1.蒜蓉虾蒸粉丝的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
鲜虾14只
粉丝1把相克食物
大蒜1头相克食物
香葱少许相克食物
油适量
盐适量
糖适量相克食物
料酒适量
生抽适量
蒜蓉虾蒸粉丝的做法
1.粉丝用凉水泡软,平铺在盘子上(粉丝太长用剪子剪短一些)。
2.虾去头去屎线开背,把开好背的虾码放在粉丝上。
3.大蒜切末,锅微热倒适量油,把蒜末放锅里煸香,倒少许料酒、生抽、盐、糖,稍微加点水,熬开以后关火。
4.把炒制好的汁料均匀洒在盘子上。
5.蒸锅水开以后,把图4中的盘子隔水蒸6分钟,端出来撒点香葱末,最后烧少许热油淋上就可以了。
小贴士
虾开背,先用剪子剪开虾背部,再用刀剥开就容易多了;大蒜末要放多些,煸炒蒜末要炒制成金黄色,这样蒜香味才浓。
2.蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤图,怎么做好吃
-蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
步骤 用料 -
海虾10只
粉丝
80克
蒜蓉
50克
香葱碎
15克
生抽
2大匙
细盐
1/4小匙
砂糖2小匙
白胡椒粉
1/4小匙
高汤(清水)
2大匙
- 做法 -
1.
鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.
粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面
3.
锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
4.
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上
5.
锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟
6.
取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可
3.粉丝蒜蓉虾的做法步骤图,粉丝蒜蓉虾怎么做
用料
虾 500g
蒜蓉 根据个人口味
粉丝 一把
粉丝蒜蓉虾的做法
尽量选大点的虾。粉丝蒜蓉虾的做法 步骤1
鲜虾洗干净,用剪刀剪开背部。粉丝蒜蓉虾的做法 步骤2
粉丝事先用水浸泡,蒜蓉切碎爆炒一下就行。粉丝蒜蓉虾的做法 步骤3
将蒜蓉塞进虾的背部粉丝蒜蓉虾的做法 步骤4
摆盘ok粉丝蒜蓉虾的做法 步骤5
下锅蒸,熟不熟自己大概!粉丝蒜蓉虾的做法 步骤6
吃吃吃!!!粉丝蒜蓉虾的做法 步骤7
4.蒜蓉粉丝虾的做法步骤图,蒜蓉粉丝虾怎么做
主料 2人份
对虾10只、粉丝100克
辅料
玉米油适量
调料
食盐适量、生抽少许、料酒适量、白糖少许、蒸鱼豉油适量、蒜8瓣、葱适量、柿子椒适量
蒜蓉粉丝虾步骤1
虾洗净,控干
步骤2
粉丝提前用凉水泡发20分钟
步骤3
大蒜拍碎,剁成茸
步骤4
把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾
步骤5
起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖
步骤6
趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
步骤7
入开水锅中蒸制10分钟
步骤8
另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上
5.蒸虾怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法
食材用料基围虾15个蒜蓉小半碗龙口粉丝1份盐1勺料酒1勺陈醋半勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺胡椒粉适量生抽适量香葱适量相克食物生姜适量相克食物蒜蓉粉丝蒸虾的做法蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解11.将洗净的大蒜子剁碎蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解22.基围虾去头,去虾线并用清水洗净蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解33.洗净的基围虾开背,并用刀在虾背上轻轻拍打蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解44.碗底撒上准备好的生姜碎蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解55.将事先泡好的龙口粉丝,铺在生姜碎上面蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解66.再将基围虾挨个摆在粉丝上面蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解77.然后均匀的淋上用以上辅料调成的汤汁,蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解88.上蒸锅蒸10分钟,撒上葱花即可享用用手机看这道菜做法小贴士温馨提示:汤汁调好,可以先试一下味道,这样可以保证这道菜的美味额。
6.葱油粉丝蒜蓉虾的做法步骤图,怎么做好吃
用料
对虾 半斤
姜 切三片
生抽 两勺
料酒 两勺
白粉丝 70克
蒜 四瓣
葱 四根
葱油粉丝蒜蓉虾的做法
虾洗净 ,背上用剪刀剪开,拉出肠,生姜切细,放入碗中,倒上料酒,生抽少许,腌制15分钟。
粉丝用冷水浸泡大概10分钟。葱油粉丝蒜蓉虾的做法 步骤2
锅里倒入菜油,烧开了 ,放入蒜蓉,马上转为小火,等到蒜蓉稍微变色,马上关火。
取出大碗,碗底均匀铺上粉丝,上面规整的放上对虾,然后,把锅里的又和蒜蓉一起倒入对虾上面,再浇上腌制的生抽。
放入蒸锅,蒸10分钟。
在虾快蒸好的时候,取出葱,切碎,同时赶紧热锅,倒入菜油,等菜油沸腾,转为小火,同时,取出蒸锅中的虾,撒上葱花,把滚烫的油浇到虾肉上。葱油粉丝蒜蓉虾的做法 步骤6
7.蒜蓉虾蒜蓉虾怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉
主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺
步骤
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅。
8.蒜蓉虾蒜蓉虾怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉丝虾怎么做
用料 虾 8只 龙口粉丝 一小卷 大蒜 两大只 料酒 少许 生抽百 少许 盐 少许 葱花 少许 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。
腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油度,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火回,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。
在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸答8分钟。
最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了。
文章评论