1. 白菜烧皮蛋汤的做法,白菜烧皮蛋汤怎么做好吃,白菜烧
主料
白菜
200克
皮蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
浓汤煲
20克
步骤
1.白菜一颗
2.我用的是小皮蛋10个也可以用大皮蛋切碎
3.锅放油放葱炒皮蛋炒香
4.加入两碗水,加浓汤煲 大火煮开
5.煮开后加入切好的白菜
6.翻炒均匀
7.然后大火煮开加盐煮
8.煮至白菜变软入味加鸡精煮一会
9.煮好入味收盘
小贴士
白菜也可以提前烫一下这样差少煮的时间
2. 大白菜煲皮蛋怎么做啊
【菜名】 金银蛋炖奶白菜
【菜系】 家常菜谱
【主料】 蔬菜
【做法】 炖
【味型】 清淡
【成菜】 汤羹
【来源】 《四季炖补100锅》
用料
原材料:皮蛋50克,咸蛋50克,奶白菜200克,奶汤500克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
制作
1、将皮蛋、咸蛋去壳切瓣,奶白菜洗净一切为二。
2、净锅上火,放入奶汤、皮蛋、咸蛋、奶白菜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
功效
皮蛋、咸蛋营养丰富,含有丰富的矿物质及微量元素,对膈热咳嗽、喉痛、齿痛有一定的食疗功效。
爱心提示
成汤润肺养颜,老少皆宜。
3. 皮蛋白菜煲怎么做
- 准备食材 -
白菜(娃娃菜) 一颗
皮蛋 一个
蒜 一瓣
鸡精 一小调料勺
盐 适量
白糖 一小调料勺
油 适量
葱 一根
- 步骤 -
1.嫩白菜或者娃娃菜洗净(用娃娃菜做的可以直接看下一步)把菜叶和菜梗用刀分开,白菜叶大片的撕半,也可以不撕。白菜梗切丝(这样容易煮熟避免菜叶过老菜梗没熟的情况)
2.皮蛋切小块,喜欢吃皮蛋的可以放两三个。葱切小段,蒜切小。
3.热油锅,倒入皮蛋和蒜小火炒香。加入两碗清水,转大火煮沸。
4.倒入白菜拌匀,加盐煮开。加白糖,煮至白菜梗变软,加鸡精和小葱煮1分钟即可出锅。
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