1. 怎么做好吃,家常尖椒炒茄子丁的家常做法
材主料尖椒两个茄子三个辅料葱一颗姜适量蒜两瓣 步骤家常尖椒炒茄子丁的做法步骤11.准备材料，茄子洗净，尖椒洗净家常尖椒炒茄子丁的做法步骤22.葱切成葱花，蒜切片，尖椒切成小块，备用家常尖椒炒茄子丁的做法步骤33.茄子切成小块用清水洗一边家常尖椒炒茄子丁的做法步骤44.锅里热油，放入葱花姜粒蒜片炒香，家常尖椒炒茄子丁的做法步骤55.放入尖椒炒香家常尖椒炒茄子丁的做法步骤66.放入茄子，放入一勺盐翻炒，家常尖椒炒茄子丁的做法步骤77.盖上盖子闷3分钟把茄子炒至变软家常尖椒炒茄子丁的做法步骤88.加入鸡精和花椒油翻炒均匀即可。
2. 辣椒炒茄丝的做法,辣椒炒茄丝怎么做好吃,辣椒
食材明细
辣椒适量
茄子适量
蒜适量
油适量
生抽适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒炒茄丝的做法步骤
1
原料图。
2
茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。
3
平底锅放油烧热。
4
茄丝沥干水份，下锅煸炒。
5
茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。
6
放入青椒丝。
7
青椒丝断生时下生抽和盐调味。
8
炒匀即可出锅。