1. 菠菜怎么做好吃,杏鲍菇炒菠菜的家常做法
食材
主料
菠菜
300g
杏鲍菇
200g
海虾
150g
辅料
食用油
适量
姜丝
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.菠菜洗净，杏鲍菇切片
2.锅里烧水放一点油
3.把菠菜飞水一二分钟沥出挤干
4.锅里干炒杏鲍，让杏鲍菇的水汽蒸发一部分.
5.锅里放油炒香姜丝后放入海虾米.微炒一下
6.随后放入杏鲍菇继续翻炒
7.菠菜挤干水
8.放入锅中
9.放入蚝油
10.起锅前放入蒸鱼豉油后炒匀起锅
11.上桌
小贴士
蚝油与蒸鱼豉油都有盐味，所以这道不需放盐
2. 凉拌菠菜杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃
用料 杏鲍菇 一个 菠菜 一小把 盐 适量 香油 适量 芝麻2113油 一小勺 酱油 一小勺 凉拌菠菜杏鲍菇的做法 菠菜去头洗净切成一段段的备用，杏鲍菇也洗干净。
杏鲍菇中间切一刀切成两段然后画花刀方便一会撕开准备一个小锅煮开水，放盐到水5261里，盐量自己适量放水开之后放入杏鲍菇煮熟捞出晾凉，大概煮两三分钟就可以了。（我水不4102小心放多了，哈哈）之后同一锅水放入菠菜焯熟（我就是懒得换1653水才直接放同一锅水，菠菜熟的很快的，水开半分钟就可以捞起来了）捞起来煮好的菠菜放盘里晾凉等一会菠菜晾凉之后轻轻拧一下水，放碟子上，杏鲍菇撕成一条条也放碟子上，倒入香油生抽和回一点芝麻油最后拌匀就可以了，菠菜和杏鲍菇的结合，我吃一次就爱上了。
（口味偏答甜的朋友还可以放一点香醋和糖）。
3. 杏鲍菇西兰花可以和菠菜一起吃吗
可以的，菠菜吃之前在开水里稍微煮一下，去掉所含草酸，营养和口感都会好一些
杏鲍菇扣西兰花
材料
杏鲍菇200克，西兰花适量，葱少许，姜少许，蒜少许，蚝油适量，老抽少许，白糖少许，熟白芝麻少许，盐适量，鸡精少许
做法
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
蚝油杏鲍菇炒菠菜
主料
杏鲍菇2只 菠菜10颗
辅料
花椒粒五颗 大蒜两颗
1. 杏鲍菇撕成小条，菠菜洗净从中间掐开，把红根留住，那个很有营养的
2. 热锅凉油放几片大蒜，炒杏鲍菇放点老抽上色
3. 杏鲍菇出水后放菠菜一起炒
4. 加盐，糖，蚝油翻炒
5. 翻炒起锅
小贴士
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。