1. 烤箱版盐焗鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
鸡
半只（2斤）
姜丝
适量
盐焗鸡粉
1/3-1/2包
植物油
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
烤箱版盐焗鸡的做法步骤
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：1 1鸡半只洗净（多加一个脖子），盐焗鸡粉备用。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：2 2往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉，放冰箱冷藏过夜入味。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：3 3烤盘垫锡纸，把鸡和鸡脖放在烤盘上，均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：4 4烤箱上下火200°预热，烤盘放在第三层，烤40分钟，烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：5 5烤完装盘即可。（可以手撕哦）
2. 烤箱版盐焗鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细鸡半只（2斤）姜丝适量盐焗鸡粉1/3-1/2包植物油适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度烤箱版盐焗鸡的做法步骤超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：1 1鸡半只洗净（多加一个脖子），盐焗鸡粉备用。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：2 2往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉，放冰箱冷藏过夜入味。超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：3 3烤盘垫锡纸，把鸡和鸡脖放在烤盘上，均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：4 4烤箱上下火200°预热，烤盘放在第三层，烤40分钟，烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤：5 5烤完装盘即可。
（可以手撕哦）。
3. 盐鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
盐焗鸡的做法
1.
鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水
2.
然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右
3.
用两张吸油纸将鸡包裹起来
4.
烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐
5.
将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐
6.
将锡纸包裹好
7.
烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可
8.
出炉后，打开锡纸，将粗盐扒开，取出鸡即可
4. 烤箱处子秀烤全鸡的家常做法大全怎么做好
主料
鸡
1只
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
烤肉酱
适量
蜂蜜
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
黑椒粉
适量
藤椒油
适量
步骤
1.将鸡洗净，放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时（其实最好腌制一晚上，够入味）。
2.将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。
3.将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。
4.将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。
5.30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在如烤箱烤10分钟。
6.烤成了，将鸡从架上取下就行。
5. 盐
主料： 童子鸡 1200克
调料： 盐 20克 白砂糖 20克 味精 10克 甘草 4克 八角 6克 姜 40克 大葱 40克 香油 6克 粗盐 3000克 各适量
盐？h仔鸡的做法：
1.活鸡宰杀煺净毛后，掏出脏腑，洗净放入盆内，用八角、甘草、葱、姜、精盐、白糖、芝麻油放入一碗内调匀，涂抹鸡身上，剩余的八角、甘草、姜、葱等塞在鸡腹内，随后用丝棉纸包好，再用白报纸包好；将大葱洗净取30克切成葱丝，葱和葱丝都待用；姜洗净取30克切成细姜丝，姜和姜丝都待用；另备棉纸一张，白报纸一张。
2.烧热锅投入粗盐，炒滚热后，取出三分之二，将纸包好的鸡放入盐锅，将取出三分之二的粗盐盖在鸡面上，用微火？h三十分钟取出（以熟为准），轻轻抖掉粗盐，剪去纸棉，将原汁滗在小碗中。
3.取出鸡斩成条装盘，葱丝、姜丝放原汁碗中分两小碟，与鸡同时上桌。
更多盐？h仔鸡信息见薄荷网食物库/shiwu/yanhziji
6. 东江盐h鸡怎么做
“东江盐h鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐h制的方法现h现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐h鸡”。
特点： 制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
原料： 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张。
做法：
1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。
2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。
3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火h约20分钟至熟。
4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。