1. 羊肉白菜粉丝汤的家常做法
材料:
粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油
做法:
1、粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用
2、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可
2. 粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的家常做法
主料 羊肉适量 白菜叶适量 粉丝适量 辅料 食盐 黑胡椒 醋 鸡精 羊肉白菜粉丝汤的做法步骤 1. 将粉丝用热水泡软。
2. 取白菜的叶适量洗净。 3. 切少许姜丝和葱花,备用。
4. 锅内热油,将葱花和姜丝爆香,下入白菜叶,炒至软烂,加入适量清水。 5. 水开后放入粉丝,再将羊肉片放入,大火煮开。
6. 放入适量食盐,黑胡椒粉,鸡精,最后点入一点食醋,调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。
小贴士 羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软,吃的时候口号比较好。
3. 炖白菜粉丝怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法
白菜炖粉丝
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料:
大白菜心 一棵
葱 一棵
蒜 一头
姜 一块
粉丝 一捆
油 适量
盐 少量
生抽 两勺
醋 半勺
白胡椒粉 少量
水 少量
做法步骤:
1. 葱片,姜丝,蒜瓣是整个的,粉丝一捆准备好。
2. 白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃,比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。
3. 锅里放适量油,葱姜蒜倒进去翻炒出香味。
4. 白菜倒进去翻炒。
5. 一直翻炒直到白菜变软。
6. 倒入两勺生抽,半勺醋,适量盐,翻炒几下,加入一点点水,把粉丝放中间底下,上面用菜盖上。
7. 放入少量胡椒粉。小火炖10分钟,大火收汁,最后剩一点点汤汁的时候关火。
8. 热气腾腾的出锅了。
9. 白菜炖的久了也不会烂掉。
10. 开吃。
4. 怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法
食材
羊肉适量
白菜半颗
粉丝适量
茴香胡椒少许
辣椒少许
盐适量
酱油少许
鸡精少许
炒菜料少许
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
羊肉切好洗洗
2
葱姜切好备用
3
白菜洗好弄好
4
大料备用,
5
辣椒弄好,锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒,倒入羊肉,翻炒倒入酱油上色加入热水
6
煮十了分钟
7
倒入白菜,三分钟后放入泡好的粉丝
8
加入盐。炒菜料
9
放入鸡精。盛出
小贴士
羊肉尽量热水煮开这样肉鲜
5. 羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的吃法
主料带骨羊肉400g大白菜300g绿豆粉丝80g辅料姜4片花椒20粒炖羊肉料包1包大葱1段香菜2根辣椒油适量步骤1.带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。
2.泡出血水,重新洗净。3.锅中放需要的水量,烧开。
4.撇干净浮沫。5.准备好料包、花椒、姜片。
6.倒入电压力锅中,放入步骤5中的料和少量盐。7.扭至煲汤键。
8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。9.白菜切好,粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
10.待锅内蒸汽排完,再重新煮开。11.放入白菜、粉丝一起煮熟。
12.放入香菜、大葱,调适量香油、鸡精和盐调味。
6. 羊肉炖白菜粉条的家常做法怎么做好吃
主料
羊骨头
600克
白菜
300克
辅料
盐
适量
干粉条
50克
花椒粒
10个
香醋
2克
胡萝卜
1个
胡椒粉
2克
步骤
1.主料:带骨羊肉、白菜
辅料:植物油、盐、粉条、花椒粒、胡椒粉、香醋、胡萝卜
2.把羊骨头洗净切小块,把粉条用凉水泡软洗洗
3.白菜洗净切块,胡萝卜洗净切块
4.把羊骨头骨加沙煲里煮开
5.用露勺撇去血沫,一定要撇干净,加几滴香醋,加花椒粒转小火炖1小时左右
6.加胡萝卜再炖30分钟
7.加白菜再煲10分钟左右
8.加粉条
9.加盐再煲2分钟
10.撒上胡椒粉拌均即可
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