1. 湖南腊火鸡翅膀做法
1、首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。
2、一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒。
3、多炒一下，炒香。
4、再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒， 炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒。
5、作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。
6、翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。
7、锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了！
2. 如何煮火鸡翅膀
泡椒火鸡翅膀的做法： 1、首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。
泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。 2、一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒。
3、多炒一下，炒香。 4、再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒， 炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒。
5、作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。 6、翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。
这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。 7、锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了。
3. 这是什么鱼,有图,求名字和做法
黄尾池鱼，yellowtail scad，如果是非常新鲜，经过专业处理，是不错的鱼生材料，价格很便宜。
4. 这是什么鱼,有图,求名字和做法
如图 ， 并非黄尾 。
应为 鲹科 Carangidae 大甲鲹属 Megalaspis 鱼类下图为 大甲鲹 Megalaspis cordyla ，俗称 铁甲、黑面白鱼、甘贡、硬尾铅、八哥脚、蝉头背部深蓝色，腹部银白微带淡黄色，鳃盖上缘有一蓝黑色圆斑。背鳍2个、连续，第二背鳍后部及臀鳍后部有若干游离小鳍；胸鳍大呈镰刀状；尾鳍深叉形、各鳍均呈灰褐色，尾鳍基部两侧各有一块白斑。
背鳍、尾鳍浅黑而带淡棕色，臀鳍腹鳍淡棕色，胸鳍上部蓝色，下部淡黄色。分布于印度洋、太平洋海域（包括中国、非洲、红海、印度洋、新加坡、印度尼西亚、苏门答腊、爪哇、日本）。
5. 如何煮火鸡翅膀
泡椒火鸡翅膀的做法：
1、首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。
2、一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒。
3、多炒一下，炒香。
4、再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒， 炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒。
5、作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。
6、翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。
7、锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了！
6. 葛野鱼的做法大全
葛野鱼汤做法
1.葛野鱼一条，剪去周边鱼皮
2.去骨，切成正方小块
3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
4.番茄去皮后切成小丁
5.用料理机打成果汤
6.黄油中火加热至溶化
7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀
8.加入番茄酱炒匀
9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉、豆腐。
10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加