1. 墨西哥卷的做法步骤图,墨西哥卷怎么做好吃
墨西哥卷的做法 苦苣,芝麻菜,紫甘蓝切碎,樱桃萝卜切片,撒上橄榄油,胡椒,盐,搅拌均匀。
切半颗青柠,挤上柠檬汁。 做salsa sause,番茄,香菜切碎,撒盐,胡椒。
如有牛油果,把牛油果按碎后搅拌在一起,挤上剩下半个的青柠汁,本来还应该放生洋葱,家里没有不放也行。 买了一块麦当劳的鸡排切成一口大小,平时用水煮鸡胸肉撕成条也可以。
用了平时比较喜欢的酸奶酪酱汁,旁边是trader joes的柠檬胡椒盐,调料只用这一瓶非常精简。 在超市买的墨西哥卷饼。
把平底锅中火烧热,饼放上去,过十几秒看到它膨胀起来就翻面,表面微焦即可。 把食材依次放上去,撒上白色酱汁,然后卷起来就好啦! 卷的时候可以现在底部折一下,防止漏汤汁。
卷好后就可以吃了。
2. 墨西哥卷做法
主料 鸡胸肉1片 地瓜粉少许 红椒半个 红萝卜小半条 生菜丝少许 芦笋3根 面粉薄饼2片辅料 番茄丁50克 红辣椒末1大匙 青椒末1大匙 香菜末1大匙 蒜末1小匙 白醋1大匙 油1小匙 盐少许调料 酱油1大匙 蒜泥1小匙 胡椒盐1小匙 酒1小匙编辑本段制作 1/将所有辅料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱 2/将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用 3/将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用 4/将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。
3. 怎么做土豆丝卷饼
主料
面粉 150克 土豆 1个
辅料
花生油适量
食盐1.5茶匙
白糖1茶匙
蚝油1茶匙
五香粉0.5茶匙
葱1棵
洋葱30克
红椒20克
生菜1棵
鸡蛋1个
水适量
姜2片
蒜2瓣
做法
1.面粉放入盆中
2.放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状3.接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟4.趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冲冼干净上面的淀粉、红椒、洋葱、姜、蒜均匀切细丝备用5.锅烧热,炒香姜、蒜,放入洋葱与红椒,土豆入锅内翻炒6.调入适量的盐,糖,蚝油,炒至成熟出锅盛盘备用(这个过程跟平时在家炒土豆丝是一样操作,只是注意不要放水去炒,以免造成水分过多,卷饼时容易流汤就不好了)7.锅烧的热些,放少许油润锅,然后把多余的油再倒出来,以锅内没有流动的油脂为宜,接着舀一勺面糊入锅内8.快速转动锅子,让面糊均匀地摊开9.两面烙香即可10.在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝,卷起即可食用
4. 土豆卷怎么做
原料:
土豆、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋、面包粉
配料:
盐、黑胡椒
做法:
1.土豆洗净,去皮,切成薄片,码放在碗里,上过蒸;
2.趁蒸土豆的时间,洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁;
3.土豆蒸好以后,放入保鲜袋中(两层)用顺手的工具碾压成土豆泥;
4.冷锅热油,油七成热后放入胡萝卜翻炒,再倒入玉米和青豆一起炒,待香味飘出,切胡萝卜、青豆颜色变深,三样东西基本熟透后放适量盐,黑胡椒翻炒,最后装盘即可;
5.准备一张保鲜袋,放上适量的土豆泥,拉起保鲜袋四周,把土豆泥捏成圆球;
6.再压扁,逐次每边压,最后成长方形状;
7.放入炒好的玉米青豆,用小勺轻轻挤,使之平铺开来,周围留些空余;
8.土豆泥一边折起,轻压,另一边同样方法,最后成卷,两头往里收紧,使馅都包裹住即可;
9.包好的卷,沾上蛋液,裹上面包粉,入锅炸至金黄即可,最后吸去多余油。
总结:想得到干一些的土豆泥,土豆切薄片,用深一点的盘子或者碗蒸,时间不用太久,土豆软了即可,蒸南瓜,红薯也一样,时间可能更短些。
还有一个很重要的,如果加上奶酪,哇,那久完美了,可惜,俺正标榜减肥希望亲爱的大家去完美它。
5. 土豆卷饼的做法,土豆卷饼怎么做好吃,土豆卷饼
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2.
首先面粉用120g的热开水把面粉用筷子搅成雪花絮
3.
再加60g冷水后和成面团
4.
面团和好后盖上保鲜袋醒半个小时。
5.
面醒好后搓成长条
6.
分割成大小均匀的剂子
7.
压扁刷上一层油
8.
再加盖上一片
9.
擀成薄薄的饼胚
10.
第一次烙饼平底锅刷薄薄的一层油,放入饼胚
11.
待饼胚鼓起来,两面焦黄就可以了
12.
用手轻轻一撕,两张薄薄的饼就做好了
13.
做好饼后,土豆洗净去皮擦丝,用水洗去淀粉,胡萝卜擦丝,青椒切丝,葱姜蒜切碎
14.
锅烧热加适量油,炒香葱姜蒜,加入土豆、胡萝卜和青椒丝翻炒
15.
加少许白醋,继续翻炒2分钟,出锅前撒上盐和鸡精即可。
16.
取一张饼放上土豆丝卷起来加,我们还加了黄豆酱,超级美味
6. 土豆卷怎么做
待香味飘出,使之平铺开来,周围留些空余 土豆泥一边折起、胡萝卜洗净切丁 土豆蒸好以后,放入保鲜袋中(两层)用顺手的工具碾压成土豆泥 冷锅热油,油七成热后放入胡萝卜翻炒,两头往里收紧,使馅都包裹住即可包好的卷,最后装盘即可 准备一张保鲜袋,放上适量的土豆泥,码放在碗里,去皮,切成薄片,上锅蒸 趁蒸土豆的时间,切胡萝卜、青豆颜色变深,轻压,另一边同样方法,最后成卷,拉起保鲜袋四周,再倒入玉米和青豆一起炒,洗好青豆、玉米掰成小粒,把土豆泥捏成圆球 再压扁,逐次每边压,最后成长方形状 放入炒好的玉米青豆,用小勺轻轻挤,三样东西基本熟透后放适量盐,黑胡椒翻炒,沾上蛋液,裹上面包粉,入锅炸至金黄即可土豆洗净。
7. 土豆卷的做法,土豆卷怎么做好吃,土豆卷的家常做法
用料
主料
小土豆500克
油豆皮8张
咸蛋黄3个
辅料
蒜
4瓣
黑胡椒粉
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
白醋
适量
植物油
3汤匙
土豆卷的做法
1.
小土豆放清水里加适量白醋煮熟,然后剥皮,加醋可以去涩味哦
2.
剥皮的土豆用料理机打成泥备用
3.
加适量盐和黑胡椒粉拌匀
4.
咸蛋黄3个,大蒜四瓣剁碎备用
5.
炒锅里放少许油,下蒜末小火煸香
6.
下蛋黄末煸熟
7.
把炒好的蛋黄末倒入土豆泥里搅拌均匀
8.
油豆皮用水泡一分钟,软了就拿出,然后一张张分开
9.
取一张油豆皮对折,一头放入适量土豆泥
10.
两边往里折一下,再卷起
11.
卷好的土豆卷收口朝下摆放
12.
煎锅放少许油,烧热,土豆卷收口朝下摆放在煎锅里
13.
最后煎到两面金黄就可以出锅了,吃的时候可以搭配各种自己喜欢的酱
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