1.蛇豆怎么做好吃 大全
主料
蛇豆
半根
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
步骤
蒜蓉蛇豆的做法步骤1
1.蛇豆角半根洗干净
蒜蓉蛇豆的做法步骤2
2.切成10厘米左右的段
蒜蓉蛇豆的做法步骤3
3.将每段蛇豆角纵剖开后切成丝
蒜蓉蛇豆的做法步骤4
4.准备好蒜蓉
蒜蓉蛇豆的做法步骤5
5.热锅内放入适量油
蒜蓉蛇豆的做法步骤6
6.当蒜蓉爆香
蒜蓉蛇豆的做法步骤7
7.倒入蛇豆丝
蒜蓉蛇豆的做法步骤8
8.翻炒2分钟
蒜蓉蛇豆的做法步骤9
9.调入少许盐翻炒均匀
蒜蓉蛇豆的做法步骤10
10.装盘
2.蛇豆的功效与作用,蛇豆怎么做好吃,蛇豆的做法大全
1.准备好面粉,一半用开水烫过,和好;一半用冷水和匀;冷热面团混合揉匀,饧发备用。
2.准备好猪腿肉。
3.剁成肉碎。
4.蛇豆洗净,冲中间一破两半,去籽。切细丝,再切成小细粒。
5.蛇豆、猪肉混合,加入淀粉、生抽、黑胡椒粉。
6.加入芝麻油,拌匀成馅料。
7.面团分割成若干小剂子,擀皮、包馅。
8.部分包好的饺子生胚。
9.锅中油热,码放入饺子,中火先煎2-3分钟;淋入适量冷水,大火煮开,转小火慢慢煎制。
10.煎至底壳酥脆,盛入盘中,可用醋蒜汁蘸食。
3.爆炒蛇豆的做法步骤图,爆炒蛇豆怎么做好吃
用料
盐 少许
味精 少许
蛇豆 一根
爆炒蛇豆的做法
把蛇豆洗净切断掏出蛇豆内的豆子,再把蛇豆切成细条状,放入盘中备用
锅中到入适量的油,由于蛇豆不适合放油多,放油少一点!!!!一定不能放多!!
待锅中油热时!把切好的蛇豆放入锅中爆炒几下!!一定不能炒久喔,久了就吃着不脆了,不好吃了,这时候就可以放味精了!!(味精适量)然后关火放入适量的盐
小贴士
蛇豆呢,就是这个季节吃的~好吃又好做喔~注意!!!炒的时候一定不能炒久了!!久了影响口味!影响色泽!
4.蛇豆炒肉的做法 蛇豆如何做好吃
食材 主料猪肉 100g蛇豆 200g配料食油 适量盐 适量胡椒 适量淀粉 1勺红椒 10g洋葱 适量蒜2113 2g姜 3g步骤/方法1准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜。
2蛇豆洗净切断5261、剖开,把瓤和籽掏干净后切丝。3青、红椒切丝;姜切丝、蒜拍破;肉丝用淀粉、盐拌好4蛇豆丝入开水焯至八成熟。
5锅里4102放油烧热,将肉丝滑散盛起。6锅中余油1653爆香姜、蒜,倒入焯好的蛇豆煸炒,放入盐、胡椒。
7倒入肉丝炒匀。8加入红椒、洋葱,翻炒均匀。
9尝尝蛇豆豆是否熟透;调味内即可盛入盘中。END注意事项1、蛇豆很嫩,容易断,切的时候轻容点。
2、蛇豆焯过水,减少炒制时间,以保持脆嫩。
5.蛇瓜的做法大全蛇瓜怎么吃
蛇瓜是一种热带瓜果,长而弯曲,如同长蛇一样,但是蛇瓜的营养丰富,可以做菜的,下面简单介绍几种做法!一。
蜜蛇瓜材料:蛇瓜300克,红葱头15克。青辣椒5克,红辣椒5克,大蒜5克,调料:白醋150毫升,糖180克,盐10克。
制法:1。蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深,反面同样再切15度备用。
2。调料煮沸待凉,将所有材料2)切片,加入调料中拌匀,即为醋蜜汁。
3。将做法1)的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置于冰箱中冰透入味即可享用。
二、尖椒肉丝炒蛇豆材料:蛇豆(即蛇瓜),红绿尖椒,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,盐,料酒,鸡精,糖等。做法:1。
蛇豆洗净切断,把瓤和子掏干净后切丝。2。
红绿尖椒切丝3。瘦肉切丝,用生抽和蚝油、淀粉拌好4。
锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝5。最后把所有材料放入锅中炒6。
放盐,料酒、鸡精、糖拌匀,可以尝尝豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。 三、蛇豆洋葱馅饼材料:蛇豆、洋葱、肉馅,用自发粉和的面做法:1。
把蛇豆切细丝,再切小细丁放盆内2。把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。
3。1、2都用盐杀杀水4。
肉馅拌好待用5。把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起,放香油、盐拌匀成馅6。
面和好要放20分种才能用7。面分成剂子,杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里,盖上盖子,3-4分钟就可出一锅了。
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