1. 微波炉蒜蓉虾怎么做
微波炉菜简单易做,最适合不爱下厨的懒人族,但要掌握好烹饪要点,才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾,就要six来支招:先将鲜虾平铺在碟上,让其受热均匀;让鲜虾浸泡在酱汁中,以免加热时水分流失,使虾变干不鲜嫩;还有火候和时间要控制得宜,不然虾会过老难吃。
烹制材料(三人份)
材料:
基围虾(312克)、蒜(1头)、葱(1支)
调料:
酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)
1 基围虾洗净剪去虾须,从虾背处划一刀,但不切断虾身,去掉虾肠。
2 蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;葱切成葱花。
3 将蒜蓉和葱花放进碗里,加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1汤匙料酒、1/4汤匙盐和1杯开水混合,制成酱汁待用。
4 将基围虾排放至碟中,淋上酱汁后用保鲜膜封好,腌制15分钟。
5 把基围虾放进微波炉,中火加热2分钟取出,洒上葱花即可。
2. 微波炉烤大虾的做法
蒜蓉烤大虾
用料
大虾 大蒜 1头
姜 葱
红椒 橄榄油 1大匙
盐 鸡精
料酒 适量
做法
虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟
将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾
烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可
3. 美食蒜蓉烤虾(微波炉版)怎么做好吃又简单
主料
虾 :13只
辅料
蒜头 :4颗郫县豆瓣酱 :1/2勺料酒 :2勺十三香 :适量食用油 :3勺盐 :适量
具体步骤
第一步
第一步
1.冷冻虾放入水中解冻
第二步
第二步
2.将虾子洗净后用剪刀先将虾壳沿着背部剪开,挑出虾线,头与身子连接处也剪一下,但不要剪断
第三步
第三步
3.用刀沿着剪开的虾背滑一刀,将虾肉向两边分开
第四步
第四步
4.将料酒,盐,十三香,郫县豆瓣酱混合后均匀涂抹在虾肉中,然后盖上保鲜膜腌制半小时(最好放冰箱冷藏隔夜)
第五步
第五步
5.蒜剁成蒜蓉后加入食用油,并倒入少许胡椒粉
第六步
第六步
6.虾摆盘,并将腌制虾剩下的佐料倒入蒜蓉油中,混合后放入开好的虾背中
第七步
第七步
7.放入微波炉高火十分钟(我家喜欢火大点的)可根据自家微波炉调整
4. 怎样用微波炉做基围虾
原料:鲜活基围虾350克 葱节20克 姜片20克 花雕酒15克 蒜蓉辣酱25克 精盐3克 色拉油15克 制法: 1.净锅上火,掺清水1000克,下入葱节、姜片、花雕酒和精盐,大火烧开2分钟后,再下基围虾煮2分钟,捞出沥水.
原料:基围虾400克,香菜叶。
调料:奇香汁(家乐鲜露20克,浓缩橙汁50克,盐、白糖)。
制作:基围虾用微波炉烧至皮脆肉干香,装盘,带奇香汁,用香菜叶点缀。
特点:香脆、略带酸甜,风味别致。
5. 微波炉盐焗虾的家常做法大全怎么做好吃视
鲜虾250克
盐焗鸡粉20克
盐1克
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
盐焗虾的做法步骤
1
准备所需材料。
2
将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。
3
加入盐焗鸡粉和盐。
4
将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。
5
然后放入盘内。
6
将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。
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