1.泡好的黄豆黑豆和花生 怎样煮才好吃
做豆浆
主料
黑豆100g
黄豆100g
花生30g
芝麻15g
辅料
水1300ml
步骤
1.把黑豆,黄豆洗干净,泡8小时左右。
2.把花生洗干净,泡8小时左右。
3.把泡好的黄豆,黑豆和花生入锅
4.将炒好的芝麻入锅,加水到1300ml,煮30分钟,煮熟。
5.倒入破壁机中。
6.从低档转至高档,搅打10分钟。
7.搅打好即可饮用,食用时也可加入适量的糖。
2.花生和黑豆可以一起吃吗
花生和黑豆可2113以一起吃,下面是具体做法:
准备材料:黄豆50克,黑豆50克,花5261生50克
1、将黄豆、黑豆和花生洗净,用水浸泡一晚备用。
2、在豆浆机4102内胆中加1653入浸泡好的版黄豆。
3、接着在豆浆机内胆中加入花生和适量清水。
4、最后在豆浆机内胆中加入黑豆。
5、盖上豆浆机盖,按湿豆模式即可。
6、黑豆花生豆浆煮好后倒出即可享用权。
3.花生能和黑豆一起吃吗
可以一起吃。
黑豆因为其外观的颜色,所以,含有了大量的花青素。花青素可以保护视力,促进胃肠道的消化,这对开胃健脾有很多的好处。黑豆可以和香菇花生做成香菇花生黑豆汤,也可以在烧鲫鱼汤时加入黑豆和花生,都是很好的食疗佳品。
黑豆功效:
1、美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素,这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆中的维生素E和维生素B含量最丰富,这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力,使你的精神面貌可以得到改善。
2、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。
3、补充雌激素
对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。
雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,不妨多吃黑豆。
4、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。
黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
扩展资料
花生因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。但以下人群不宜食用:
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
2、对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
3、我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点。
参考资料来源:
人民网-黑豆功效多 推荐黑豆的家常吃法
人民网-降脂食谱:香菇花生黑豆汤
人民网-花生能养生延年 哪些人不宜吃花生
4.黑豆和花生能否同食
可以,如黑豆花生粥,算是营养搭配。
黑豆,又名橹豆、料豆、零鸟豆。别看它全身黑不溜秋的,可有人给它戴上“豆中之王”的桂冠。
黑豆并不适合生吃,尤其是肠胃功能不好的人,容易会有胀气的情形,严重者甚至会肠阻塞。 另外,生黑豆还含有胰蛋白酵素抑制剂,会降低蛋白质的吸收、利用;血球凝集素会抑制生长;甲状腺肿素则会降低碘的吸收,造成甲状腺机能不全与肿大;但是这些对健康不利的成分只要经过烹调加热或加工处理,就会被破坏,因此最好还是选择吃熟的黑豆,或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆浆、黑豆糊等。
但注意不可进食过量.因为当人体内的豆蛋白摄取过多时,就会使正常铁质吸收量降低90%,长此以往,容易引起缺铁性贫血. 任何食物经过加工以后都应尽快食用,黑豆也不例外。