1. 栗子红枣焖兔肉怎么做
主料:兔肉 红枣 栗子
辅料:红酒 酱油 葱姜
做法:
1.兔肉切寸块用红酒、酱油葱姜腌10至15分钟,栗子红枣上锅蒸熟备用
2.油烧6、7成热把兔肉下锅翻炒煸透盛出
3.锅留底油放葱姜出香味,把煸好的兔肉下锅放酱油红酒,放热水没过肉大火开锅小火慢炖
4.炖到8成熟栗子红枣下锅转大火,收汁盛盘
提示:
栗子红枣蒸十分钟为宜,兔肉味道鲜美,富含卵磷脂,经常食用能够增强体质健美肌肉,另外独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐,不但能开胃,还可以使菜品增加果香。
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