1. 虾皮小油菜的家常做法大全怎么做好
主料
小油菜
200g
虾皮
20g
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
蚝油
适量
生姜
1小块
大蒜
1瓣
步骤
1.准备好原材料
2.虾皮用清水漂洗一下
3.生姜、大蒜瓣剁细
4.锅里放入适量油,爆香姜蒜末
5.加入虾皮炒香
6.加入小油菜快速爆炒
7.加入白醋、盐、蚝油,翻炒均匀
8.出锅了
2. 虾皮汤怎么做好吃,虾皮汤的家常做法
虾皮汤的制作材料:
主料:虾皮30克
辅料:火腿15克,油菜心150克
调料:猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克
虾皮汤的特色:
汤白,味鲜,菜软,清香。
虾皮汤的做法:
1. 将虾皮用清水洗净;
2. 菜心洗净,切成长3~4厘米、宽1.2厘米的条,用开水焯烫断生,捞出控水;
3. 火腿洗净切成小片;
4. 将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入虾皮、火腿片,再烧开,撇去浮沫,略烧片刻;
5. 然后加入菜心、盐继续煮5~10分钟,待菜心熟软,放进味精拌匀;
6. 调好口味,淋入少许明油,即可盛在汤碗内。
3. 虾皮汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
紫菜
20克
虾皮
20克
青菜
520克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰
2.烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧
3.水烧开后,先下紫菜
4.再下虾皮
5.然后打鸡蛋花
6.最后,撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶
8.美味的虾皮营养汤做成了
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