1. 红烧肉土豆烧豆角的家常做法怎么做好吃
主料猪肉片100克豆角250克土豆2个 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量鸡精适量葱蒜适量步骤猪肉土豆烧豆角的做法步骤11.豆角去筋,洗净猪肉土豆烧豆角的做法步骤22.土豆去皮洗净,切小块猪肉土豆烧豆角的做法步骤33.猪肉切片,葱切末猪肉土豆烧豆角的做法步骤44.热油锅,放入肉片煸炒猪肉土豆烧豆角的做法步骤55.放入葱末炒香猪肉土豆烧豆角的做法步骤66.放入豆角翻炒猪肉土豆烧豆角的做法步骤77.再放入土豆翻炒猪肉土豆烧豆角的做法步骤88.放入适量花椒粉炒匀猪肉土豆烧豆角的做法步骤99.再放入酱油炒匀猪肉土豆烧豆角的做法步骤1010.倒入适量清水,与菜齐平即可猪肉土豆烧豆角的做法步骤1111.盖盖,大火烧开转中火炖熟猪肉土豆烧豆角的做法步骤1212.放入蒜末炒匀猪肉土豆烧豆角的做法步骤1313.最后放入盐和鸡精调味即可。
2. 香炖豆角土豆五花肉怎么做
用料 豆角 500g 五花肉 250g 土豆 2个 葱白 一小段 胡椒粉 少量 生抽 一勺 老抽 半勺 盐 半勺 香炖豆角土豆五花肉的做法 豆角去掉两头和线,掰成约一个手指的长度,用水泡一会。
土豆去皮,用刀掰成小块。把葱白切的细一些,五花肉切成不薄不厚的片。
肉最好带着肥肉,这样炝锅炒起来很香油烧热冒烟,下葱白和肉,胡椒粉。炒至肉发白,肉可以多炒一会,会很香。
肉炒白后,放入豆角,土豆,倒入生抽一勺,老抽小半勺。大火炒,炒到豆角表面有一点点焦。
豆角表面焦了以后,倒水,刚莫过豆角就好,放入盐,盖上锅盖开始炖。开锅之前不要开盖。
大火开锅之后转中火,炖35-40分钟。这期间要注意看,不要糊锅哦40分钟后就可以吃啦。
3. 豆角土豆五花肉怎么做好吃
材料带皮五花肉500克,土豆250克,豆角250g,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒,生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙做法: 1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净; 3.土豆去皮,切块,备用;4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
4. 红烧肉土豆烧豆角的家常做法怎么做好吃
主料猪肉片100克豆角250克土豆2个 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量鸡精适量葱蒜适量
步骤
猪肉土豆烧豆角的做法步骤11.豆角去筋,洗净
猪肉土豆烧豆角的做法步骤22.土豆去皮洗净,切小块
猪肉土豆烧豆角的做法步骤33.猪肉切片,葱切末
猪肉土豆烧豆角的做法步骤44.热油锅,放入肉片煸炒
猪肉土豆烧豆角的做法步骤55.放入葱末炒香
猪肉土豆烧豆角的做法步骤66.放入豆角翻炒
猪肉土豆烧豆角的做法步骤77.再放入土豆翻炒
猪肉土豆烧豆角的做法步骤88.放入适量花椒粉炒匀
猪肉土豆烧豆角的做法步骤99.再放入酱油炒匀
猪肉土豆烧豆角的做法步骤1010.倒入适量清水,与菜齐平即可
猪肉土豆烧豆角的做法步骤1111.盖盖,大火烧开转中火炖熟
猪肉土豆烧豆角的做法步骤1212.放入蒜末炒匀
猪肉土豆烧豆角的做法步骤1313.最后放入盐和鸡精调味即可
5. 五花肉炖豆角土豆的家常做法大全怎么做好
主料五花肉一块豆角适量土豆适量 辅料盐适量十三香适量酱油适量
步骤
五花肉炖豆角土豆的做法步骤11.五花肉,豆角土豆
五花肉炖豆角土豆的做法步骤22.五花肉切片
五花肉炖豆角土豆的做法步骤33.土豆切块洗干净
五花肉炖豆角土豆的做法步骤44.锅中放油放入五花肉炒出油
五花肉炖豆角土豆的做法步骤55.放十三香酱油
五花肉炖豆角土豆的做法步骤66.放豆角土豆
五花肉炖豆角土豆的做法步骤77.翻炒均匀加入适量水盐炖制
五花肉炖豆角土豆的做法步骤88.炖制没有汤汁即可
6. 豆角土豆五花肉怎么做好吃
材料
带皮五花肉500克,土豆250克,豆角250g,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒
生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
做法:
1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;
2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净;
3.土豆去皮,切块,备用;
4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;
5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
7. 土豆豆角炖五花肉的家常做法大全怎么做好
食材主料猪五花肉400g土豆1个豆角一小把腌萝卜干适量辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量酱油适量姜适量冰糖适量步骤1.带皮猪五花肉切块;2.我单独又加了些猪皮,都是平时做菜剩下来的;3.冷水下锅,煮开后撇去血沫;4.捞出备用,煮肉的汤备用;5.炒锅上火烧热,放食用油,炸香姜片;6.放入处理过的肉块放进去翻炒;7.加生抽、酱油一起翻炒上色;8.把煮肉的汤倒进锅里,大火烧开,改中小火炖;9.土豆去皮,豆角两头去筋,萝卜干用水泡软;10.土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段;11.萝卜干比较耐煮,可以先放进锅里;12.中小火继续炖约40分钟;(水一定要加的足足的,如果中途水不够一定要加热水)13.40分钟后,肉炖的差不多了,再把处理好的土豆块、豆角、大蒜一起放进锅里;14.翻炒一下,继续炖至土豆和豆角熟,中途注意翻炒一下;15.土豆和豆角快好的时候,放适量的冰糖进去,一是调味,二是可以帮助收汁;然后就可以出锅了;16.香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了,这么一大碗,很快就被消灭光了!标准的下饭菜!17.炖菜在北方特别受欢迎,可能是因为北方的气候原因,天气冷,大家就想吃点热乎乎的,各种食材一锅炖,一家人围在一起,吃的满嘴抹油,那叫一个满足!不同种类的食材完美的混合在一个锅里,成就了一道美味,或许,这就是家的味道!小贴士我一般用煮肉的汤去掉血沫后,静置后取清汤放锅里炖肉,也可以换成热的白开水。
8. 五花肉的做法 怎么做豆角土豆烩五花肉
步骤1:土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块。
步骤2:花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。步骤3:锅中加少许油,烧热后,放入土豆块。
步骤4:小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用。步骤5:另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段。
步骤6:小火煸出香味后,放入五花肉。步骤7:炒至五花肉变色,倒入四季豆。
步骤8:翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆。步骤9:放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽。
步骤10:炒匀后,再放入茶包袋和葱段。步骤11:加入清水,水位至食材的2/3处。
步骤12:大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
9. 土豆豆角炖五花肉怎么做 秘制做法大全
1.土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块2.花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段3.锅中加少许油,烧热后,放入土豆块4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用5.另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段6.小火煸出香味后,放入五花肉7.炒至五花肉变色,倒入四季豆8.翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆9.放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽10.炒匀后,再放入茶包袋和葱段11.加入清水,水位至食材的2/3处12.大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
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