1. 干煸肉末豆角怎么做好吃
干煸肉末豆角 主料 豆角 猪肉末 豆角半斤 猪肉末二两 辅料 大红辣椒 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适量 干煸肉末豆角的做法步骤 1. 将豆角洗干净,沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出,焯水时在锅中滴入少量料酒,可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。 3. 将肉馅中加入盐,极味鲜酱油,料酒,葱末,姜末,水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜,辅料切好备盘。 5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火,放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。 7. 热锅温油小火,将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会,将各种配菜,辅料倒入锅中,一起翻炒。 9. 倒入生抽适量,糖适量,盐适量,继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末,干红辣椒,调入鸡精粉,翻炒,关火,淋入香油! 11. 香喷喷的干煸肉末豆角,配上一碗米饭,好吃呦!有爱才有味道。
2. 干煸肉末豆角怎么做如何做好吃
主料豆角 猪肉末 豆角半斤 猪肉末二两 辅料大红辣椒 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适量 干煸肉末豆角的做法步骤1. 将豆角洗干净,沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出,焯水时在锅中滴入少量料酒,可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。3. 将肉馅中加入盐,极味鲜酱油,料酒,葱末,姜末,水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜,辅料切好备盘。5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火,放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。7. 热锅温油小火,将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会,将各种配菜,辅料倒入锅中,一起翻炒。9. 倒入生抽适量,糖适量,盐适量,继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末,干红辣椒,调入鸡精粉,翻炒,关火,淋入香油!11. 香喷喷的干煸肉末豆角,配上一碗米饭,好吃呦!有爱才有味道。
3. 麻辣干煸肉沫豆角的做法步骤图,怎么做好吃
麻辣干煸肉沫豆角的做法步骤知
1.豆角摘去两头洗净
2.切成5cm的段
3.带皮五花肉切小丁
4.葱、姜、干辣椒分别切碎
5.炒锅放略多的油,放豆角道小火炒至起皱
6.炒好后盛出内备用
7.用余油爆香花椒
8.倒入干辣椒
9.再倒入肉丁翻炒
10.放入葱姜末煸香
11.放入之前炒好的豆角
12.将盐,白糖,料酒,生抽,老抽调成调料
13.将调料汁倒入锅中,收汁即可盛出
小贴士
①这个菜不能容放水,要大火快炒
②炒豆角时要放比平时菜多两倍的油哈
4. 炒肉末干煸豆角的做法,炒肉末干煸豆角怎么做
材料主料:豆角、猪肉百(瘦)辅料:姜、蒜、葱调料:辣椒(红,小)、李锦记辣豆瓣酱做法1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
度2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓问匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒答,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅专待用。7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀。
10、出锅了。小诀窍1.豆角一定要慢慢煸炒熟,豆角不熟会中毒。
2.肉末里加入水淀粉炒的时属候不容易结块,直接加入淀粉炒的时候不容易散开。
5. 干煸肉末四季豆的做法,干煸肉末四季豆怎么做
干煸肉末豆角
主料
豆角 猪肉末 豆角半斤 猪肉末二两
辅料
大红辣椒 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适量
干煸肉末豆角的做法步骤
1. 将豆角洗干净,沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出,焯水时在锅中滴入少量料酒,可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。
3. 将肉馅中加入盐,极味鲜酱油,料酒,葱末,姜末,水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜,辅料切好备盘。
5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火,放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。
7. 热锅温油小火,将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会,将各种配菜,辅料倒入锅中,一起翻炒。
9. 倒入生抽适量,糖适量,盐适量,继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末,干红辣椒,调入鸡精粉,翻炒,关火,淋入香油!
11. 香喷喷的干煸肉末豆角,配上一碗米饭,好吃呦!有爱才有味道!
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