸排骨怎么做才好吃,得根据个人口味来改进一下喽,加油! 关键词:粉蒸排骨 芋头 芋头粉蒸排骨的做法: 1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时; 2、芋头去皮切片,铺入碗底; 3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上; 4、放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。
2. 水煮粉丝的做法步骤图,水煮粉丝怎么做好吃
用料
粉丝 1把
大蒜 瓣
盐 3克
鸡蛋 1个
包菜 适量
千张 半片
银耳 少量
紫菜 适量
葱姜 适量
醋 可选
酱油 1勺
水煮粉丝的做法
准备食材
鸡蛋要煎蛋,打碎,放绿豆量的盐,搅拌备用。银耳提前泡发,切块。千张切菱形。包菜洗净切片。
煎鸡蛋
包菜和银耳,千张一块炒,两分钟后起锅,不能炒熟。
烧水放入粉丝。红薯粉可提前浸泡软。从老家带的很干净,直接放冷水里煮,水开后添加冷水再煮,保证粉丝已软。将菜和蛋放进锅里,小火煮,保持冒泡就可。然后添加调料。适量盐
尝粉丝,盐,醋适量。关火,盛大碗。
小贴士
1.鸡蛋可油煎,也可以在蔬菜之前整个煮。
2.加葱姜瑞炒锅,再放蔬菜,这样可以更加入味。
3.酱油,醋依个人口味添加。还有其他调教,比如味精,鸡精,胡椒等。因为有了鸡蛋和紫菜,这次都没加。
3. 水煮粉干的做法步骤图,水煮粉干怎么做好吃
步骤
家常煮粉干的做法步骤11.粉干用热水泡软后沥干水分备用
家常煮粉干的做法步骤22.猪肉切片,鱿鱼切丝,花蛤洗净
家常煮粉干的做法步骤33.油锅热油,先放入肥肉煸炒出香味
家常煮粉干的做法步骤44.依次投入瘦肉,鱿鱼丝,花蛤,翻炒片刻,调入虾油激出香味
家常煮粉干的做法步骤55.再放入香菇和榨菜,翻炒
家常煮粉干的做法步骤66.最后投入白菜,炒至出水,焖一会
家常煮粉干的做法步骤77.加入开水,煮一会,调入盐和味精
家常煮粉干的做法步骤88.放入粉干,烧开,最后放入虾米
4. 水煮粉的做法,水煮粉怎么做好吃,水煮粉的家常
饭店里的水煮牛肉看起来好吃但您又担心没有自己做的干净放心,那么一道美味的水煮牛肉要怎么做好吃呢?下面我们来教您如何做正宗水煮牛肉的家常做法。
正宗水煮牛肉的家常做法 主料:牛肉(10块钱的),空心菜一小把,木耳适量,红薯粉一小把。 辅料:食用油少许,郫县豆瓣酱三大勺,干辣椒碎一小把,花椒一小把,葱姜末少许,蒜末(至少半头蒜的量),盐适量,糖适量。
牛肉腌料:清水小半碗,两勺耗油,两勺料酒,两勺生抽,半勺盐,黑胡椒适量。 具体步骤: 1:牛里脊去掉筋膜,逆着纹路切成大薄片然后过水洗家常菜菜谱去血污再沥干水分。
接着放入调好的牛肉腌料,以料汁刚好浸满牛肉为宜。再撒入少许黑胡椒粉搅拌均匀,用手将牛肉充分抓起胶后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上,两小时左右更好。
2:用凉水泡发木耳半小时以上,洗净杂质后切去硬蒂备用。空心菜洗净切成大段,菜梗和菜叶分开备用。
红薯粉泡软后切成筷子长的小段。切好蒜末备用。
3:做一锅水,水开后放入半勺盐,再放入空心菜梗过水断生。捞出备用。
4:炒锅放入炒菜量的食用油,锅热后放入三大勺郫县豆瓣酱炒出红油后接着放入葱姜爆香,然后加入适量清水煮开。再加入两勺盐,此时尝下汤底,如果汤底尝着口感刚好是不行的,这样煮出来的配菜口感太淡,要以汤底口感偏咸为宜。
5:接着放入木耳小火煮两分钟,在出锅前三分钟放入泡好的红薯粉条。 6:此时准备好盛放水煮牛肉的汤盆,在盆底均匀码好空心菜叶。
7:用手压出牛肉中多余的水分,然后放入汤底中用筷子迅速划散开。牛肉一变色立刻关火,盛放在汤盆里,再放入断生的空心菜梗。
8:将干辣椒碎,花椒粒,蒜末铺在水煮牛肉表面,然后淋上炒菜量的热油,大功告成。 提示: 1:这次做的水煮牛肉没有用湿淀粉,口感一点也不老,十分松软,如果喜欢吃软嫩可以在下锅前加入湿淀粉充分抓匀。
2:牛肉一定要充分浸满腌料汁,水多放一点也不怕,一碗牛肉至少能吸掉半碗水,不然口感会很老。 3:空心菜叶是利用汤底的热度烫熟的,口感会比较好,如果直接放进去煮或者焯水,容易煮烂。
但是菜梗必须焯水断生。
5. 水煮通心粉的做法,水煮通心粉怎么做好吃,水煮通心粉的家
主料
通心粉
500g
猪肉
200g
番茄
100g
青莱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.先把通心粉煮开水烫软了,用凉水泡着
2.准备好小肉粒(加盐和酱油腌着)和番茄粒
3.下油爆香肉粒后倒入番茄粒加少许的水闷煮一下,最后加入泡透的通心粉调味起锅
4.这样就大功告成啦
5.接下来就是我喜欢的清淡汤粉,这作法就更简单了,准备一点青莱及通心粉先把通心粉煮开水烫软了,用凉水泡着
6.锅里加水煮开,先放肉下去煮开,再倒入泡透的通心粉煮开,加点青菜调好味就OK啦
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