1. 泰国炒河粉怎么做
主料（2人份）：河粉1包，葱段，豆芽，黄彩椒1个
配料：Pad Thai酱 3大勺、芝麻油 半勺、盐 适量
做法：
1、将河粉放入微波炉转2-3min直到软化，然后切条
2、用中火加油热锅，直接倒入河粉和葱段，快速翻炒
3、倒入Pad Thai酱和芝麻酱，用筷子将其搅匀，中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量水
4、最后倒入豆芽黄菜椒，翻炒几下即可出锅
温馨小贴士：豆芽黄彩椒都比较容易熟，快速出锅能保持其新鲜
2. 泰式河粉怎么做
主料
河粉480克 猪肉100克
胡萝卜80克 青甜椒1个
花生米1汤匙 猪肉松1汤匙
辅料
大蒜末1茶匙 洋葱1/2颗
盐适量 糖适量
生抽适量
泰式炒河粉的做法步骤
1. 猪肉切粗条，用腌料拌腌10分钟。锅烧热，下油4汤匙。以温油略炸猪肉，盛起沥干待用。
2. 锅里不下油，烧热，放入花生米炒至香熟盛起，冷却后将之研碎备用。
3. 胡萝卜、洋葱切丝；甜椒去籽切丝；大蒜、冬葱切末，候用。
4. 锅烧热，下油一汤匙。大蒜、冬葱下锅煎香。
5. 放入猪肉、胡萝卜丝炒熟。再加入洋葱、青椒丝拌匀，盛起候用。
6. 锅再烧热，下油一汤匙。放入河粉拌炒至松散。
7. 猪肉等材料回锅，加入鱼露、糖、胡椒粉等调料拌匀。撒上花生碎及猪肉松即可享用。
3. 广东河粉拌卤汁做法
材料
河粉 200公克
虾仁、花枝、蟹肉 各30公克
调料
九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片 越式凉拌汁 3大匙
做法
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水氽烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法（2）的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
4. 泰式炒河粉的做法步骤图,泰式炒河粉怎么做
泰式炒河粉的做法 100g河粉在水中泡软，6只虾仁，1只鸡蛋，豆腐干适量，韭菜切成段，豆芽适量，洋葱、蒜切丁，1tbsp花生碎，4tbsp植物油，3tbsp水，4-5tbsp pad Thai酱（1/4 cup罗望子膏+2 tbsp鱼露+1/4 cup sugar）pad thai sauce，可以在淘宝上买到（自制的话，在小锅中加入罗望子膏、鱼露和糖，中火加热5分钟搅拌至粘稠。）
锅中加入油，油热后，加入蒜和洋葱翻炒出香味。加入米粉和水翻炒，然后加入虾仁和豆腐干翻炒。
将所有食材移到锅的一边，加一点油，打入一只蛋，不断翻炒成碎。最后加入韭菜和豆芽和花生碎，稍微翻炒即可，混合混匀。
食用时可以用辣椒粉、柠檬和糖调味。
5. 河粉的做法步骤图,泰式炒河粉怎么做好吃
泰式炒河粉的做法 100g河粉在水中知泡软，6只虾仁，1只鸡蛋，豆腐干适量，韭菜切成段，豆芽适量，洋葱、蒜切丁，1tbsp花生碎，4tbsp植物油，3tbsp水，4-5tbsp pad Thai酱（1/4 cup罗望子膏+2 tbsp鱼露+1/4 cup sugar） pad thai sauce，可以道在淘宝上买到专（自制的话，在小锅中加入罗望子膏、鱼露和糖，中火加热5分钟搅拌至粘稠。）
锅中加入油，油热后，加入蒜和洋葱翻炒出香味。 加入米粉和水翻炒，然后加入虾仁和豆腐干翻炒。
将所属有食材移到锅的一边，加一点油，打入一只蛋，不断翻炒成碎。 最后加入韭菜和豆芽和花生碎，稍微翻炒即可，混合混匀。
食用时可以用辣椒粉、柠檬和糖调味。
6. 泰式炒粉的做法步骤图,泰式炒粉怎么做好吃
用料
泰式河粉 100克
罗望子肉（罗望子酱） 2汤匙
椰糖（罗望子酱） 4汤匙
水（罗望子酱） 6汤匙
植物油 3汤匙
豆腐干 1块
虾仁 6个
绿豆芽 50克
韭菜 50克
洋葱 50克
蒜泥 1汤匙
鸡蛋 1个
鱼露 1茶匙
花生碎 1汤匙
青柠 半个
泰式炒粉的做法
食材准备。
泰式米粉用冷水浸泡约20分钟，泡软后捞出，沥干水分，备用。泰式炒粉的做法 步骤1
罗望子酱：
将罗望子肉，椰糖，水，中火煮至糖融化。泰式炒粉的做法 步骤2
将罗望子肉过筛网，去除杂质，转小火收汁。盛出备用。泰式炒粉的做法 步骤3
洋葱切丝，备用。泰式炒粉的做法 步骤4
豆腐干切片，备用。泰式炒粉的做法 步骤5
韭菜切段，备用。泰式炒粉的做法 步骤6
虾仁开背，去虾线。泰式炒粉的做法 步骤7
炒锅入油，大火加热至冒烟，倒入蛋液，快速翻炒，加入洋葱丝，大蒜，豆腐干，虾仁，一起翻炒至洋葱边缘呈焦黄色。泰式炒粉的做法 步骤8
放入米粉，加入罗望子酱和水，翻炒均匀。泰式炒粉的做法 步骤9
加入豆芽，韭菜，翻炒后，淋上鱼露调味，装盘。泰式炒粉的做法 步骤10
加入豆芽，韭菜，翻炒后，淋上鱼露调味，装盘。泰式炒粉的做法 步骤11
在炒粉上撒上花生碎，配上青柠角即可。
7. 泰式牛肉河粉卷怎么做
泰式牛肉河粉卷
简介：
若河粉皮冰过变硬，可放在蒸笼大火蒸5∼10分钟，即可恢复软度。
材料：
河粉皮1张，无骨牛小排1条，豆芽菜适量，豌豆婴适量，香菜适量，沙拉油1小匙，泰式酸辣酱适量，盐少许，白胡椒少许
做法：
1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。
2.豆芽菜洗净放入滚水中烫熟后，再捞起放凉备用；豌豆婴洗净沥干；香菜洗净挑起叶片后沥干备用。
3.开中火热锅，倒入沙拉油，锅烧热转中小火放入作法1的牛小排，煎至2面略为焦黄即可取出，待凉切成片备用。
4.撕一张保鲜膜放上张开的皮，依序舖上作法2的豆芽菜及豌豆婴、作法3的牛小排，再依个人喜好淋上适量的泰式酸辣酱后，撒上香菜，并将河卷起即可。