1. 土豆鸡块面怎么做
食材明细 土豆适量 鸡块适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量 干辣椒适量 大料适量 植物油适量 老抽适量 盐适量 五香粉适量 味精适量 料酒适量 准备好原材料。
2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。 3. 锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。
4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。 5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。
6. 炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。 7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。
8. 把土豆块倒进去翻炒。 9. 加入两勺老抽继续翻炒。
10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。 11. 加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。
12. 倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。
2. 土豆鸡块面的做法步骤图,土豆鸡块面怎么做
主料:面粉500g、鸡胸脯肉2块、土豆1个、洋葱1个、红萝卜1个 辅料:油10ml、盐8g、生抽8ml、老抽3g、葱1根、姜1块、十三香5g、蚝油5g 步骤:1、500g面粉加3g盐,250g水放入面包机和成光滑的面团,一个和面程序结束后,醒十五分钟,再继续一个和面程序2、分成9个小面团,擀成长舌状,用擀面杖在每个的中间都压一下3、全部擀好后,每个都两面抹油,盖保鲜膜醒1个小时以上4、鸡胸肉解冻洗净,准备配菜红萝卜洋葱和土豆5、先把鸡胸肉切成稍大的块,然后放入适量盐和淀粉,一个蛋清,给肉上浆6、土豆和红萝卜分别切滚到块,洋葱切片,葱姜切碎7、面醒的差不多了,炒锅放多一些的油,放入腌好的鸡肉煸炒8、颜色全部变白盛出备用9、用锅中余油炸葱姜10、放入土豆和红萝卜进行煸炒11、炒至7成熟,放入炒好的鸡胸肉12、加适量开始,调入盐,生抽,老抽和十三香蚝油调味,大火煮开,转小火炖七八分钟13、另起一锅,水开后开始拉烩面14、这次换老公来拉烩面,拉好的烩面一片一片的放入锅中,最后一片放进去煮两三分钟就全部熟了15、土豆炖的绵软后,放入洋葱,翻炒一分种即可16、把烩面盛入碗中,就可以享用啦。
3. 超简单土豆鸡块怎么做
用料 鸡中翅 4对土豆 2个中等大小灯笼椒 半个姜 几片葱 少许干辣椒 少许生抽 少许料酒 少许老抽 少许糖 4勺黄豆酱 1勺超级简单的土豆鸡块(快手)的做法 将鸡翅正反面各切两刀,用生抽和料酒腌20分钟,10分钟时翻面超级简单的土豆鸡块(快手)的做法 步骤1热锅下油,加姜、葱、干辣椒爆油超级简单的土豆鸡块(快手)的做法 步骤2鸡翅连同腌料下锅爆炒,加一勺黄豆酱,倒入土豆块,爆炒几下超级简单的土豆鸡块(快手)的做法 步骤3加水,将土豆和鸡块都浸在水里,加入切好的青椒块,放老抽和糖,中火熬超级简单的土豆鸡块(快手)的做法 步骤4待土豆煮烂,可根据自己的口味调味,大火收汁,但不要收得太干,这道菜一定要有汁才好吃。
4. 土豆鸡块面怎么做
食材明细 土豆适量 鸡块适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量 干辣椒适量 大料适量 植物油适量 老抽适量 盐适量 五香粉适量 味精适量 料酒适量
1. 准备好原材料。 2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。 3. 锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。 4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。 5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。 6. 炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。 7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。 8. 把土豆块倒进去翻炒。 9. 加入两勺老抽继续翻炒。 10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。 11. 加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。 12. 倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可
5. 鸡块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡肉 500g土豆 2个辅料油 适量抄盐 适量酱油 适量八角 适量花椒粉 适量香叶袭 适量干辣椒2113 适量葱 适量姜 适量料酒 适量白糖 适量步骤 1.鸡肉洗净切5261成小块 2.锅中水烧开,将鸡块焯4102熟 3.捞出焯好的鸡块备用 4.葱切末,姜切片备用。
准备好干辣椒、八角、香叶 5.热锅热油,放入焯好的鸡块翻炒 6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味 7.倒入适量料酒翻炒 8.再放适量的酱油翻炒 9.一小1653勺花椒粉,炒匀 10.适量白糖,提鲜 11.倒入清水,没过鸡块即可,大火炖15分钟 12.土豆洗净切块 13.将土豆块放入锅中 14.盖盖,再炖15分左右 15.待汤汁收差不多即可出锅装盘。
文章评论