1. 酱椒蒸肉的做法,酱椒蒸肉怎么做好吃,酱椒蒸肉的家常
主料后腿肉500克青辣椒50克泡辣椒50克 辅料油适量盐适量葱姜适量料酒适量生抽适量花椒油适量白糖适量鸡精适量步骤酱椒蒸肉的做法步骤11.准备好食材酱椒蒸肉的做法步骤22.把猪肉放锅里焯水酱椒蒸肉的做法步骤33.青红椒姜切粒.酱椒蒸肉的做法步骤44.把煮7成熟的猪肉捞出沥干水分酱椒蒸肉的做法步骤55.冷去后切薄片.碗里加少许生抽.料酒.花椒油.白糖.鸡精调成味汁酱椒蒸肉的做法步骤66.把肉片放入锅里煎至金黄色酱椒蒸肉的做法步骤77.排放在盘中酱椒蒸肉的做法步骤88.把青椒和泡椒铺在肉上酱椒蒸肉的做法步骤99.将味汁淋在肉上.酱椒蒸肉的做法步骤1010.然后入蒸锅蒸20分钟.酱椒蒸肉的做法步骤1111.出锅撒上葱花即可。
2. 美味的剁椒蒸龙利鱼怎么做好吃又简单,做
食材 主料龙利鱼柳 350g辅料油 适量盐 适量白酒 适量生姜 适量小葱 适量蒸鱼豉油 适量剁椒 适量柠檬 适量步骤 1.准备剁椒，生姜片和小葱 2.龙利鱼柳解冻洗净后吸干水分放入盆中 3.两面加入盐按摩均匀 4.两面加入适量高度白酒按摩均匀 5.加上生姜片，葱段，滴入柠檬汁后腌制2小时 6.之后加入剁椒 7.蒸锅水开后加入盖上大火蒸8分钟 8.打开把里面的水倒出 9.去掉生姜片和葱段，重新加上小葱，沿着盆边加入一调羹蒸鱼豉油 10.锅内加入花生油烧至冒青烟 11.淋上即可上桌。
3. 美味双椒蒸龙利鱼怎么做好吃又简单,做法
主料
龙利鱼 ：300
辅料
油 ：适量
青椒 ：适量
剁椒 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
龙利鱼一条。青椒一个，剁成一粒粒的准备黄剁椒，红剁椒2种剁椒，（也可以一种剁椒的）放入一点耗油，醋，生抽将双椒和耗油醋生抽抹平，放置30分钟，放锅中蒸8分钟，不开盖，焖2分钟，取出，装盘，再取一个碗，放入醋半汤匙，生抽半汤匙，耗油半汤匙，1点点黄剁椒，1点点红剁椒，生粉一起拌均匀
第二步
开锅加热后，放入刚拌均匀的调料汁，和剁成丁的青椒一起。倒入刚才蒸好装盘的鱼身上
4. 龙利鱼怎么做好吃
香煎龙利鱼的做法
材料
龙利鱼（冰冻），青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法
1.材料：龙利鱼（冰冻），青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。（冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅）
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
清蒸龙利鱼的做法
材料
龙利鱼 （rex sole） 2.5LB，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露
做法
1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。
2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水；
3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。
柠檬奶油龙利鱼
材料
小龙利两条——约 1.5 磅左右
面粉一杯——加盐和胡椒，调味用
橄榄油——半杯，油煎用
先把烤箱预热 350 华氏度。
做法
把盐和胡椒和入面粉，搅拌均匀。把鱼洗净，埋入面粉，全部裹上面粉后，然后抖掉多余面粉，放盘中待用；
把橄榄油放入平底煎锅，我用的不锈钢煎锅。等油烧热冒烟后，放入龙利鱼，每面各煎 1-2 分钟，或到龙利表面金黄，关火；
待烤箱温度到，放入烤箱，考 4 分钟，后取出。
在烤鱼的时候，可以准备柠檬奶油酱汁。
酱汁原料如下：
柠檬半个，挤出汁
奶油 ， 2 tablespoon
白酒， 2 tablespoon
西式芫荽，一把，切碎
盐和胡椒，调味用
小平锅架火上，点火，中小火，加入奶油融化并烧至棕黄色，倒入柠檬汁，白酒，芫荽末，盐和胡椒，关火，搅拌。
把烤好的龙利装盘，浇上柠檬奶油汁，奶油柠檬龙利汁就做好了，是不是很简单？
蒸点饭或者小土豆，再做两个青菜，晚饭就好了。因为这道菜需要手脚很快，建议善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后，再来做龙利。
做法有好多，就看个人的口味了。。。 （ˇˍˇ）
5. 美味的清蒸龙利鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,食
清蒸龙利鱼
主料
龙利鱼1片 小葱1颗
姜5片 蒸鱼豉油适量
清蒸龙利鱼的做法步骤
1. 小葱切段，姜切片，铺在盘子上面
2. 龙利鱼切出交叉斜刀，再放在刚才铺好的葱姜上，浇一点蒸鱼豉油
3. 上锅蒸，水开后蒸十分钟
4. 再在鱼上放葱段，在另一锅做一点油，加到十成热，淋在鱼面上
5. 吃吧亲
6. 龙利鱼怎么做好吃,清蒸龙利鱼的家常做法
1.主要原料鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油
2.葱切段姜切片备用
3.鱼肉控干水加入姜片、料酒
4.加入少许胡椒粉腌渍15钟（冷冻怕异味稍稍加些胡椒粉鲜鱼省略）
5.剩余葱段 姜片码放盘底部
6.腌渍龙利鱼柳放葱姜段
7.蒸锅放水水沸放入龙利鱼蒸锅
8.火蒸6钟关火取
9.倒蒸汤汁铺新葱姜丝（葱姜丝切漂亮些哈菜品增色）
10.加入蒸鱼豉油
11.炒锅放油烧热
12.趁热浇葱姜丝即