1. 糖炒芋头的做法,糖炒芋头怎么做好吃,糖炒芋头的家常
主料芋头2个 辅料油适量白砂糖适量
步骤
糖炒芋头的做法步骤11.把芋头去皮
糖炒芋头的做法步骤22.切块
糖炒芋头的做法步骤33.锅内热油
糖炒芋头的做法步骤44.下芋头翻炒
糖炒芋头的做法步骤55.炒到芋头软熟盛出
糖炒芋头的做法步骤66.下适量水和糖进锅内炒开
糖炒芋头的做法步骤77.炒到糖有粘性
糖炒芋头的做法步骤88.下芋头
糖炒芋头的做法步骤99.炒匀出锅
2. 糖酸藠头的做法步骤图,糖酸藠头怎么做好吃
糖酸藠头的做法
藠头买回家去掉外皮。（是不好的外皮）糖酸藠头的做法 步骤1
去掉两头，洗净沥干水分。糖酸藠头的做法 步骤2
用盐腌出多余的水分。糖酸藠头的做法 步骤3
冲掉盐水，沥干水分。糖酸藠头的做法 步骤4
密封罐中加入水，砂糖，白醋调匀，倒入藠头，盖上盖子等待20多天左右吧！糖酸藠头的做法 步骤5
刚到时间就拿出来吃了，很香的藠头啊！糖酸藠头的做法 步骤6
可以拌点剁椒吃，看自己喜欢吧！
3. 白方曼头的做法
白方馒头
主料面粉500克
辅料酵母粉5克 泡打粉5克
调料白糖5克 水250毫升
白方馒头的做法
1.将面粉、酵母、泡打粉、糖放入容器内混合均匀后加入水，搅拌成块后用手揉搓成团，再反复揉成光滑的面团
2.将面团揉成均匀的长条形后，用刀切成等分，即成刀切馒头生坯
3.取一平底容器，将馒头生坯放入，盖上保鲜膜在温暖的地方静置25分钟
4.蒸锅内注入2/3满的水，铺上笼布，大火烧热气上来后将馒头放入，盖盖子继续大火约12分钟即可
4. 糖醋蒜头制作方法
新蒜头陆续上市，很多市民喜欢自己腌制一些蒜头，慢慢享用。有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色，怀疑有毒，不敢食用。其实，变成绿色的腌大蒜是没有毒的，可以放心食用。我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋，腌制腊八蒜的习惯，腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻，更是青翠碧绿，令人食欲大开，只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因。其实，腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素，象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。经有关方面测定，蒜兰素的抗氧化能力很强。所以，食用绿色的腌大蒜不但无毒，还有强身健体的作用。
糖醋蒜头的腌制
1）原料准备 糖醋蒜头宜选用头大、瓣大，每头约7~8瓣，完整而新鲜的蒜头。除去根、叶并剥去最外1~2层鳞片，留一段假茎及一层鳞片，防止蒜瓣分离，然后浸泡在清水中，以除上辛辣味，每天早晚换水一次，约3~8天，沥干水分后，用蒜头重量13%左右的食盐腌制，3~4天后除去盐水，进行糖醋浸渍。
(2)糖醋液的配制 一般为100公斤蒜头用食醋60公斤，糖50公斤，加少量酱油及香料。配制时光将醋加热，再放入其它配料，冷却后即可使用。
(3)糖醋制 盐腌后的蒜头，全浸于糖醋液中，约一个月后即可食用，但浸渍的时间愈长，制品的风味愈浓。在糖醋渍期间，应注意密封，并贮藏在低温条件下。
5. 糖芋头的做法是怎样的啊
材料
芋头1个，二号砂糖300克，水250CC，盐1/8茶匙
做法1.芋头洗净去皮，切成小三角形块状备用。
2.热锅，倒入油，烧热至120℃时，放入作法1的芋头锅，以中火炸约1分钟，至表面略干硬，沥干油脂备用。
3.另取一锅，将所有调味料放入锅中，以小火煮约3分钟至略成稠状的糖浆。
4.将作法2的芋头放入作法3的锅中，以小火煮约20分钟，煮至锅中水分剩约一半，且糖浆呈浓稠状时离火，让芋头在糖浆中浸泡约1小时即可。
主料：芋头300克，
调料：白砂糖75克，糖桂花25克
做法1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；
2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；
3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
材料
香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升
做法1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。
2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。
3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
5.下芋头翻炒。关火。
6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。
6. 糖醋大蒜头怎么做
一、糖醋蒜的简单做法 原料配方：鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖适量，五香粉少许 制作方法： 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。
去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。
发现蒜皮松弛者即需剥去。 5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。
装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。
如密封贮藏，可以长期保存。 6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。
产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。 二、糖醋蒜的简单做法 糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。
糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。
秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。
若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
三、糖醋蒜的简单做法 用料：紫皮蒜，白糖，醋 做法： 1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干 2。
与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口 4。
经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。
7. 糖醋蒜头的做法
≮美食原料≯
鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。
≮美食做法≯
1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次；
2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处；
3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
8. 糖醋荞头的做法大全带图解,糖醋荞头怎样做更好吃
糖醋荞头的做法步骤
糖醋荞头的做法步骤：1 1选取颜色洁白，独头而肥壮的荞头，剪去根须和叶子，用清水洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后在清水里浸泡一晚上，捞出放在竹箩上，置于阴凉通风处，把水分沥干。
糖醋荞头的做法步骤：2 2按荞头：盐：糖：醋=10:1:3:3的比例准备好所用材料。
糖醋荞头的做法步骤：3 3把盐、糖、醋、荞头放置于玻璃瓶中，加盖密封，过几天盐水会把全部的荞头都浸泡住，放阴凉处腌制一个月就成熟了。
糖醋荞头的做法步骤：4 4帘子上晾干的荞头我分成了两份来腌，腌制食物的容器最好还是选用瓦罐