1. 牛肉怎么做好吃,胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法
洋葱烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2. 洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3. 开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4. 牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5. 翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6. 烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7. 如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
2. 牛肉馅和胡萝卜和洋葱能做什么菜
牛肉馅和胡萝卜和洋葱能做馅饼 牛肉馅饼 材料 馅用料：牛肉馅400g，面粉1汤匙（15g），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），胡萝卜300g（切小丁），清水100ml，甜椒粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），油2汤匙（30ml），面胚用料：面粉250g，发酵粉3/4汤匙（12g），盐1/2茶匙（3g），色拉油3汤匙（45ml），清水100ml，香草用料：法香3汤匙（45g），迷迭香1汤匙（15g），花生仁2汤匙（30g，剁碎），古力也奶酪2汤匙（30g，擦碎） 做法 准备及加工时间：45分钟 烤制时间：35分钟 准备一个直径为28cm的圆形烤盘 馅做法： 中火加热锅中的油，待烧热后放入牛肉馅翻炒3分钟，再放入面粉翻炒均匀取出待用。
锅中留底油，烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆香，随后放入番茄小丁翻炒10分钟，接着倒入清水烧沸。 最后将肉馅、盐和胡椒粉放入混合均匀即可。
面胚做法： 将所有用料放入盆中混合均匀，和成面团。 把面团放在温度相对较高的地方，静置30分钟 香草做法： 将所有用料放入碗中混和均匀。
烤制： 将面团擀成3mm厚的圆形面片，再放入烤盘中，将炒好的肉馅铺均匀的铺在上面。 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟，取出后把混合好的香草撒在上面，再烤5分钟即可。
3. 牛肉圆葱胡萝卜包子怎么做好吃
牛肉包子（胡萝卜洋葱馅）用料 牛肉馅 1000g 胡萝卜 一根 洋葱 2个 生姜 一小块 生抽 四大勺 料酒 两勺 白胡椒粉 适量 花椒粒 约20颗 食用油 3大勺 盐 适量 香葱 一小把 牛肉包子（胡萝卜洋葱馅）的做法 胡萝卜切薄片，再切成小丁。
胡萝卜不易熟，一定要切薄。洋葱小葱都切丁。
洋葱不用太碎，太碎易出水。花椒用热水泡，水凉后每次一勺，分次慢慢加进馅子，顺一个方向搅拌上劲。
花椒不要多，不然会有点辣。不喜欢花椒水的也可以不加。
再加入生抽，胡椒粉。小量分次加。
喜欢酱香浓可以再加浓口老抽。再加入菜，拌匀。
放食用油（也可以增加香油）。如果肉馅太瘦，可以多加一点食用油。
充分拌匀后，盖好，冷藏半小时。取出冷藏馅子，加入盐，拌匀。
包包子 。冷水上锅蒸，先大火，水开后改中火。
从水开计时25分钟。
4. 牛肉圆葱胡萝卜大萝卜做饺子馅犯不犯相
牛肉饺子馅可以放胡萝卜，辣椒，洋葱牛肉胡萝卜馅的做法：原料：牛肉500克 胡萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克 做法：1.牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；2. 胡萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
3. 牛肉茸加入胡萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，就好了！面粉1斤，加水3~4两，盐5钱，鸡蛋一个，和成面团，盖干净湿毛巾放半小时。取一块面团，揉成光滑的，搓成长条，揪成15克左右大小的小面团，揉圆，压扁，用擀面杖擀成圆片，中间厚，四周薄。
馅放中间，将面皮对折，捏紧，再捏出花边。就可以了。
5. 炖牛肉胡萝卜的做法详细步骤
1.将牛肉切成3~4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌 和。 2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。 3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。 4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱 的火煮炖2小时。 5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和 洋葱。 6.在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。 7.离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。
6. 胡萝卜牛肉的做法,胡萝卜牛肉怎么做好吃,胡萝
制作食材：牛肉500，克，奶油50，克，胡萝卜中等大小的2，个，土豆中等大小的3个，洋葱2，个，嫩豆荚50，克，枸杞子30，克，面粉，胡椒粉，细盐适量[1] 做法详细步骤1.将牛肉切成3~4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。
2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。
豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。
5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。6.在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7.离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。
7. 牛肉炖胡萝卜怎么做好吃,牛肉炖胡萝卜的家常做法
食材主料牛腩600g胡萝卜200g辅料油15ml香菜1颗红油豆瓣酱2勺料酒30ml八角2颗生姜4片洋葱15g白糖1勺盐2g步骤1.准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）2.先把牛腩冷水下锅焯水后捞起3.锅内加入底油4.温油下洋葱，生姜片和八角爆香5.再把豆瓣酱加入爆香6.加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料7.沿着锅边加入料酒翻炒均匀8.加入开水，水量和食材平9.全部倒入电压锅压35分钟10.胡萝卜去皮切成滚刀块11.等时间到排气打开加入胡萝卜块12.尝试一下味道再加入盐调整味道13.加入白糖再盖上压8分钟即可14.撒上香菜碎上桌15.撒上香菜碎上桌。