1.怎么做好吃,胡萝卜素丸子的家常做法
胡萝卜有很多吃法，其中素丸子是最受大家欢迎的，虽然现在不提倡吃油炸的食品，但胡萝卜素丸子却很符合胡萝卜需要油脂搭配这一营养要求。
所以偶尔做一两次胡萝卜素丸子，解解馋，是没有关系的。况且胡萝卜营养丰富，我认为还是有益处的。
（收起）食材主料胡萝卜250克香菜100克鸡蛋60克辅料油适量盐5克大葱10克生姜5克五香粉3克玉米淀粉适量面粉适量步骤1.准备材料。2.胡萝卜清洗干净去皮擦成丝。
3.香菜切丝备用。4.取一只空盆放入胡萝卜丝，香菜末、盐。
5.大葱、生姜泡水备用。6.打入鸡蛋搅拌再加入淀粉、面粉搅拌、加适量葱姜水、五香粉搅拌。
7.搅拌好的面糊8.锅内放油，油温五成热后将丸子放进锅里炸制。9.炸好的丸子捞出放在厨房纸上控油。
小贴士1、炸好的丸子可以直接吃，也可以做汤。2、油温不要太热，五成热刚好，太热容易炸糊。
2.胡萝卜素丸子怎么做好吃,胡萝卜素丸子的家常做法
1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。香菜洗净后控水切碎末。胡萝卜去皮擦成丝。大葱一棵切碎末；
2、找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀；
3、借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出；
4、炸好的丸子外焦里嫩、香气四溢，可以直接吃，也可以沾椒盐、番茄酱吃，更可以做汤时放一些增加风味；
5、豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。并且，豆渣不止可以做成各种美味的食物，还可以用来做面膜，有淡斑美白的功效。
3.萝卜素丸子怎么做好吃,胡萝卜素丸子的家常做法
食材
主料
豆渣
400g
胡萝卜
4根
辅料
玉米油
适量
盐
适量
面粉
适量
清水
适量
葱末
适量
香菜
三根
步骤
1.胡萝卜大葱香菜洗干净
2.胡萝卜擦丝以后用菜刀剁剁（以免丝太长了影响丸子的造型
3.剁好的胡萝卜丝放在盆子里撒上盐，腌制出水
4.香菜和大葱切成末
5.看到胡萝卜丝出水以后加入切好的香菜和大葱末，再加入400克攥的很干的豆渣
6.再加入适量的面粉
7.搅和成面糊糊（如果你的胡萝卜出的水不是很多面糊糊觉得太干的话就少加些清水）
8.炒锅中加入玉米油
9.因为加了豆渣所以丸子不能像过去那样用手挤，我是用两手搓的球球，将所有的面都给搓好油也就六七成热了
10.将搓好的丸子下入锅中（刚下入以后千万不要搅动，待到底部有点硬壳了就可以搅动了）
11.看到所有的丸子飘起来了，颜色合适了就可以捞出来了
12.捞出来晾温乎了就可以吃了
小贴士
我这次加的面粉稍微多了点，下次我准备少放一些试试看，加了豆渣的丸子外皮脆脆的很好吃。爱吃五香粉的也可以加些，我不爱吃那个味道所以没放。
4.炸胡萝卜素丸子怎么做
用料
胡萝卜 500g
鸡蛋 一个
面粉 500g
生抽 少许
小苏打 少许
葱 少许
五香粉 少许
盐 少许
炸胡萝卜素丸子的做法
胡萝卜擦丝，细些碎些为宜
加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，
五香粉
加入面粉，加水搅拌成糊状，
放置15分钟
搅拌成更加粘稠的糊状，
便于丸子成型。
小火把油烧6,7成热后，开始左手边做丸子右手边炸。
小火炸到金黄色夹出，
控油后，及时食用。
5.胡萝卜素馅丸子的做法大全
胡萝卜素馅丸子的做法
材料
胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油
做法
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些
3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可
4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
6.萝卜素丸子的做法,炸胡萝卜素丸子怎么做好
用料主料青萝卜450克辅料鸡蛋1个面粉150克调料食盐1茶匙姜20克植物油适量花椒粉1/2茶匙萝卜素丸子的做法1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。
秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分4.将所有配料倒入盆里5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
7.萝卜素丸子的制作方法
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （1）葱姜切末备用 （2）香菜洗净后切碎备用。
（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。 （4）粉丝泡开后也切碎备用。
（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示： 原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！把胡萝卜换成汗萝卜也可以。