1. 家用糯米糍粑怎么做好吃
主料：糯米2500g。
辅料：花生馅500g，面粉少许。食谱做法1、准备的糯米。
2、洗好泡水4个小时以上。3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份。
4、倒入准备的蒸锅里。5、大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时。
6、蒸好的糯米饭。7、倒入专门做这个的石头洞里。
8、用配置的棍子压一下。9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭。
10、打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好。11、待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉。
12、取一团糯米糍。13、用手把它弄成像面饼。
14、放入适量的馅料，包好。15、摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸。
2. 糯米糍粑怎么做
材料 1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量 2- 粘米粉100克 3- 花生碎100克，幼糖适量 3 - 食油适量 做法 1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。
在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用 3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。 4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干） 6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定） 7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块（大概就像小孩的拳头一样大小） 8- 取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。 9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的朋友们就少吃点哦。
3. 糯米糍粑的做法,糯米糍粑怎么做好吃,糯米糍粑的家常
用料
糯米，盐
糯米糍粑的做法
先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭
保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋
装进袋子后，用手压实，压成一个大饼
然后放进冰箱冷冻30分钟以上
冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的时候冰箱取出了煎了即可
冷油入锅，煎黄即可
两面煎黄即可
沾糖吃
4. 利川利川糯米粑粑的做法
糯米粑粑的做法材料糯米粉 红糖 白糖 蜂蜜 食用油做法1、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。
2、糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。3、搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。
4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。5、平底锅中放油，遮住底部，开火中温热度。
6、排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀至爆裂，煎至粑粑不会互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让粑粑均匀上汁。8、煮至糖水略收干即可。
5. 糯米粑粑怎么做
用料
糯米粉 适量
水 适量
糖 适量
糯米粑粑的做法
糯米粉加水揉成面团
平底锅加油烧热，小火慢煎小糯米饼
煎成两面金黄，有点耐心额
饼盛出来，锅洗一下，加点水和适量白糖。我这里水加的有点多。。
中火熬糖浆，大概这样子，要不停用筷子搅拌，这步很快的
加入糯米饼，快速裹浆，关火
好啦！