1. 西红柿鲫鱼汤怎么做
材料 鲫鱼,西红柿 做法 1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~ 3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~ 4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~ 5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~ 。
2. 鲫鱼西红柿汤怎么做好吃,鲫鱼西红柿汤的家
步骤
鲫鱼西红柿汤的做法步骤11.鲫鱼洗净去腥线,用姜片将鱼全身抹一遍,少量料酒腌10分钟
鲫鱼西红柿汤的做法步骤22.番茄切块,番茄选生一点的有点酸酸的,好吃
生姜切片,葱切段
鲫鱼西红柿汤的做法步骤33.姜片,葱白爆香
鲫鱼西红柿汤的做法步骤44.加入适量冷水
鲫鱼西红柿汤的做法步骤55.将鲫鱼放进水中,开小火
鲫鱼西红柿汤的做法步骤66.煮到汤变成白色
鲫鱼西红柿汤的做法步骤77.加入番茄
鲫鱼西红柿汤的做法步骤88.起锅前加入葱绿,盐、少量鸡精调味起锅
鲫鱼西红柿汤的做法步骤99.啦啦啦啦,美味的鲫鱼汤好了
3. 番茄鲫鱼汤的做法步骤图,番茄鲫鱼汤怎么做
食材
主料鲫鱼500g西红柿200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量
步骤
西红柿炖鲫鱼的做法步骤11.将鲫鱼收拾好准备用,将西红柿切好,葱,姜蒜都准备好~
西红柿炖鲫鱼的做法步骤22.将锅少热,加少许豆油,加葱暴出香味。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤33.将切好的西红柿放入锅中,加水烧开。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤44.等西红柿炖碎了后加入鲫鱼,接着炖,加入适量的盐等调料。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤55.炖到汤收的差不多了为好。就可以出锅了。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤66.将收好汤的鲫鱼盛盘中,即可以食用了。
4. 番茄鲫鱼汤怎么做
材料:鲫鱼1条,番茄1个,生姜3片,油10ml,鸡汤适量,盐4g,清水适量,香菜1根,葱2根,生抽4ml,味精2g。
做法:
1 准备材料。
2 把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片,把葱切成段待用。
3 锅里猪油化开。
4 放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅待用。
5 锅底留油,放入配料翻炒。
6 炒香了掺入鸡汤,接着放入煎好的鲫鱼。
7 熬到汤味鲜浓时,放盐,味精,生抽调味。
8 最后装入火锅撒些香菜点缀。
5. 西红柿煮鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃
用料 主料 鲫鱼1条 辅料 西红柿 2个调料 色拉油 适量食盐 适量姜 1块小葱 2根胡椒粉 少许黄酒 少许西红柿煮鲫鱼的做法 材料集合图: 1.斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,鱼腹内塞入葱结及部分姜片,腌制10分钟;西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用 2.将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香起锅 3.就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼回锅一起煮 4.煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐、少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末 营养功效 鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。
鲜活宰杀的鲫鱼,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,鲫鱼适合食用人群很广,医典有云:“与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收;鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效;鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
6. 西红柿鲫鱼汤怎么做
材料
鲫鱼,西红柿
做法
1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~
3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~
4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~
5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~
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