1. 你不可不知的,牛肉炒粉条,怎么做好吃
主料腌好的牛肉片100g洋葱100g青椒50g胡萝卜50g土豆粉条适量 辅料油适量盐一勺半葱一颗蒜末2瓣味精少许
牛肉炒粉条怎么做好吃的做法步骤
1.粉丝提前两个小时泡软,备用。
2.将所有食材,切丝。
3.牛肉提前用适量盐,酱油,花椒粉,腌制10分钟左右。
4.锅中加入适量的油, 有热后加入肉, 炒至变色,后加入蔬菜,炒几下。
5.加入粉条
6.再加入适量的水,炖5分钟左右。
7.加味精即可出锅
2. 牛肉炒粉条怎么做
原料:粉条150克,青色甜椒1 个,红色甜椒1/2个,洋葱1/4个,小 葱、香菇各3个,胡萝卜1/4个,牛 肉(里脊肉M00克,蒜末、清酒、胡 椒粉、芝麻盐各1小勺,砂糖、食用 油、香油各少许。
制作: 将粉条煮熟后捞出, 沥干水分放凉。甜椒、胡萝卜、洋葱、香菇、牛肉、小葱切成细丝。
炒锅上火,倒入食用油烧热, 放入洋葱和蒜末、胡萝卜略炒。依次 放入牛肉丝、香菇丝和青红甜椒丝, 继续翻炒。
放入煮好放凉的粉条炒热, 倒入酱油、砂糖、韩国清酒、香油、芝 麻盐、胡椒粉,拌匀即成。 功效:牛肉营养丰富,蛋白质、维生素含量高,并含有人体所需的多 种氨基酸。
粉条柔润嫩滑,爽口宜人, 富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠和植物纤维。
3. 牛肉炒粉丝的做法步骤图,牛肉炒粉丝怎么做
牛肉炒粉丝步骤1
牛肉炒粉丝的做法大全
准备食材:粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等
步骤2
牛肉炒粉丝的做法图解
牛肉洗净,切片,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制
步骤3
牛肉炒粉丝的家常做法
粉丝泡软,捞出沥干水
步骤4
豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切好待用
步骤5
热锅,倒油爆炒牛肉至八成熟,起锅
步骤6
辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒
步骤7
加入粉丝继续炒至八成熟;PS:要粉丝在上面,这样就不粘锅
步骤8
牛肉炒粉丝怎么煮
把炒的牛肉加入;PS:用筷子快速翻炒,这样粉丝不会断
步骤9
牛肉炒粉丝怎么炖
放生抽、盐、炒均,撒上芫茜即可
牛肉炒粉丝成品图
烹饪技巧
牛肉要腌制才入味
炒粉丝的时候要注意火候,用筷子不断翻炒,才不粘锅
4. 做法,牛肉炒粉丝怎么做好吃,牛肉炒粉丝的家常做法
主料 腌好的牛肉片100克 洋葱100克 青椒50克 胡萝卜50克 土豆粉条适量
辅料油适量 盐一勺半 葱一颗 蒜末2瓣 味精少许
步骤1.粉丝提前两个小时泡软,备用。
2.将所有食材,切丝。
3.牛肉提前用适量盐,酱油,花椒粉,腌制10分钟左右。
4.锅中加入适量的油, 有热后加入肉, 炒至变色,后加入蔬菜,炒几下。
5.加入粉条
6.再加入适量的水,炖5分钟左右。
7.加味精即可出锅
5. 牛肉丝炒粉怎么做
主料: 牛肉(肥瘦) 200克 粉条 200克 调料: 盐 5克 味精 2克 红辣椒 25克 酱油 25克 姜 10克 淀粉(玉米) 5克 大蒜 20克 香油 5克 猪油(炼制) 50克 各适量 牛肉丝炒粉的做法: 1. 将粉条煮至八成熟,用清水漂洗沥干备用;2. 牛肉切成细丝,用水淀粉、盐拌匀上浆;3. 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝;4. 炒锅下猪油烧至六成热时,放入牛肉丝炒散,然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝,待炒出香味时,放入粉条,加酱油、盐翻炒至粉条熟透,加少许味精,淋香油即可出锅。
更多牛肉丝炒粉信息见薄荷网食物库/shiwu/niurousichaofen。
6. 爽滑鲜嫩牛肉炒粉怎么做好吃又简单,做法
主料牛肉 :loog米粉 :250辅料洋葱 :20大葱 :10具体步骤第一步第一步1.鲜美的炒粉第二步第二步2.香菜第三步第三步3.制牛肉第四步第四步4.米粉、切成条第五步第五步5.洋葱、第六步第六步6.红萝卜、红辣椒切丝第七步第七步7.红油第八步第八步8.热锅凉油第九步第九步9.放入牛肉第十步第十步10.大火、快炒第十一步第十一步11.放入洋葱等第十二步第十二步12.加入粉条第十三步第十三步13.放盐、红油、蚝油第十四步第十四步14.最后放入香菜第十五步第十五步15.鲜嫩的牛肉炒粉、外加鸡蛋一个第十六步第十六步16.非常鲜美第十七步第十七步17.非常、非常好吃。
7. 牛肉炒粉丝的做法,牛肉炒粉丝怎么做好吃,牛肉
材料主料:牛肉200g,蛋清1只,蒜2瓣,海米15g,指天椒1只,香葱1棵,豆腐干1块,熟花生1汤匙,绿豆芽50g,越南河粉200g,罗勒10g调料:鱼露1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),柠檬汁1茶匙(5ml),高汤150ml,生抽2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15g),油2汤匙(30ml)做法1、越南河粉用开水浸泡至回软,捞出后放入冷开水中浸泡备用。
2、牛肉切片加入1茶匙(5ml)生抽、干淀粉、蛋清和盐抓拌均匀,放置10分钟。3、海米、指天椒、蒜分别切碎。
香葱切段。豆腐干切成0.5cm见方的小丁。
熟花生切碎备用。罗勒撕下叶片备用。
绿豆芽择洗干净备用。4、大火烧热炒锅中的油至5成热,放入牛肉划散,待牛肉变色后取出备用。
5、再次用中火烧热炒锅中剩余的油至6成热,放入海米碎、指天椒碎、香葱段和蒜碎煸炒出香味,待油温稍稍升高后放入豆腐干丁翻炒1分钟,再放入从冷开水中取出并沥干的越南河粉翻炒均匀。6、加入剩余的生抽(1茶匙)、鱼露、柠檬汁、白砂糖翻炒均匀,调入高汤稍煮。
7、待汤汁将要收干时放入炒过的牛肉、绿豆芽和罗勒叶翻炒1分钟即可出锅。上桌前撒上熟花生碎。
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