1. 鸡腿烧土豆的家常做法大全怎么做好
步骤
1.准备鸡腿,洗净切块,土豆两个,冰糖适量
2.准备葱段和姜片
3.清水中放少许料酒
4.将鸡腿放入焯至出血沫
5.鸡块投洗干净,控干,土豆去皮
6.炒锅放底油烧热
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
9.迅速下入鸡腿块翻炒,至都挂满糖色
10.下入葱段和姜片
11.翻炒,将鸡肉表面的水分都煸出去
12.加入温水
13.加入土豆块,放一个葱结
14.烧制过程中放入大约4克的盐
15.至汤汁收干,鸡腿肉很容易熟
16.出锅装碗
2. 糖醋鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频
主料鸡腿1斤 大葱1根 姜3片 醋半勺 老抽1勺 料酒1勺 白糖1勺 耗油一点点
糖醋鸡腿的做法步骤
1. 准备鸡腿,放进开水里,煮三分钟。
2. 准备葱花,姜
3. 调料:一大勺糖,一点点耗油,半勺醋精,一勺料酒,2勺老抽,2勺水,搅拌几下。
4. 锅内加油
5. 加葱花和姜
6. 放入鸡腿
7. 加入调料,炒一炒,再加入半小碗水,大火收汁。
8. 出锅,摆盘
3. 鸡腿炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
鸡腿炖土豆怎么做
材料
鸡大腿2只,番茄2个,洋葱100克,胡萝,土豆100克,葱姜适量,盐3克,鸡精,料酒,糖,老抽,八角
做法
1、鸡大腿洗净,斩成块。
2、把鸡腿肉块焯水,备用。
3、番茄去皮,切成块。
4、洋葱洗净,切成块。
5、土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块。
6、锅中放入少量的油爆香八角,加入鸡块翻炒。
7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄,盛出。
8、倒出多余的油,下入番茄块煸炒。
9、番茄煸炒至成泥,下入洋葱翻炒均匀。
10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。
13、再加入土豆和胡萝卜块,大火烧开,转小火炖焖30分钟。
14、加入盐和鸡精调味,收浓汤汁即可。
4. 家常土豆烧鸡腿的做法,家常土豆烧鸡腿怎么做
鸡腿烧土豆的做法步骤
1
用纯净水泡鸡腿,泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
2
葱姜蒜切片切段,晚上拍照效果不好。
3
泡出好血水的鸡腿切成块,大点的一个鸡腿我一般就切两刀,用刀背敲断 鸡腿再切。
4
土豆去皮切块。
5
油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
6
加入胡椒粉葱姜蒜白糖(白糖少放点)老抽翻炒。
7
加入土豆块翻炒几下。
8
加入纯净水低于菜的高度,不要加多。大火炖开后转中火继续炖,加入盐。
9
青椒洗干净掰成小块,据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
10
菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
11
关火加入味精翻炒装盘了~!
5. 土豆烧鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细鸡腿3个土豆2个青椒1个白糖适量蒜适量姜适量葱适量食盐适量味精适量胡椒粉适量老抽适量咸甜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度鸡腿烧土豆的做法步du骤鸡腿烧土豆的做法步骤:1 1用纯净水泡鸡腿,泡除血水zhi。
大约15分钟到20分钟吧我都是dao泡上就去做别的事情了。鸡腿烧土豆的做法步骤:2 2葱姜蒜切片切段,晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤:3 3泡出好血水的鸡腿切成块,大点的一个鸡腿我一般就切两刀,用刀背敲断 鸡腿再切。鸡腿烧土豆的做法步骤:4 4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤:5 5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。鸡腿烧土豆的做法步骤:6 6加入胡椒粉葱姜蒜白糖(白糖少放点)老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤:7 7加入土豆块翻炒几下。鸡腿烧土豆的做法步骤:8 8加入纯净水低于菜的高度,不要加多。
大火炖开后转中火专继续炖,加入盐。鸡腿烧土豆的做法步骤:9 9青椒洗干净掰成小块,据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤:10 10菜汤有些干属了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。鸡腿烧土豆的做法步骤:11 11关火加入味精翻炒装盘了~。
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