1. 芹菜拌核桃仁的做法,芹菜拌核桃仁怎么做好吃
1.
备好材料:香芹、核桃仁
2.
将香芹洗净切段
3.
香芹入沸水,焯断生
4.
捞出用凉水冲一下,沥干水备用
5.
核桃仁油锅煸至香酥
6.
香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀,即可
烹饪技巧
1、芹菜性凉,有降血压作用,脾胃虚寒、腹泻和血压偏低的人不要多吃;
2、焯烫青菜的沸水中加一滴油或精盐,捞出后马上过冷水,可保持青菜的翠绿。
2. 核桃仁拌芹菜的功效和做法有哪些
核桃仁拌芹菜的功效和做法如下: 核桃仁拌芹菜的制作材料: 主料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐,味精,香油各适量。
核桃仁拌芹菜的特色: 芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
教您核桃仁拌芹菜怎么做,如何做核桃仁拌芹菜才好吃 1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。 2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。
3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。
3. 核桃仁拌芹菜怎么做
桃仁的营养价值:
桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。
煎剂有抗炎作用,所含脂肪油有润肠缓下作用,提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛,促进初产妇子宫收缩、止血等。
菜系及功效:产妇菜谱
核桃仁拌芹菜的制作材料:
主料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐,味精,香油各适量。
核桃仁拌芹菜的特色:
芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
教您核桃仁拌芹菜怎么做,如何做核桃仁拌芹菜才好吃
1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。
3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。
4. 如何自制核桃仁拌芹菜
制作 核桃仁拌芹菜的原料有:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
制法: 1、将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、香油。 2、将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
特点:酥脆清香。 提示:芹菜加佐料时不要拌,待食用时与核桃同拌,以免芹菜变色。
功效: 芹菜含有丰富的维生素c、铁及植物纤维素,有润皮、明目、养血的作用。植物纤维素尤对减肥作用明显。
核桃仁含有胡萝卜素、维生素b1、维生素e。《开宝本草》说,常食核桃,“令人肥健,润肌,黑须发。”
二者成菜常食,能润肤,容颜,乌发,健美,延年同得,此外,还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
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