1. 蘑菇排骨汤的做法没有料酒啷个做
蘑菇排骨汤的做法
主料
肋排
500g
蘑菇
500g
春笋
1包
辅料
盐
适量
枸杞
若干粒
大料
适量
桂皮
适量
步骤
1.买回来的肋排用清水浸泡30分钟。
2.凉水下锅焯排骨。
3.香菇和茶树菇洗净。
4.春笋洗净切块备用。
5.把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。
6.电压力锅里先放入焯好的排骨
7.再将焯好的蘑菇、春笋、葱姜、大料、桂皮放入。
8.根据电压力锅说明,放入适量水,再放入枸杞和盐。
9.盖上锅盖。将压力阀调制密闭。
10.旋钮扭至煲汤。
11.30分钟后即可出锅。
2. 平菇排骨汤的做法,平菇排骨汤怎么做好吃,平菇
平菇排骨汤
主料
平菇 排骨汤
排骨
辅料
香菜适量 盐适量
香油适量 八角适量
葱适量 生姜适量
平菇排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2. 平菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。
生姜洗净,去皮切丝。
香菜洗净,切小段。
3. 取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。
3. 蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃,蘑菇汤的家常做法
主料
青菜1把 蘑菇100克
泡发的木耳适量
辅料
葱花适量 盐适量
鸡精少许 香油少许
青菜蘑菇汤的做法步骤
1. 准备好所有的食材。2. 蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。3. 炒锅到油爆香葱花。4. 倒入蘑菇翻炒片刻关火。5. 把蘑菇和木耳放入汤锅中。6. 煮上10分钟后加入盐。7. 加少许鸡精,8. 再放入青菜煮软。9. 淋入香油关火。
食材用料蘑菇100克相克食物
土豆(中型)1个
洋葱1/2个相克食物
高汤500毫升
欧芹1枝
新鲜百里香2枝
淡奶油适量
盐和黑胡椒适量
黄油15克
蘑菇汤的做法1.蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。2.黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。3.然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。4.取出百里香,倒入料理机中,搅打成糊状。5.从新倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒调味。
主料
蘑菇
150克
鸡蛋
2个辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量步骤
1.锅内放油烧热2.放入葱花炒出香味3.放入蘑菇翻炒,炒出水分。4.加入少量水,并加入适量调味料,将水烧开5.均匀倒入打散的蛋液,烧开即可出锅
4. 做法,蘑菇炖排骨怎么做好吃,蘑菇炖排骨的家常做法
主料排骨500克 辅料油适量盐适量香菇适量口蘑适量姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量
步骤
蘑菇炖排骨的做法步骤11.准备材料
蘑菇炖排骨的做法步骤22.排骨灼水
蘑菇炖排骨的做法步骤33.蘑菇切块
蘑菇炖排骨的做法步骤44.灼水洗净
蘑菇炖排骨的做法步骤55.盛出
蘑菇炖排骨的做法步骤66.炒姜片
蘑菇炖排骨的做法步骤77.加入排骨
蘑菇炖排骨的做法步骤88.炒变黄加入料酒生抽老抽
蘑菇炖排骨的做法步骤99.炒均匀
蘑菇炖排骨的做法步骤1010.加入开水
蘑菇炖排骨的做法步骤1111.大火煮沸
蘑菇炖排骨的做法步骤1212.小火满炖至排骨可以插动
蘑菇炖排骨的做法步骤1313.加入蘑菇冰糖
蘑菇炖排骨的做法步骤1414.再次烧至蘑菇变软
蘑菇炖排骨的做法步骤1515.盛出
5. 炖排骨汤可以放香菇跟菌菇一起煮吗
炖排骨汤可以放香菇跟菌菇一起煮。
香菇有以下功能;
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
6. 平菇排骨汤怎么做
平菇排骨汤
材料:
平菇,排骨,排骨汤,香菜,生姜,葱,八角,盐,香油
做法:
1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.平菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。
3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。
平菇营养分析:
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;
2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。
小诀窍:
骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质,再加上平菇中也含有丰富的氨基酸(鲜味的呈味物质),汤汁的味道足够鲜美,就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料,只需少许的盐就可以了。