1. 脆皮鲜奶怎么做好吃,脆皮鲜奶的家常做法
主料鲜牛奶1盒 辅料玉米淀粉一勺白糖一勺面包糠适量鸡蛋液适量步骤脆皮鲜奶的做bai法步骤11.纯牛奶第一步、锅洗干净不能有一滴油，然后关火把牛奶倒入锅中，再加入白糖，淀粉搅拌成淀粉液（一定不要先开火）脆皮du鲜奶的做法步骤22.白糖脆皮鲜奶的做法步骤33.淀粉脆皮鲜奶的做法步骤44.第二步、zhi搅拌成淀粉液体之后再开中火，边开火边搅拌，搅拌至变浓稠，如下图所示就可以脆皮鲜奶的做法步骤55.第三步、dao盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中，等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时脆皮鲜奶的做法步骤内66.第四步、冷藏好之后拿 出来倒扣在案板上，再切成长方体，大小为2cm*3cm*7cm左右脆皮鲜奶容的做法步骤77.切块脆皮鲜奶的做法步骤88.第五步、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉脆皮鲜奶的做法步骤99.第六步、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液脆皮鲜奶的做法步骤1010.裹上面包糠脆皮鲜奶的做法步骤1111.下锅炸，炸透为止脆皮鲜奶的做法步骤1212.可以吃了。
2. 脆皮鲜奶的做法步骤图,脆皮鲜奶怎么做好吃
脆皮鲜奶的做法主料鲜牛奶1盒 辅料玉米淀粉一勺白糖一勺面包糠适量鸡蛋液适量步骤脆皮鲜奶的做法步骤11.纯牛奶第一步、锅洗干净不能有一滴油，然后关火把牛奶倒入锅中，再加入白糖，淀粉搅拌成淀粉液（一定不要先开火）脆皮鲜奶的做法步骤22.白糖脆皮鲜奶的做法步骤33.淀粉脆皮鲜奶的做法步骤44.第二步、搅拌成淀粉液体之后再开中火，边开火边搅拌，搅拌至变浓稠，如下图所示就可以脆皮鲜奶的做法步骤55.第三步、盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中，等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时脆皮鲜奶的做法步骤66.第四步、冷藏好之后拿 出来倒扣在案板上，再切成长方体，大小为2cm*3cm*7cm左右脆皮鲜奶的做法步骤77.切块脆皮鲜奶的做法步骤88.第五步、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉脆皮鲜奶的做法步骤99.第六步、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液脆皮鲜奶的做法步骤1010.裹上面包糠脆皮鲜奶的做法步骤1111.下锅炸，炸透为止脆皮鲜奶的做法步骤1212.可以吃了。
3. 脆皮牛奶怎么做的啊
鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀（除牛油和粟粉外），烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
制作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3.冻奶糕切成小长方块。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊；
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；
品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
做法
材料：
牛奶250ML、炼乳2大匙（偶用的草莓炼乳）、玉米淀粉30克、糖40克、
脆皮浆：
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干 油。
4. 脆皮奶怎么做甜而不腻
主料：牛奶250ML、炼乳2大匙调料：玉米淀粉30克、糖40克脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量做法1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
5. 脆皮蛋奶的做法
脆皮鲜奶材料： 牛奶250ML、炼乳2大匙（偶用的草莓炼乳）、玉米淀粉30克、糖40克、脆皮浆： 面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 做法： 1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。 3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右 4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。小贴士： 1、煮牛奶时一定要用小火，而且要一直不停的搅拌，否则很容易糊，一凝固马上离火再搅拌一会。
2、在面糊中也可以加一些吉士粉增加味道。3、挂浆的牛奶冻需要用大火快速炸成， 因为牛奶冻已经是熟的， 只要大火把外层迅速成型就好， 否则， 如果用小火的话， 外层还未成型， 里面就融化流出来了脆皮炸鲜奶-全程图解。
6. 怎么做脆皮炸奶
鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙 脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙 烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀（除牛油和粟粉外），烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。
以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。 材料： 牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
制作方法： 1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。 2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点） 3.冻奶糕切成小长方块。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。 5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮鲜奶： 材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。 制作过程： 1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右； 2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉； 左边的是面糊，右边的是奶糊。
不知道能不能看出来。 3、将奶糊团成椭圆形 4、浇上稠面糊； 5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸； 6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了； 品外酥脆，内香甜。
说明： 1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。 2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。 做法 材料： 牛奶250ML、炼乳2大匙（偶用的草莓炼乳）、玉米淀粉30克、糖40克、脆皮浆： 面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 做法： 1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。 3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右 4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干 油。