1.包烧金针菇的做法,锡纸包烧金针菇怎么做好
主料
金针菇
400g
辅料
油
适量
剁椒
适量
食盐
1.5茶匙
白砂糖
少许
步骤
1.把金针菇的根部撕开,除去脏的根部。
2.金针菇清洗干净,沥干水分。
3.把金针菇整齐的铺在锡纸上。
4.把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。
5.小心的把锡纸的四周包起来,按紧,不要留太多空气在里面。
6.在不粘锅上薄薄的刷一层油,中火包烧金针菇,8分钟。
7.8分钟后,整个锡纸包一起放入盘中。
8.食用的时候,用牙签或剪刀划开锡纸,把调料拌均匀,就可以开吃了。
小贴士
锡纸要裹紧,否则包烧的时候会漏汁。
如果包烧的过程中锡纸包鼓起来了,可以用牙签戳几个洞,排掉里面的空气。
2.锡纸金针菇的做法步骤图,锡纸金针菇怎么做
用料
金针菇一袋
泰椒依个人口味添加(也可用辣椒面代替)
葱、蒜、香菜适量
食用油适量
海鲜酱油二分之一勺
烧烤料适量
烧烤蒜蓉辣酱适量
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步骤 1
金针菇去根部洗净晾干,放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀,最好是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品,腌制时间越久越入味,你懂的哦!
步骤 2
倒入泰椒段(也可是辣椒面)烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。
步骤 3
金针菇用锡纸包好放在烤盘里,放入预热的烤箱,200度,中层,大约20分钟左右(金针菇很容易熟,由于烤箱型号等等不同,亲们不要只按菜谱的时间烘制,期间可以自己哪出看看,做每种菜都是哦!这样成功率会很高,起码不至于烤过头)
小贴士
1、因为比较喜欢泰椒的味道,并没有把泰椒段在步骤二时都放进去,保留了一点烤好后放入,既能品尝原本的味道,还美观。
2、拌的时候不要太吝啬油哦,当然油太多也不是很美味,能把所有材料拌匀,拌好后像凉菜一样美就OK了。
3、我用的烧烤料及烧烤蒜蓉辣酱都是买烤冷面时剩下的,没想到一用好吃的不得了,一般烧烤的蒜蓉辣酱都还比较咸,我这个出奇的淡,最后还少加了点盐,亲们根据自己酱的咸度适量添加哦!
3.锡纸金针磨怎么做好吃
主料金针菇250g 辅料油蒜蓉50g干辣椒适量生姜末适量锡纸适量葱花适量盐10g鸡精5g植物油适量
步骤
锡纸金针菇的做法步骤11.把材料切碎,备用
锡纸金针菇的做法步骤22.将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐
锡纸金针菇的做法步骤33.用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧;
锡纸金针菇的做法步骤44.然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定。
4.锡箔纸金针菇怎么做好吃
食材明细
金针菇适量
辣椒适量
蒜蓉适量
味达美适量
香葱适量
香菜适量
微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
锡箔纸金针菇的做法步骤
1
将金针菇撕细,洗干净,控水备用。
2
蒜,切成蒜蓉;辣椒切碎,备用
3
锅内起油,稍多一点,放入蒜蓉,辣椒,炒香后加入味达美适量。
4
将金针菇放在平整的锡箔纸上,将刚刚翻炒的料连带油一起浇在金针菇上。
5
用锡纸将金针菇包裹后,将包好的金针菇放在干净的平底锅内干烧。
6
10分钟后,关,出锅,将香葱、香菜切段放入,即可完成。
5.锡纸烧金针蘑怎么做的
锡纸烧金针蘑的做法
用料
金针菇 一包
小米辣 四个
小葱 一棵
大蒜 五瓣
耗油 一勺
豆油 一勺
海鲜酱油 两勺
食材洗干净,金针菇去根洗净,挤净多余水分,小葱和小米辣切小段,大蒜瓣切碎!
把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
把金针菇摆放在锡纸上,倒入酱汁拌匀,撒上处理好的小葱和小米辣(切完小米辣一定要洗手…)
把锡纸叠成一个封闭的盒子,然后放入烤箱!
200度上下火烤20分钟(难熬的时间)
可以吃了
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